Выращиваем на даче засолочные сорта помидор

Посоветуйте сорт томатов для засолки

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Анюта. только кожа толстовата.
еще на вкус очень понравился «дядя ваня», но на кусту хотелось бы больше урожая.

Сажали мечту огородника, урожай был, но небольшой, почти сразу ее сожрала фитофтора(((,а другие рядом стояли — и ничего. больше не сажаем.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Объявления на НН.РУ — Дом

Снимки хорошего качества (основной модуль — 64 Мп), производительный процессор от MediaTek (не нагревается в большей степени, чем у.
Цена: 15 900 руб.

Кондиционер на площадь до 25 м.кв Минималистический дизайн внутреннего блока кондиционера позволяет устанавливать его в помещениях.
Цена: 19 955 руб.

кондиционер на площадь до 20м.кв Фабричное качество за разумные деньги. Элегантный дизайн подойдет для любого интерьера. В наличии есть.
Цена: 16 690 руб.

кондиционер на площадь до 20м.кв Фабричное качество за разумные деньги. Элегантный дизайн подойдет для любого интерьера. В наличии есть.
Цена: 16 620 руб.

Если вы слышали Дмитрия Быкова по радио, читали его колонки, книги, статьи, приходили на лекции – вы не знаете его. Он – поэт.

Источник: www.nn.ru

Засолочные сорта помидор

Огородники-любители и профессионалы, занимающиеся выращиванием томатов и их селекцией, говорят, что в мире насчитывается десятки тысяч сортов и гибридов, а работа над новыми и не заканчивается. Неужели среди такого многообразия не всегда есть возможность найти помидоры по вкусу и вкусу?

Сейчас в распоряжении владельцев дачи и фермеров очень широкая гамма растений. Одни могут достигать трехметровой высоты, иные поднимаются над грунтом всего на 40–50 см. Помимо классически красных томатов на грядках зреют жёлтые, малиновые и розовые, черные и даже полосатые плоды. Отличаются помидоры по весу, количеству сахара, сочности мякоти, толщине кожицы, урожайности и срокам развития.

Для поклонников домашних солений важно, чтобы плотно настеленные в баки или банки плоды не деформировались и не лопались как в момент приготовления, так и уже во время хранения. Это значит, что для засолки подбирают максимально плотные, одинаковой степени спелости и размера томаты. Помимо прочего, они обязаны быть сладкими, иначе закуска не выйдет таким вкусной и пикантной, как хочется хозяйке.

Как подобрать помидоры для засолки?

Как из имеющегося многообразия помидор выделить те, что лучше других покажут себя во время зимы? Проблема выбора в том, что с момента заливки рассолом пока не приготовятся плодов проходит 1–1,5 месяца. И если ошибетесь у домохозяйки просто не будет возможности до наступления зимы сделать соления снова.

Как по описанию сорта отыскать томаты, заранее пригодные для засолки? Засолочные сорта томатов можно выяснить по плодам:

  • средних размеров;
  • с прочной кожицей,
  • с плотной сладкой мякотью.

Это гарантирует красивый вид закуски, одинаковый просол и прекрасный вкус. Благодаря этому отдавать предпочтение районированным разным видам и иметь в виду приведенные в описании сортов характерности.

Сорта томатов для засолки

Замечательные в солении томаты не отличаются размерами, как салатные, зато выровнены по форме и размеру. Важно, что на кусте они созревают массово.

Засолочный деликатес

Этот детерминантный сорт средних сроков развития может выращиваться как в теплицах, так и на открытых грядках. Кусты метровой высоты сдержанно пасынкуют. Плоды в форме некрупных, весом около 100 грамм, сливок не трескают. Продолговатые сливки, плотные, гладкие, в стадии зрелости сочного в красном цвете, выделяются привлекательным ярко-красным оттенком, замечательным вкусом и достойной плотностью мякоти.

Читайте также:  Выбираем клубни георгинов хорошего качества

Веселый гном

Сорт, создающий кусты всего 40–50 м в высоту, относится к среднеранним. Плотные сливовидные плоды весят 70 – 80 грамм, в спелом виде имеют идеальную красную расцветку. При массовом плодоношении томаты не трескают и не мельчают к концу вегетации.

Детская сладость

Томаты раннего срока развития подойдут не только для засолки, но и для остальных видов консервации и употребления в свежем виде. Кусты низкие, высотой до 70 см. При умеренном пасынковании во многих регионах получается получить великолепный урожай. Плоды некрупные, выровненные красные, массой от 50 до 70 грамм.

Женский угодник

Урожайный ранний сорт предназначается для выращивания, как в открытом грунте, так и в теплицах. Большие кусты пасынкуют и подвязывают. Томаты продолговатой формы имеют великолепные товарные качества. Они интересны внешне, выровнены, выделяются плотной мякотью и великолепным вкусом.

Вес плодов оставляет 50–60 грамм, что комфортно при употреблении домашних солений и предоставляют должную стабильность плодам при хранении закусок.

Цилиндрические томаты с носиком весят от 100 до 150 грамм, выделяются интересным кисло-сладким вкусом и гомогенной нежной консистенцией. Применение сорта для приготовления домашних заготовок обеспечивает закускам неповторимый вид и достойное качество.

Нетребовательный, ранний урожайный гибрид томата лучше всего подходит для соления, использования в свежем виде и приготовления любых консервов. На кустах высотой от 1 до 1,5 метров округловатые плотные плоды появляются и созревают массово. Вес томатов такой разновидности составляет 80–90 грамм.

Среди плюсов сорта – стойкость к популярным заболеваниям культуры, снижающим урожайность в августе.

Один из наиболее первых и дружных в плодоношении томатов для теплиц и открытого грунта. Сорт не требователен к условиям выращивания, выделяется продолжительным плодоношением и ровностью созревающих плодов. Томаты красные, округловатые, с плотной кожицей и приятным кисло-сладким вкусом мякоти. Вес плода 100–150 грамм.

Помимо солений, могут применяться для приготовления свежих салатов, маринадов и отличных соусов.

Сегодня этот сорт томатов более знаком большинству огородников. Нетребовательные, рослые и очень урожайные растения создают много кистей овальных плодов весом от 70 до 90 грамм. Селекционеры рекомендуют несколько вариантов Де барао.

Благодаря этому для засолки и консервирования доступны не только красные томаты, но и превосходные плоды жёлтой, черной, розовой и даже полосатой покраски.

Высота куста 2–2,5 метра. Плоды сладостные, лежкие, не предрасположены к появлению трещин. Растения стойки ко многим болезням томатов.

Засолочных сортов помидор слишком много, и любой из владельцев дачи вправе подбирать те, что лучше растут на его участке и оказались по душе его членам семьи. Помимо вышеперечисленных разновидностей, имеет смысл отметить сорта: Засолочный грунтовой, Новичок, Мобил и Иришка, а еще гибриды Каспар F1 и Ира F1, Черри. Да, томаты-черри прекрасно показывают себя не только в салатах, но и в различных типах консервов. Это же относится к томатам перцевидной формы, среди них сорт Розовая сосулька, Перцовка и остальные.

Видео о засолке помидор в бочке

Источник: www.lineyka.net

Выращиваем на даче засолочные сорта помидор

Сегодня в распоряжении дачников и фермеров широчайшая гамма растений. Одни достигают трехметровой высоты, другие возвышаются над грунтом всего на 40–50 см. Кроме традиционно красных томатов на грядках зреют желтые, малиновые и розовые, черные и даже полосатые плоды. Различаются помидоры по весу, количеству сахара, сочности мякоти, толщине кожицы, урожайности и срокам созревания.

Для любителей домашних солений важно, чтобы плотно уложенные в баки или банки плоды не деформировались и не лопались как в момент приготовления, так и уже во время хранения. Это означает, что для засолки выбирают максимально плотные, одинаковой степени спелости и размера томаты. Кроме этого, они должны быть сладкими, иначе закуска не получится таким вкусной и пикантной, как хотелось бы хозяйке.

Как выбрать помидоры для засолки?

Как по описанию сорта найти томаты, заведомо подходящие для засолки? Засолочные сорта томатов можно узнать по плодам:

  • среднего размера,
  • с прочной кожицей,
  • с плотной сладкой мякотью.

Это гарантирует привлекательный вид закуски, равномерный просол и хороший вкус. Поэтому предпочтение лучше отдавать районированным разновидностям и учитывать приведенные в описании сортов особенности.

Сорта томатов для засолки

Великолепные в солении томаты не выделяются размерами, как салатные, зато выровнены по размеру и форме. Важно, что на кусте они созревают массово.

Засолочный деликатес

Веселый гном

Детская сладость

Дамский угодник

Вес плодов оставляет 50–60 грамм, что удобно при употреблении домашних солений и обеспечивают должную прочность плодам при хранении закусок.

Буратино

Верлиока

Среди достоинств сорта – устойчивость к распространенным заболеваниям культуры, снижающим урожайность в конце лета.

Дачник

Кроме солений, могут использоваться для приготовления свежих салатов, маринадов и отличных соусов.

Де Барао

Поэтому для засолки и консервирования доступны не только красные томаты, но и превосходные плоды желтой, черной, розовой и даже полосатой окраски.

Высота куста 2–2,5 метра. Плоды сладкие, лежкие, не склонны к образованию трещин. Растения устойчивы ко многим болезням томатов.

Читайте также:  Какие удобрения можно применять для орхидей?

Источник: vsenadache.ru

Выращиваем на даче засолочные сорта помидор

Сегодня в распоряжении дачников и фермеров широчайшая гамма растений. Одни достигают трехметровой высоты, другие возвышаются над грунтом всего на 40–50 см. Кроме традиционно красных томатов на грядках зреют желтые, малиновые и розовые, черные и даже полосатые плоды. Различаются помидоры по весу, количеству сахара, сочности мякоти, толщине кожицы, урожайности и срокам созревания.

Для любителей домашних солений важно, чтобы плотно уложенные в баки или банки плоды не деформировались и не лопались как в момент приготовления, так и уже во время хранения. Это означает, что для засолки выбирают максимально плотные, одинаковой степени спелости и размера томаты. Кроме этого, они должны быть сладкими, иначе закуска не получится таким вкусной и пикантной, как хотелось бы хозяйке.

Как выбрать помидоры для засолки?

Как по описанию сорта найти томаты, заведомо подходящие для засолки? Засолочные сорта томатов можно узнать по плодам:

  • среднего размера,
  • с прочной кожицей,
  • с плотной сладкой мякотью.

Это гарантирует привлекательный вид закуски, равномерный просол и хороший вкус. Поэтому предпочтение лучше отдавать районированным разновидностям и учитывать приведенные в описании сортов особенности.

Сорта томатов для засолки

Великолепные в солении томаты не выделяются размерами, как салатные, зато выровнены по размеру и форме. Важно, что на кусте они созревают массово.

Засолочный деликатес

Веселый гном

Детская сладость

Дамский угодник

Вес плодов оставляет 50–60 грамм, что удобно при употреблении домашних солений и обеспечивают должную прочность плодам при хранении закусок.

Буратино

Верлиока

Среди достоинств сорта – устойчивость к распространенным заболеваниям культуры, снижающим урожайность в конце лета.

Дачник

Кроме солений, могут использоваться для приготовления свежих салатов, маринадов и отличных соусов.

Де Барао

Поэтому для засолки и консервирования доступны не только красные томаты, но и превосходные плоды желтой, черной, розовой и даже полосатой окраски.

Высота куста 2–2,5 метра. Плоды сладкие, лежкие, не склонны к образованию трещин. Растения устойчивы ко многим болезням томатов.

Источник: vsenadache.ru

Томаты: подбираем сорта и выращиваем рассаду

Понимаю, что в этом году тема несколько запоздала… Но обменяться мнениями и опытом никогда не поздно, а у каждого огородника, наверняка, есть любимые сорта томатов, критерии их выбора и собственные хитрости, секреты хорошей рассады. Вот давайте и обсудим.

Как выбрать сорта

Для удачного выбора потребуется немного углубиться в классификацию. Для нас важны в первую очередь два признака: время созревания (вегетационный период) и тип роста. С первым достаточно просто: томаты бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. Со вторым признаком разобраться сложнее: я, например, до сих пор путаюсь в терминах «детерминантные» и «индетерминантные», мне ближе понятия «низкорослые» и «высокорослые». Но на пакетах с семенами обычно используют для описания именно термины, поэтому будем придерживаться традиции.

Существенное различие между этими разновидностями в том, что индетерминантные, или высокорослые томаты рост не прекращают, то есть растут по типу лианы — на 2 метра в высоту и больше. Когда на основном стебле появляется цветочная кисть, его замещает ближайший к верхушке пасынок, который, в свою очередь, после образования бутонов будет замещен выросшим уже из его верхушки побегом — и так далее.

Детерминантные, или низкорослые томаты образуют относительно невысокие кусты с ограниченным ростом. Пасынки у них, как правило, растут только в нижней части ствола. На каждой ветви образуется (в зависимости от сорта) 2-6 цветочных кисти, после чего рост побега останавливается. В итоге получается не лиана, как у высокорослых томатов, а куст.

Семена томатов разнообразных сортов представлены в нашем каталоге в огромном ассортименте — ведь здесь собраны предложения от многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать сорта томатов для своего огорода.

Первое, что нужно определить, выбирая сорта: где будут расти томаты. В не особо благоприятных условиях Средней полосы и Северо-Запада эту культуру, как правило, выращивают в теплицах. Но можно выращивать томаты и в открытом грунте — при соблюдении ряда условий, из которых сорт — пожалуй, основное.

Итак: для открытого грунта предпочтительны низкорослые (детерминантные и супердетерминантные) сорта, лучше ранних сроков созревания. Среднеспелые при хорошем лете дадут отменный урожай, но высока вероятность того, что в августе значительную его часть погубит фитофтора. Не зря же у нас «зона рискованного земледелия» — вам решать, стоит ли рисковать).

В теплицах обычно выращивают высокорослые (индетерминантные) сорта и гибриды. Здесь уже можно спокойно сажать не только ранние, но и среднеспелые, и даже позднеспелые томаты.

Еще стоит обратить внимание на назначение сорта (есть те, что предназначены для консервирования; есть исключительно салатные, для употребления в свежем виде — это часто крупноплодные сорта; есть универсального назначения).

Читайте также:  Клубника: созревание в зависимости от сорта

Если хотите, чтобы было красиво, или просто любите все необычное, выбирайте по цвету — кроме желтых и красных томатов селекционеры предложат и другие варианты (например, зеленый Изумрудное яблоко, фиолетово-черный Черный слон или полосатый Тигровый).

Да, еще есть кистевые томаты (в основном, гибриды), отличающиеся тем, что у них на одной кисти одновременно созревает 6-7 (редко больше) одинаковых помидорок. Их можно срезать и хранить вместе с кистью (Роксолана F1, Самара F1, Спрут F1 и другие).
Сегодня многие увлекаются выращиванием овощей дома и на лоджиях и балконах. Домашний огород — удовольствие для дачника, который зимой тоскует по земле)). Для выращивания в контейнерах выбирайте самые компактные растения, специально адаптированные для таких условий (классический пример — Балконное чудо).

Наконец, из всего изобилия отдавайте предпочтение районированным сортам (это особенно важно для открытого грунта и небесполезно для теплиц). Такие сорта лучше приспособлены к местному климату и, соответственно, лучше раскроют заложенные в них свойства.
Немного собственно о сортах. Конечно, только в качестве примера — их слишком много, чтобы можно было рассказать обо всех подробно.

Ранние и среднеранние детерминантные сорта

Санька — ультраскороспелый (75-85 дней), образует мало пасынков, стабильно урожаен. Для открытого грунта; универсального назначения.

Крайний Север — штамбовое растение для открытого грунта и пленочных укрытий; холодостойкий.

Сибирский скороспелый (98-108 дней), высокоурожайный сорт универсального назначения.

А также: Москвич, Ямал 200, Яблонька России, Дар Заволжья, Ляна и другие.

Ранние и среднеспелые индетерминантные сорта

Злато Скифов (105-110 дней) для пленочных укрытий и теплиц. Требует пасынкования и подвязки. Плоды оранжево-желтые, предназначены для употребления в свежем виде и приготовления соков.

Огородник — среднеспелый крупноплодный сорт для пленочных теплиц.

Черный принц (102-110 дней), высотой до 2,5 м. Крупные мясистые плоды, цвет — от темно-бордового до коричневого. Сорт универсального назначения.

Поздеспелые индетернминантные сорта

Жираф (140-160 дней), растения до 1,8 м и более в высоту. Урожайный; плоды хорошо хранятся. Предназначен для консервирования.

Бычье сердце — среднепоздний сорт (125-132 дня) для пленочных теплиц и открытого грунта. Крупные плоды преимущественно салатного назначения.

Серия Де Барао (Де Барао Золотой, Розовый и др.) — среднепоздние (120-125 дней) сильнорослые сорта с различной окраской плодов. Популярные урожайные сорта универсального назначения.

Выращивание рассады томатов

«Больной» ежегодный вопрос: когда сеять томаты на рассаду? Чтобы определить срок посева, придется немного заняться арифметикой.

  • Берем ориентировочный срок высадки (он зависит от региона; от того, куда будете сажать: в теплицу, в парник или в грунт; от прогноза на весну: раннюю ее ждать или позднюю).
  • Вычитаем из этой даты оптимальный возраст рассады: 70 дней для поздней, 55-60 — для среднеспелых сортов и 40-50 дней — для ранних томатов.
  • Вычитаем еще 5-6 дней (средний срок прорастания семян при температуре от +24 до +26 градусов) и получаем дату посева.

Особо торопиться не стоит: переросшая рассада приживается хуже.

Сеять можно сухими семенами, а можно предварительно их замочить. Хорошо ускоряет проращивание раствор золы (2 столовые ложки золы размешать в литре горячей воды и настаивать два дня), но в городских условиях золу найти проблематично, поэтому используют различные препараты. Мне нравится, например, Фитоспорин-М — он одновременно и улучшает прорастание, и дает защиту от болезней, то есть такая обработка заменяет дезинфекцию семян в растворе марганцовки.

Сеять удобно в небольшие ящички или контейнеры, например, в пищевые пластиковые емкости. Томатам полезна пикировка, поэтому лучше не отказываться от этой процедуры. Пикируют сеянцы томатов на 15-20 день после появления всходов. При посадке их заглубляют до семядольных листочков и на два дня притеняют от солнца на окне, пока ростки не оправятся от пересадки.

Уход за рассадой томатов состоит в поливах и поддержании температуры на уровне +20. +25 градусов днем и +18 градусов ночью. При этом, конечно, нужно хорошее освещение — если естественного в первое время недостаточно, то рассаду придется досвечивать люминесцентными лампами. Томатам нужно очень много света.

А вот поливать лучше без чрезмерного усердия: избыток влаги может спровоцировать заболевание черной ножкой. Дождитесь, пока почва подсохнет. Подкормками тоже злоупотреблять не стоит; как правило, покупные грунты содержат достаточно питательных веществ, а избыток их растению только навредит. Поэтому если рассада здоровая, стебель крепенький, листья сильные, темно-зеленого цвета — лучше растение не кормить, ему всего хватает.

За одну-две недели до высадки рассады в грунт, ее начинают закаливать, постепенно приучая к условиям, в которых она будет находиться дальше. Только не стоит начинать «оздоровительные процедуры», пока температура воздуха на улице не поднялась выше +10 градусов. Важно, что приучать надо не только к уличному воздуху, но и к солнцу — для растения это тоже стресс.

А какие особые приемы или хитрости при выращивании рассады томатов используете вы? Поделитесь секретами!

Источник: 7dach.ru