Выращивание тмина на дачном участке

Тмин в огороде: куда и как посадить

Тмин – пряность, с сильным ароматом и приятным вкусом, знакомая каждой хозяйке. Его семена содержат большое количество эфирных масел, их можно класть в маринады, мясные и рыбные блюда, выпечку, а молодые листочки станут прекрасным дополнением к салатам. В народной медицине растение применяют как противовоспалительное средство, кормящим матерям употребление отвара тмина прибавит молока. Полезен он и для пищеварительного тракта.

Тмин можно вырастить на своём приусадебном участке. Неприхотливое растение не доставит хлопот даже начинающему огороднику. Как это сделать правильно, разберем ниже.

Описание и фото

Тмин (кмин или кумин) – многолетник (двулетник), принадлежащий семейству Зонтичные. В первый год вегетации растение наращивает мощный корень под землёй, а на второй выкидывает цветонос, и образует ароматные семена. Дикий тмин повсеместно растёт в Европе, и в умеренном поясе Азиатской части материка, встречается в Пакистане и северной Африке. Промышленные плантации есть во многих странах мира.

Стебли тмина одиночные с разветвлением вверху, прочные, ребристые. Куст достигает высоты 100 см, но есть и низкорослые полуметровые сорта. Корень стержневой, мясистый, хорошо развитый. Листья у растения сильно рассечённые перистые (похожие на укропные), до 20 см длиной. Соцветия в форме зонтика, состоящие из маленьких белых или розовых цветочков. Цветёт тмин в июле, распространяя приятный аромат. Семена созревают в коробочке – вислоплоднике, размером 2 на 3 мм.

Растение легко определяется по запаху, достаточно потереть пальцами лист, как сразу можно почувствовать знакомый аромат. Сильнее всего пахнут семена тмина.

Выбор места и подготовка почвы

Растение требовательно к освещению, рыхлости и плодородию почвы. Затенение посадок приведёт к замедленному росту. Тмин холодостойкая культура, не повреждающаяся заморозками.

Грунт нужен с нейтральной реакцией и хорошим дренажом. Нельзя сажать семена на заболоченных участках, тяжёлых суглинках. При избыточном увлажнении корень может загнить и растение погибнет. Чтобы этого избежать, можно устроить высокие насыпные грядки из рыхлой воздухопроницаемой почвы с большим содержанием песка, куда и разместить культуру. На бедные гумусом участки вносят хорошо перепревший навоз или компост.

Осенью необходимо глубоко (не меньше, чем на 30 см) перекопать почву, удаляя корни многолетних сорняков. При необходимости, добавляют речной песок для придания рыхлости грунту, в количестве 8 – 12 кг на 1 кв. метр. Перегной добавляют из расчёта 7 – 10 кг на квадрат площади. Органику можно заменить полным минеральным удобрением или суперфосфатом, в количестве 30 – 50 г на кв. метр.

Лучшими предшественниками тмина являются зерновые культуры (рожь, овёс) и бобовые (горох, фасоль, чечевица, люпин), а также: картофель, капуста, томаты. Нельзя располагать растение после родственных культур из одного семейства: моркови, сельдерея, укропа, фенхеля.

Поскольку, цветущий тмин своим ароматом привлекает пчёл и шмелей, его можно размещать в саду или вблизи огородных растений, которым требуется участие насекомых для опыления (огурцы, тыква).

Посадочный материал

Растение размножают семенами, которые можно купить в магазине.

Не стоит пытаться посадить кулинарный тмин, эти семечки для посева не годятся!

В культуре для употребления в кулинарных целях, выращивают Тмин обыкновенный или овощной. Популярны его сорта:

  • Душистый,
  • Восточный аромат,
  • Аппетитный,
  • Пересвет,
  • Гальяновский.

Для лекарственных целей сеют Чёрный тмин.

Посев

Практикуют подзимний посев и ранневесенний. Тмин не боится заморозков, его семена начинают прорастать уже при температуре почвы +8 градусов. Под зиму сеют в октябре, сухими семенами, заделывая их в почву на 1,5 см. Расстояние между семечками в ряду 4-6 см, междурядья 20-25 см.

Весной сеют пряную культуру в апреле, как только земля немного просохнет после схода снега. Посевы проводят по той же схеме, что и в зиму, но семена лучше предварительно замочить в тёплой воде. Когда станут заметны беленькие «носики» ростков, семена убирают на несколько дней в холодильник для закаливания. Обработанные таким образом, они обладают лучшим иммунитетом и энергией роста.

Если семена были собраны самостоятельно, а не куплены в магазине, перед посевом их дополнительно протравливают в малиновом растворе марганцовки 20 минут. Эта мера поможет уничтожить споры плесени и грибов.

Всходы растения появятся через 20 дней.

Культура может давать самосев, поэтому достаточно осенью встряхнуть зонтик с созревшими семенами над грядкой. Весной они обязательно прорастут.

В начале роста за тоненькими всходами тмина нужно хорошо заботиться: поддерживать почву в умеренно влажном и чистом от сорняков состоянии, рыхлить междурядья. Как только они окрепнут, можно замульчировать посадки древесной стружкой (предварительно вымоченной в растворе мочевины – спичечный коробок на ведро), не кислым торфом, скошенной травой. Мульча поможет сохраниться влаге в земле, защитит корни от перегрева, затруднит прорастание сорной травы.

В первый год выращивания тмин подкармливают за лето дважды. В первый раз через 30 – 40 дней после всходов, второй раз в конце лета. Вносят сначала настой коровяка (1 кг навоза на ведро воды), в конце лета – 10 г суперфосфата и 15 г калийной соли на квадрат площади. Подкормку дают только по влажной почве, чтобы избежать ожога корней.

На втором году жизни тмина вносят подкормку перед цветением: 12 – 15 г аммиачной селитры на 1 кв. метр.

В укрытии на зиму не нуждается.

Выгонка зелени дома

Можно в октябре выкопать корень тмина и поместить его в ведро или другую ёмкость, в лёгкую почву. Помещённый в прохладное и светлое место, при умеренном поливе, корень начнёт выгонять свежую зелень. Так всю зиму можно иметь под рукой ароматные листочки пряной травы для готовки.

Вредители и болезни

В сырое лето, при загущенных посевах, тмин страдает от мучнистой росы. Болезнь можно определить по белому налёту, похожему на плесень, на стеблях. Может поражаться пятнистостями, чёрной гнилью.

Из вредных насекомых досаждает тля, блошки, проволочник, зонтичная моль.

Сбор урожая

Сбор зелени можно начинать через 40 – 50 дней после всходов. С каждого растения нужно отщипывать только по несколько листиков, не забывая о том, что кустику нужна зелень для наращивания корневища.

Уборку семян тмина начинают в августе, после цветения, когда центральный зонтик начал буреть. Цветоносы срезаются целиком и подвешиваются в тени для дозревания. Чтобы семена не растерялись, соцветия обвязывают чистой лёгкой тканью, пропускающей воздух. Хранят в плотно закрытых банках, чтобы аромат не улетучивался.

Источник: 3vedra.com

Тмин: посадка, уход, размножение

Любая хозяйка знает, что тминэто незаменимая специя. Обладая невероятным запахом и вкусом, он отлично подходит к мясным блюдам и соусам. Благодаря нашей статье вы будете знать, как вырастить тмин у себя на даче и использовать его целый год.

Описание тмина

Тмин является довольно известным растением, которое начали использовать еще древние римляне, и до сих пор оно успешно применяется по всему миру. Выращивают тмин во Франции, Индии, Турции, Северной Америке, Бразилии и Египте.

У тмина есть ещё одно популярное название – анис. Встретить его можно на опушках лесов и в суходольных лугах.

Стебли растения одиночные и прямые. Вырастают до 1 м. Листья продолговатые, по форме напоминают яйцо и вырастают до 20 см в длину и до 10 см в ширину. Цветки – белые и мелкие, достигают до 1,5 мм в длину. Плод – это продолговатый сплюснутый вислоплодник, который достигает в длину до 3 мм, в ширину – до 2,5 мм. Тмин очень легко узнать по запаху.

В плодах содержатся эфирные масла, жирные масла, кумарины, белковые и дубильные вещества.

Выбор места для посадки тмина

Тмин является многолетним растением. Также он морозостоек и хорошо зимует в почве при малоснежных зимах. Выращивание растения имеет свои особенности, в частности, многое зависит от того, где высажен тмин, и от поддержания определенного уровня влажности.

Предшественники тмина

Тмин высевают после яровых и озимых, зерновых или зернобобовых культур. В год плодоношения тмин рано освобождает поле, так что это растение само, в свою очередь, является отличным предшественником для этих культур.

Сколько света нужно тмину

Выращивать тмин в огороде нужно на легких плодородных грунтах и на хорошо освещенном месте. Затенение приводит к тому, что на втором году жизни тмин не цветет и приносит плоды только на третий год вегетации.

Читайте также:  Выбираем лучшие сорта укропа

Требования к температуре и влажности

Тмин очень требователен к влажности воздуха, но к теплу он неприхотлив. Семена начинают прорастать уже при 8 °C. Для роста и развития тмин требует температуру примерно 20 °C. Лучше придерживаться именно этой температуры, так как высокая плохо влияет на формирование урожая. Влажность воздуха для тмина должна быть 35-40%.

Посадка тмина на участке

Выращивать тмин можно из семян, но для этого следует их правильно выбрать и подготовить к высадке.

Выбор и подготовка семян к посадке

Семена можно купить в магазине или в аптеке. Перед высадкой на рассаду их замачивают в теплой воде на сутки, перед этим заворачивая в лоскуток хлопчатобумажной ткани. Перетянуть такой сверток можно резинкой. Для того чтобы температура воды не опускалась, емкость можно поставить на батарею или постоянно доливать теплую воду. Время, когда надо сеять тмин на рассаду, наступит через сутки.

Как подготовить почву к посадке тмина

Заняться подготовкой почвы к посеву семян лучше всего с августа или сентября. Землю следует перекопать и внести комплексные минеральные удобрения. Также подготовка грунта заключается в лущении стерни после уборки предшественника. Основная вспашка проводится через две недели после лущения на глубину 25 см. Затем под вспашку внесите перегной, суперфосфат и калийную соль (перегной – 25 т/га, суперфосфат – 250 кг/га, соль – 80 кг/га).

Схема и правила посева тмина

Как мы уже говорили ранее, сажать тмин можно семенами сразу в открытый грунт. Проводится это мероприятие ранней весной. Место нужно выбрать с влажной и плодородной почвой. Перед посевом проводим глубокую перекопку грунта.

Схема высевания тмина проста – 25 х 7 см, при этом глубина должна быть не больше 2 см. Перед посевом замачиваем семена, как на рассаду, и ждем, пока они не наклюнутся. Когда это произойдет, отправляйте их в холодильник на неделю, придерживаясь температуры около 0.

Если вы проводите подзимний посев, то замачивать семена не нужно.

Сеять тмин можно несколькими способами. Первый: между рядами расстояние составляет 40 см. Второй: тмин высаживается между строчками на расстояние 20 см, а между лентами придерживаются 50 см. Третий способ: между лентами придерживаются 45 см, а между строчками – 30 см.

Если ваш грунт суглинистый и тяжелый, сейте лучше третьим способом. Глубина заделки семян составляет до 1,5 см. Перед посевом семена прогревают на солнце. Это сокращает период прорастания на 5 дней. Первые всходы можно заметить через 3 недели после посева. После этого можно прореживать посадки на расстоянии 25 см.

Особенности ухода за тмином

Как и любое другое растение, тмин после посадки нуждается и в уходе. Причем имеются свои особенности ухода за ним до появления всходов, в молодом возрасте и во взрослом состоянии.

Как ухаживать за тмином до появления всходов

Через сутки после подготовки семян приступаем непосредственно к посеву. Проводят это весной или под зиму. Грунт подбирают для выращивания цветов или рассады. Почву засыпают в маленькие горшки.

Землю уплотняют и поливают отстоянной теплой водой. Не дожидаясь пока влага высохнет, раскладываем семена, слегка вдавливая их в грунт. Сверху они засыпаются землей. Важно учесть, что если семена мелкие, то слой покровной земли должен тоже быть тоньше.

Горшок затягивают пленкой или кладут наверх стекло. Если вы взяли стекло, то сделайте так, чтобы между ним и землей остался зазор в 2 см. Разместить горшки нужно на солнечном подоконнике, так как солнечные лучи создадут парниковый эффект под стеклом, тем самым ускорив процесс развития семян. Рассаду не поливают, пока не появятся первые всходы.

Таким образом, тмин обыкновенный несложно выращивать разными способами. Главное – запастись терпением и ждать первых листочков.

Как ухаживать за растением в первый год жизни

В первый год жизни очень важно обеспечить тмин уходом. Междурядья следует рыхлить и проводить прополки. Также можно удобрять тмин, используя суперфосфат, калийную соль или аммиачную селитру. Берем по 150 г на 10 кв. м. Осенью проводят прореживание тмина, оставляя по 15 см между каждым растением. После этого вносится в два раза больше указанной нормы подкормки. В течение всего летнего периода убирайте сорняки и поливайте растение. Срезка проводится время от времени.

Как ухаживать за взрослым растением

В дальнейшем грядки с тмином следует рыхлить и вносить подкормки. Поливать его нужно в период стеблевания и цветения. Это должен быть регулярный и умеренный полив, так как тмин не любит переувлажнения.

Тминнеприхотливое растение, и выращивать его под силу начинающим огородникам. Во взрослом периоде жизни он особо не нуждается в уходе, как на первых двух стадиях развития.

Когда и как собирают урожай тмина

Уход за растением заканчивается тогда, когда на стеблях листья внизу начинают засыхать. Это первый знак, что пора начинать собирать урожай.

Для этого необходимо сделать следующее:

  1. Срезать растение на расстоянии 5 см от земли. Делать это нужно вечером или до рассвета.
  2. После срезки тмин нужно сушить на ткани в тени.
  3. В течение всей сушки регулярно переворачивайте семена.
  4. Когда раскрываются коробочки (через неделю), их можно перемолоть как зерно.

Сбор семян осуществляется уже после всей проделанной работы, и вы можете использовать их как дополнительный доход (продажа), так и в личных целях.

Источник: agronomu.com

Особенности выращивания тмина в открытом грунте

Специи уже много тысячелетий делают пищу людей вкуснее и ароматнее. Одной из востребованных многими кухнями мира специй являются семена тмина. В этой статье рассматривается, как вырастить тмин посевом в грунт и получить урожай изысканно пахнущих семян.

Описание тмина

Тмин обыкновенный (Carum carvi) — травянистое растение, принадлежащее к семейству Зонтичных, выращиваемое как в однолетней, так и в двухлетней культуре. Родиной его является Европа и Центральная Азия. Растение имеет тонкий травянистый ствол высотой 60–80 см и множество ответвлений. У основания растут перистые листья продолговатой формы.

Цветение тмина наступает на второй год вегетации, поздней весной. Цветки мелкие, белые, расположенные в верхушечных зонтиках. Плоды с пряным вкусом, состоят из двух овальных изогнутых семян, охристого или светло-коричневого цвета с бороздами в виде чуть более тёмных жилок. Народное название культуры — анис.

Тминные семена содержат 2–5% эфирных масел, белок, кальций, фосфор, магний, витамины C, B1, B2, B3 и A, тимол, дипентен, кумальдегид и другие вещества. Благодаря особому пряному вкусу они широко используются в кулинарии. Урожайность чистых семян составляет 0,6–1 т/га.

Обжаренные анисовые семена используют как специю и ароматизатор для приготовления множества овощных и мясных блюд в различных кухнях мира. Особенно часто их добавляют в тесто для выпечки хлеба или делают из них присыпку поверх корочки хлебобулочных изделий, что придаёт выпечке необычный вкус и аромат.

Выбор места для посадки тмина

Идеальным субстратом для выращивания тмина является смесь песка и чернозёма, обильно удобренного хорошо разложившимся навозом или другой органикой, способствующей росту растений. Почва должна быть нейтральной или склонной к щёлочности, на кислотных почвах данная культура растёт плохо. Перед тем как весной растить анис, кислые почвы следует с осени хорошо произвестковать.

Предшественники тмина

Хорошие предшественники для тмина — бобовые, картофель, кукуруза, помидоры, огурцы. Нельзя сеять тмин там, где прежде рос сельдерей.

Сколько света нужно тмину

Лучше всего он растёт и развивается на хорошо освещённых солнцем грядках. Недостаток освещения негативно сказывается на развитии травяного стебля тмина и закладке будущих семенников, поэтому нельзя выращивать эту культуру в тени или полутени.

Требования к температуре и влажности

Это культура короткого светового дня, поэтому семена прорастают рано, как только температура воздуха достигнет +8°С. Обязательным условием прорастания семян является высокая влажность воздуха. При ранней весенней посадке сеянец быстро наращивает полноценный, хорошо развитый стебель. В летнюю жару анис формирует слабый и низкий куст, что в будущем приводит к образованию мелких, неполноценных семенных зонтиков.

Посадка тмина в открытый грунт семенами

В районах, подходящих по климату для этой культуры, выращивание можно проводить прямым посевом семян в грунт весной. Также можно выращивать анис в теплицах, в контейнерах или горшках. Часть семян можно высевать под укрытием, начиная с 20 апреля, или сеять в открытый грунт в начале мая.

Читайте также:  Как выбрать трубы для канализации на дачном участке

В любом случае желательно укрывать посадки спанбондом до конца мая, чтобы защитить растения от ночных возвратных заморозков. Тмин также можно выращивать через рассаду, с приходом тепла пересаживая саженцы в открытый грунт.

Выбор и подготовка семян к посадке

В семечках этой культуры содержится довольно большое количество эфирных масел, затрудняющих прорастание. Чтобы посевной материал быстро и дружно всходил, его необходимо замочить на пять-шесть часов. Для замачивания семечки укладывают тонким слоем поверх мокрой шерстяной ткани и сворачивают её в рулон.

Нельзя при замачивании просто залить семечки водой, так как при этом они могут задохнуться, что спровоцирует их дальнейшее загнивание в почве. По окончании процедуры замачивания семена стряхивают с мокрой ткани на газетный лист и слегка подсушивают; далее их можно использовать для посева.

Как подготовить почву к посадке тмина

До того как проводить посев, нужно подготовить землю на грядке.

Подготовка посадочной площади:

  1. Ранней весной, как только почва на огороде слегка подсохнет, будущую грядку очищают от прошлогодних растительных остатков с помощью граблей.
  2. Далее размечают границы грядки для аниса и раскладывают внутри этих границ хорошо перепревший навоз домашних животных или компост. На грядку в 5 м² будет достаточно пяти вёдер органических удобрений.
  3. Удобрение распределяют по всей поверхности грядки равномерно, после чего перекапывают землю с оборотом пласта, чтобы заделать органику в грунт.
  4. Землю на перекопанной грядке разравнивают садовыми граблями, формируя почвенный слой так, чтобы с середины грядки до краёв получился небольшой уклон в 3–5 см. Такой уклон поможет стекать излишней влаге с поверхности грядки на дорожку.

Схема и правила посева тмина

Это неприхотливое растение, но для нормального развития и роста ему требуется определённое жизненное пространство. Анис не выдерживает чрезмерной густоты, поэтому его посевы и дальнейшая культивация должны производиться с учётом этих требований.

Как посеять тмин в открытый грунт:

  1. На вскопанной грядке делают посевные борозды глубиной около 5 см и с интервалом между рядами не менее 30 см.
  2. Борозды поливают; после того, как влага впитается в землю, по бороздам раскладывают семена. В одну лунку укладывают по 2-3 семени, между лунками соблюдают интервал в 35–40 см.
  3. После того как сеянцы аниса достигнут высоты 5–7 см, необходимо провести прореживание молодых растений. Это делается так, чтобы после прореживания оставалось только одно растение на каждые 40 см. Лишние сеянцы изымаются из грядки, но если огородник желает, их можно пересадить на другое место, они легко приживутся.

Особенности ухода за тмином в открытом грунте

Культуру выращивают для получения ароматных семян, поэтому цель культивации — образование крепких и обширных зонтиков-семенников. Огородниками давно замечено, что крупные и здоровые семена даёт только хорошо развитое материнское растение, поэтому нужно обеспечить тмин всеми условиями для роста: удобрением, поливом, прополкой и рыхлением.

До появления всходов

В этот период весь уход заключается в поддержании грунта в слегка влажном состоянии. В этих целях можно проводить умеренные поливы каждые 2 дня, или же сразу после посева прикрыть грядку нетканым агроволокном, которое не позволит влаге испаряться из почвы. До появления первых всходов рыхление грунта не проводится, так как огородник может повредить острым садовым инструментом прорастающие сеянцы.

В первый год жизни

В первый год выращивания задача огородника — способствовать наращиванию мощной корневой системы аниса, благодаря которой на следующий год растение разовьёт сильные семенники.

Уход за молодыми растениями после всхода семян:

  1. На первых этапах роста молодой тмин поливают очень бережно, подавая в воду только к основанию стеблей, весьма умеренно. Чтобы избежать размывания почвы и раскрытия корневой системы, используют садовую лейку с мелким рассеивателем для воды. Молодые растения поливают часто, но по мере роста тмина поливы постепенно сокращают до одного в неделю. В случаях сильной жары рекомендуется обильно поливать сеянцы рано утром или поздно вечером водой комнатной температуры.
  2. Регулярно проводят прополку в междурядьях, чтобы очистить почву от сорняков, которые могут задушить молодые саженцы. Рыхление также проводится для поступления кислорода к корням растений.

Уход за взрослым растением

Подросшие кусты всё ещё нуждаются в регулярной прополке междурядий, так, чтобы они всегда оставались чистыми от сорняков. Частоту полива взрослых растений уменьшают, а в регионах, где летние дожди случаются с периодичностью три-четыре раза в месяц, и вовсе прекращают. Так как семенные зонтики растение выбрасывает на следующий год вегетации, осенью с грядки убирают сухие стебли. С приходом зимы на анисовую грядку набрасывают побольше снега для утепления корней тмина.

На второй год вегетации растение выбрасывает цветочные стрелки, на концах которых образуются зонтики (как у укропа). Чем мощнее растение — тем обширнее семенной зонтик и крупнее семена в нём. В одном грамме может быть более 350 штук крупных или около 700 штук мелких анисовых семечек.

Через месяц после образования семенников, цветочную стрелку подвязывают для укрепления к опоре. Это поможет травяным стеблям не сломаться под сильным ветром или ливнем.

Особенности сбора урожая

Сбор семенных зонтиков проводится, как только они приобретают жёлтый цвет и становятся сухими (середина или конец августа). Веточки с соцветиями срезают и группируют в пучки, после чего подвешивают для просушки в сухом и хорошо проветриваемом месте.

Впоследствии из хорошо высушенных соцветий извлекают семена, растирая зонтики между ладонями или осторожно используя для обмолота семенников деревянную ступку, так, чтобы не раздавить семечки в процессе. Обмолоченные семена отделяют от растительного сухого мусора, используя ветер. В дальнейшем сухие семена хранят в стеклянных банках.

Семена тмина используются в кулинарии, медицине и косметологии. Несложно вырастить семена аниса на даче, для этого достаточно после посева семян дождаться всходов и обеспечить растения полноценным уходом на весь период вегетации.

Источник: fermer.blog

Выращивание тмина на даче в открытом грунте из семян, видео

Выращивание тмина на протяжении долгого времени считается важной частью производства пряностей. Тмин – растение с терпким, остреньким вкусом и тонким ароматом. Он обладает приличным числом минералов и витаминов, богат белком и маслами на эфирной основе. Растение широко применяется в кулинарии, его листья ложат в салаты, добавляют в разные супы, чтобы дать пряности. Молотый тмин применяют для придания аромата хлебу, в кондитерской и ликероводочной сфере. Применяется данное растение и для производства колбас, служит как добавка в разные соусы. Добавление тмина в тяжёлые и жирные блюда даст возможность сделать меньше нагрузку на желудок и поможет их скорейшему перевариванию.

Тмин широко применяется в медицине. Он считается одним из центральных элементов для производства лекарственных средств против метеоризма, витаминов с целью улучшения работы желудка. Также большинству женщин в период лактации выписывают препараты с содержанием тмина, которые помогают выработке молока. С давних пор в классической медицине тмин применяется в качестве лекарства при спазмах пищеварительных органов, головных болях, хроническом холецистите.

Тмин легко подстраивается ко всем условиям, легко переносит зиму в почве. Это долголетнее растение, но в большинстве случаев его не растят больше 2 лет. Есть всего около 30 сортов тмина, но в России растят не больше 6. Выращивание тмина овощного аппетитного очень популярно.

Обработка площади для посадки тмина

Выращивание тмина должно выполняться в светлом месте, так как он довольно светолюбив. Растение следует защитить от сухого ветра и грунтовой влаги. Тмин очень чувствительный к почвенной сырости. Благодаря этому на площадях, где активно проходят верховодки для выращивания тмина из семян лучше насыпать высокие грядки. Садить тмин рекомендуется рядом с укропом, петрушкой, морковью и остальными представителями семейства зонтичных. Кроме зонтичных, садить тмин можно с помидорами, огурцами, капустой, луком, картофелем, кабачками, фасолью и прочими растениями из семейства бобовых.

Подготовку участка к выращиванию тмина рекомендуется начинать вначале осени. В перечень посадочных мероприятий входит перекапывание почвы, удаление сорняков.

Растить тмин рекомендуется исключительно после отлично удобренной культуры, которую своевременно и много кормили органикой. В этом случае в будущую грядку для тмина добавляют только удобрения на минеральной основе:

  • 10-15 грамм аммиачной селитры;
  • 8-12 грамм суперфосфата;
  • 3-6 грамм калийной коли.

Если в земля недостаточно удобрения от прошлых культур, во время перекопки можно дополнить перегноя либо же компоста в пропорции 3-4 кг/м.

Посев тмина

Было бы неплохо растить тмин в суглинистой почве, которая отлично удобрена навозом. Самую огромную ценность несут семена, в них содержится около 5-7% ароматного масла на эфирной основе.

Читайте также:  Весенняя дачная клумба из гиацинтов (видео)

в начале посева раньше подготовленную грядку необходимо хорошо полить. Дальше осуществить эти действия:

  1. На земле делают несколько поперечных борозд маленькой глубины, около 3-3-5 см, выполняя ширину между рядами в 30-35 см.
  2. В выкопанные борозды укладывают семена тмина с интервалом в 4-6 см.
  3. Дальше посевы закрывают граблями.
  4. Верхушку грядки хорошо мульчируют торфом.

В подобных приемлимых условиях первые восходящие ростки тмина возникать через 13-17 дней. Посадка и уход за тмином значительно выделяются от ухода за остальными представителями этого вида.

Уход за тмином

Начальный уход за посевами тмина до возникновения всходов состоит в уничтожении корки мотыгой. Как только возникли первые ростки, провести слойку и прополку сорняков в рядах. Дальше посевы принято обрабатывать тракторными культиваторами. Тмин в начальный год собственного роста плетет маленькие розетки из листьев, практически не затеняя почву, в рядах активно появляются сорняки, а после дождей земля сильно уплотняют.

Не обращая внимания на это, во время энергичной вегетации ростки обрабатывают культиваторами для трактора не меньше чем 5-6 раз за все время. Если посев был сделан летом, необходимость в межрядовой отделке значительно уменьшается – за время вегетации хватит 2-3 рыхлений. При густых видах посева в случае возникновения 2-3 листочков проводят прорывку и делят ростки на расстояние 9-13 см один от одного.

Когда сажается тмин в открытый грунт без удобрения и остальных аналогичный действий растения растет небольшим и сильно склонно болезням и вредителям.

Во время первого года энергичного роста тмина необходимо 2-3 раза подкормить растение:

  • первый подкорм состоит из минерального удобрения, замечательным вариантом будет добавить его во время прорывки;
  • второй подкорм выполняется поздней осенью удобрением с фосфором и калием;
  • 3-ий подкорм проводиться когда будет угодно если понадобится.

Для самой большой эффективности, удобрение укладывают на глубину 8-10 см в междурядье. Первое весеннее рыхление почвы соединяют с весенним удобрением.

Первые сборы урожая начинаться в период побурения 50-60% семян. Скошенный тмин немедленно связать в маленькие снопы и поставить в ряд, чтобы он высох. Высушенные снопы быстро перемалывают.

Еще сбор тмина может совершаться при помощи комбайна, но лишь при условии, что посаженые сорта не осыплются при сборе. В основном, к подобному виду сбора приступаю чуть-чуть позднее, а конкретно когда значительная часть семян побуреет. Также необходимо знать, что семена тмина созревают очень быстро – за 2-3 дня. Если опоздать с уборкой, то это может привести к потере значительной части урожая.

При хранении тмина влажность в помещении не должна быть больше 9-12%, иначе он быстро прийдет в негодность.

Борьба с вредителями и болезнями растения

Самое популярное заболевание тмина – мучнистая роса, которая может догнать растение при сыром климате с большими температурными перепадами воздуха. Мучнистая роса заявляет о себе белым рыхлым налетом, размещенном на стебле и листьях растения. Еще одно заболевание тмина, которое встречает реже – черная гниль. Черная гниль относится к грибковым инфекциям. Кроме черной гнили есть еще ряд болезней растения, отдельные из них – фомоз и пятнистость.

Чтобы при выращивании тмина его не настигли данные болезни, в качестве предупреждения необходимо:

  • проводить регулярную дезинфекцию семян;
  • контролировать севооборот;
  • постоянно пропалывать и убирать останки растений.

Если заболевание еще не запущено, в борьбе с ним смогут помочь растворы фунгицидов, содержащих медь.

Насекомые тоже не равнодушны к тмину. Из заядлых врагов тмина известны:

  • личинки всех жуков-щелкунов;
  • графозома полосатая;
  • итальянский клоп;
  • черный клещ;
  • морковная моль.

Для борьбы с перечисленными выше вредителями применяются опрыскивания чесночным отваром, настоем листьев корнеплодов картошки и горькой полыни. Также можно применять раствор из мыла, в который можно дополнить красный перец молотый. Эти элементы в конфигурации смогут помочь завуалировать запах тмина, который так любят насекомые. Агрохимические препараты лучше всего использовать только к тмину, выращиваемому на семена. Если тмин выращивается для применения в пищу листьев, то использовать агрохимические средства строго не рекомендуется.

Навык выращивания тмина — видео

Источник: www.lineyka.net

Выращивание тмина

Тмин – это пряное растение семейства сельдерейных. Оно обладает тонким вкусом и острым ароматом, благодаря чему активно используется в приготовлении блюд. Тмином можно дополнять супы, разнообразные салаты и даже хлеб – для получения особенного аромата. Также растение находит применение и в медицине, как витамин для улучшения работы желудка.

Тмин в открытом грунте

Не требуется особого труда для выращивания тмина в домашних условиях, он неприхотлив и легко переносит зиму.

Подготовка семян тмина к посеву

Чтобы тмин хорошо рос, его необходимо предварительно обработать. Чтобы предотвратить прорастание каких-либо веществ, тмин необходимо тщательно промыть – залить водой на 3-5 часов. Следующий шаг – дезинфекция. Чтобы избежать болезней растения, замачивают семена в растворе марганцовки в течении 20-40 минут.

После этой процедуры обязательно нужно промыть тмин ещё раз. Завершающим этапом подготовки семян к посадке является замачивание. Это не обязательное мероприятие, однако если Вы желаете достичь хорошего результата и увеличит скорость процесса прорастания, следует на ночь залить семена одним из стимулирующих препаратов (к ним относятся сок алоэ, «Циркон» и др.).

Площадь для посадки тмина

Тмин – растение светолюбивое, поэтому выращивать его следует в светлом месте. Участок, на котором будет расти тмин, должен быть теплым и защищенным от сухого ветра. Также следует избегать почвенной сырости. Идеальными соседями для тмина будут такие овощи: помидоры, огурцы, капуста и лук. Также подойдут укроп, петрушка и другие растения семейства зонтичных. Начать подготовку земли для посадки можно осенью. Необходимо перекопать почву ( примерная глубина 25-27 см), удобрить её. В качестве удобрения можно использовать:

  • Аммиачная селитра (15 г);
  • Суперфосфат (7-10 г);
  • Калийная соль;
  • Перегной/компост.

Посев тмина

Проводить посев растения предпочтительнее весной. Лучше сеять рядами. Необходимо сделать следующее:

  1. На поверхности земли проложить поперечные борозды (глубиной примерно 3-3,5 см). Ширина между рядами должна составлять 30-35 см.
  2. Засыпать семена тмина в борозды (интервал 4-6 см);
  3. Закрыть граблями посевы;
  4. Мульчировать поверхность грядки торфом.

Если всё сделано правильно, ждать первые ростки можно уже через две недели.

Уход за тмином

Уход за данным растением имеет некоторые отличия от ухода за остальными представителями семейства зонтиковых. Особенно тщательного внимания и заботы требует к себе тмин на начальных этапах роста. Начальный уход состоит в уничтожении корки, образующейся на земле, мотыгой. Это необходимо, чтобы обеспечить свободный и легкий доступ кислорода к корням растения. В период фазы самого активного роста – первый год, растение необходимо подкормить несколько раз:

  1. Минеральное удобрение, добавляемое во время прорывки;
  2. Поздней осенью используют удобрения с фосфором и калием;
  3. Дополнительный подкорм в любое время. Также тмин легко переносит морозы (до -25 С), что освобождает вас от необходимости позаботиться о сезонном укрытии. Не следует забывать, что растение очень любит свет. В первый год роста можно совмещать выращивание тмина с другими культурами (засаживать между рядами).

Сбор урожая

Плоды тмина зреют неравномерно и первые сборы можно начинать, если побурели 60% семян. Утром/вечером секатором (острым ножом) срезают растение и связывают в пучки. Эти пучки необходимо оставить для просушки и дозревания. Их подвешивают, а вниз кладут бумагу, на которую будут осыпаться семена. Высохшие семена обычно перемалывают.

Болезни и вредители

При несоблюдении правильных условий ухода, растение может заработать болезни. Из них наиболее опасной для тмина считается мучнистая роса. Возникает из-за сырости, проявляя себя белым налетом на листьях. Гораздо реже тмин болеет пятнистостями и фомозом. Не допустить появление болезней можно при регулярной дезинфекции семян, прополки и уборки остатков растений.

Вредителями для тмина являются проволочник, тминный клещ и тминная моль. Бороться с ними можно, опрыскивая растения чесночным отваром или настоем горькой полыни.

Видео

Заключение

После возникновения первых ростков, следует провести прополку сорняков по рядам, иначе быстрорастущие сорняки могут «забить» хрупкие ростки тмина. Затем посевы обрабатывают культиваторами. Обработку следует проводить 5-6 раз за всё время.

Источник: ogorodoved.com