Королева полей — сахарная кукуруза на дачных грядках

Королева полей — сахарная кукуруза на дачных грядках

В Африке и Южной Америке это растение – второй хлеб, но и на нашем континенте она полюбилась и широко используется в пищевой промышленности. Сахарная кукуруза – весьма доходная культура, ведь спрос на нее высок в любое время года. Ценность овоща многократно увеличивает простота в разведении и уходе. Какие сорта больше подходят для наших климатических условий? Как сажать овощ правильно

В Россию сладкая кукуруза попала в начале двадцатого века. До этой поры в наших краях были знакомы только с кормовыми сортами, которые широко использовались для питания домашней скотины. Едва кукуруза, имеющая сахарный вкус, появилась на столах, как мигом полюбилась и ее стали есть в вареном, печеном, а позже – в мороженном и консервированных видах.

Культура представляет собой однолетнее субтропическое травянистое растение высотой примерно 3 метра. Стебель средний, хотя толщина некоторых сортов достигает в диаметре 8 см. Цветки «женского пола» собираются в початках, а мужские представляют собой пушистые метелки. Зерна бывают разные – от бледно-желтых, до насыщенных золотистых. Все зависит от сорта сахарной кукурузы. Какие сорта хорошо прижились в России и радуют высокой урожайностью?

Лучшие сорта

К самым востребованным сортам, которые прекрасно приживаются в средней полосе России и южных регионах, радуют высокими урожаями, относятся:

  1. Ранняя Золотая 401.
  2. Ледяной Нектар.
  3. Добрыня
  4. Лакомка.
  5. Сандекс.
  6. Вулкан
  7. Спирит.

Краткое описание каждого сорта:

Ранняя Золотая 401 относится к низкорослым сортам с вегетационным периодом в 90 дней. Он отличается высокой устойчивостью к заболевания, зерно насыщенного золотого цвета, сочное и сладкое. Один початок может весить до 200 гр.

Ледяной Нектар – это один из самых сладких сортов. Он относится к поздним сортам, но урожаи дает высокие. Еще одна отличительная черта длинные – до 23 см – початки.

Добрыня — это гибрид, который созревает довольно рано – уже через 2, 5 месяца после посадки. Сочные, крупные плоды прекрасно хранятся в замороженном виде, не теряют вкусовых свойств при консервации. Также его характеризует высокая сопротивляемость к болезням и способность расти практически на любых почвах.

Лакомка 121 славится тем, что противостоит вредителям и болезням. Он созревает за 70-75 дней после посадки, а в длину куст достигает полутора метров. Особенно вкусен сорт в фазе молочной спелости, когда его обычно варят, морозят и консервируют.

Сандэнс отличается слегка удлиненной формой зерен. На каждом кустике созревает по два початка, которые очень вкусны даже в свежем виде. Время созревания – от 70 дней до 90.

Вулкан устойчив к засухам, неприхотлив в уходе и дает высокие урожаи. Особенно хорошо сорт себя чувствует в регионах с лесами и степями. Зерна очень вкусны поджаренном виде.

Спирит очень нежный сорт, но в тоже время сладкий. Его главный плюс – богатое содержание полисахаридов. Высаживать сорт можно рассадой уже в конце мая, а через 2 месяца собирать урожай.

А вы знаете, что есть необычная разновидность, когда на одном початке встречаются практически все цвета радуги: желтый, синий, розовый и даже фиолетовый оттенки. Сорт называется Стеклянная Жемчужина или Стеклянная гамма (Glass Gem), а на свет она появилась благодаря американскому фермеру, селекционеру Карлу Барнсу.

Как правильно выращивать

Сахарная кукуруза имеет свои особенности при выращивании. Семена начинают прорастать только при температуре 9-14 градусов – растение весьма теплолюбивое и любит прогретую почву. Особенно хорошо сажать культуру на участки, где раньше росли помидоры, капуста или фасоль, так что участок лучше готовить сразу после уборки «союзника».

  1. Внесите в землю перегной (3 кг), суперфосфат калия (30 г), калийную соль (10 г)
  2. При закисленности почвы лучше предварительно добавить в нее извести, из расчета 500 г на 1 кв. м.
  3. Берите самые крупные семена, обычно они находятся в середине початка. Заранее хорошо прогреть их в течение недели, выдерживая температуру 35 градусов.
  4. Оптимальная глубина высева – 5-7 см, а расстояние между семенами – 35 см.
  5. При сухой почве пролейте каждую лунку, и только потом бросайте семена.

Следуя этой нехитрой инструкции вы сможете попробовать выращивать культуру даже на своем дачном участке, и – можете быть уверенными – в конце лета полакомитесь кукурузой с сахарными зернами.

В средней полосе России можно провести эксперимент и засеять участок семенами в разной фазе: сухой, набухшей, проросшей. Одни из них обязательно взойдут. Есть и еще одна хитрость: выдерживайте несколько этапов посева с интервалом в 2 недели, тогда молодая кукуруза будет радовать вас почти до глубокой осени.

Кукуруза имеет хороший иммунитет к вредителям и болезням. Но все же просматривайте ваши посадки и вовремя удаляйте поврежденные части растений. Своевременный полив, прополка, внимание обязательно вернуться к вам крепкими всходами, а потом и богатым урожаем.

Источник: moyadacha.temaretik.com

Когда и как сажать кукурузу весной в 2019: посадка, выращивание, уход

Как сажать кукурузу, чтобы получить хороший урожай и полные зернами початки? Растение хорошо растет на любых почвах. Но на самом деле выращивание этой культуры важно производить с учетом определенных правил агротехники. Когда должна осуществляться посадка кукурузы, как подготовить почву и семена, а также какой метод посадки выбрать?

Выращивание кукурузы: особенности и сроки посадки

Для многих початок кукурузы ассоциируется с детством, когда он был самым любимым летним лакомством с бабушкиной грядки. Но мало кто знает, что эта однолетняя злаковая культура уходит корнями в Америку, где когда-то ее с любовью выращивали племена майя. В Европу кукуруза была завезена в середине 14 века, а со временем стала выращиваться повсеместно.

Нередко кукурузу величают царицей полей, так как эта злаковая культура отличается полезным составом и, при условии правильного ухода, дает прекрасные урожаи.

Существует несколько основных видов кукурузы:

  • сахарная (для употребления в пищу, консервирования);
  • кремнистая (для помола в муку, крупу);
  • лопающаяся (для попкорна);
  • зубовидная (на корм скоту и птицам).

Что нужно знать тем, кто планирует выращивать на участке кукурузу? Соцветия у кукурузы раздельнополые, а корни настолько мощные, что могут уходить на глубину до 1,5 м. Стебель растения в зависимости от сорта может расти в высоту от 0,5 м до 6 м.

Соцветие кукурузы это сложный колос, к концу созревания называемый початком. Современные сорта кукурузы отличаются нежными зернами. Вес початка может составлять от 30 до 500 г.

Чтобы получить хороший урожай, семена надо правильно отобрать. Зерна выбирайте крупные, без каких-либо повреждений. Чтобы определить их качество, проведите небольшой тест на всхожесть. Для этого приготовьте 5% раствор соли и поместите туда отобранные зерна. Если всплывут без раздумий выбрасывайте, оставляя на посадку только те, которые упали на дно.

Улучшить прорастание можно, если перед посадкой прогреть зерна несколько дней при температуре +30 °С, после чего оставить на несколько часов в теплой воде. А чтобы защитить семена от болезней, используйте метод протравливания, на 7 минут помещая в слабый раствор марганцовки.

Правильно подготовленные семена взойдут одновременно, поэтому вы сможете легче подобрать необходимые прикормки и обеспечить уход за растениями. Сроки посадки кукурузы зависят от региона. В Казахстане посев кукурузы можно осуществлять уже в конце апреля. Самый благоприятный период для посева кукурузы по лунному посадочному календарю 7–11, 16, 17, 18 апреля. Дни, когда сеять культуру не стоит: 1, 4, 5, 12 –15, 19. Для высадки рассады благоприятный период 6–10, 13–18 мая.

Первые ростки появятся через 12–14 дней при условии, что земля прогреется до +10–+12 °С.

Решая, когда сажать кукурузу, ориентируйтесь на среднесуточную температуру на улице и погодные условия. Учитывайте, что кукуруза, выращивание которой требует соблюдения определенных норм, культура теплолюбива, плохо переносит перепады температур.

Лучшие предшественники для кукурузы озимые и бахчевые культуры. Хорошо растет она на участке, где ранее выращивали корнеплоды, помидоры и зернобобовые. Опытные огородники утверждают, что нельзя сеять кукурузу на территории, где ранее росло просо. Это нередко способствует распространению кукурузного мотылька.

Не выбирайте для посадки этой культуры участки, где близко залегают грунтовые воды. Слишком влажная почва может грозить кукурузе гибелью. Растение лучше всего всходяна рыхлых грунтах, на небольших возвышенностях. Тенистые территории и низины не подходят для выращивания кукурузы.

Как сажать кукурузу правильно?

Участок для выращивания кукурузы обязательно должен быть солнечным и защищенным от ветра. Для культуры оптимальны легкие, достаточно увлажненные почвы, заблаговременно обогащенные удобрениями.

Чтобы получить хороший урожай, в качестве удобрения используйте:

  • перепревший навоз;
  • суперфосфат;
  • компост;
  • азотные удобрения.

Если на вашем участке тяжелая почва, предварительно его перекапайте и обеспечьте дренаж. Не лишней будет и обработка земли гербицидами. Выращивать на одном месте кукурузу можно не более трех лет, после чего производить посев на другом участке. Лучшим соседом кукурузы является огурец.

Читайте также:  Выращивание огурцов в мешках (видео)

Перед тем как сеять кукурузу, почву необходимо взрыхлить на 10 см в глубину.

Существует несколько методов посадки кукурузы:

Для дачного участка оптимальный вариант высадки рядами. Такой способ обеспечит наилучшее перекрестное опыление. На какую глубину сажать кукурузу? Закладка семян производится в заранее подготовленные борозды глубиной 7–8 см.

Учтите, что междурядье должно быть шириной 60 см, а расстояние между растениями в ряду — 40 см. Когда посадка зерен осуществлена с меньшим расстоянием, это плохо сказывается на качестве и количестве урожая.

Чтобы быстрее получить всходы, грядку можно укрыть. Для этого отлично подойдет полиэтиленовая пленка или агроволокно.

Данный метод высадки предусматривает, что семена закладывают в подготовленные, взрыхленные и политые лунки. В каждую положите три зерна, немного присыпьте влажной землей и замульчируйте сухой.

Когда появятся всходы, выбирайте самый мощный росток, а остальные удаляйте. Этот способ оптимален для больших участков и полей, поскольку позволяет снизить расход посевного материала и легче реализовать механизированную обработку почвы.

  • Конвейерный.

Способ, позволяющий получать урожай целое лето, но требующий больших площадей для посева. Чтобы его использовать, выберите несколько сортов кукурузу с разным сроком созревания. Сначала высаживайте ранние сорта, через две недели средние, а потом поздние. Таким же образом постепенно собирайте початки.

Не забывайте придерживаться норм высева семян. Если кукуруза посажена редко, растения не используют полностью влагу и питательные вещества, что снижает урожайность. Если посадка проведена очень густо, ухудшается фотосинтез и снижается число початков на стебле.

Рассада кукурузы выращивается в торфо-земляных мешочках. Так улучшится ее приживаемость при пересадке в открытый грунт. Высаживают рассаду в возрасте 30 суток. У готового к высадке ростка должно быть не менее трех листов. Рассада высаживается на глубину чуть большую, нежели земельный ком, в котором она выращивалась. Это обеспечит хорошую приживаемость на новом месте и активизирует образование у молодых ростков вторичных корневых ответвлений.

После посева обязательно полейте растения и замульчируйте сухой землей. Далее посыпьте новую грядку тонким слоем песка, чтобы предотвратить образование сухой корки, которая не позволит корням дышать.

Как выращивать кукурузу: особенности ухода

Уход за кукурузой ограничивается своевременным поливом, рыхлением и внесением удобрений. Растения хорошо реагируют на различные подкормки, которые лучше всего выполнять, когда на саженцах появилось шесть листьев.

Кроме органики можно вносить аммиачную селитру в жидком виде, а также удобрения, содержащие калий. Если не уверены, каких питательных веществ не хватает растению, посмотрите на цвет всходов. Если листья и стебель бледно-зеленые, а рост замедлен — кукурузе не хватает азота в почве. А волнистые по краю листья сообщают, что растению необходима фосфорная подкормка. Краснота на листьях говорит о нехватке фосфата.

Когда растение выбрасывает метелку, проведите опрыскивание раствором борной кислоты, а при наливе початков подкормите сернокислым калием.

Появившиеся ростки долги сидят на месте. Чтобы обеспечить им нормальный рост, рыхлите междурядья 3–4 раза за вегетативный период. Чем больше растение, тем на меньшую глубину проводите рыхление, чтобы не затронуть придаточные корешки.

На стадии активного роста у ростков начнут образовываться дополнительные боковые пасынки-побеги, их необходимо аккуратно удалить. Так вы предотвратите задержку развития молодых початков.

Кукуруза нуждается в регулярном поливе. Как только междурядья высыхают, обязательно увлажняйте почву, особенно во время формирования початков и на этапе их молочной зрелости. Только так вы сможете получить кочаны с вкусными, сочными зернами.

На частоту полива влияет и состав грунта. Учитывайте, что одно растение за сутки в фазе активного роста использует не менее 2–4 л воды.

Чтобы увеличить количество урожая, используйте метод доопыления. Он подразумевает срыв мужских метелок на верхушке стебля и потряхивание ими над женскими цветками (початками), что обеспечивает перекрестное опыление и увеличивает количество зерен в колосе.

Первые початки для быстрого употребления или заготовки на зиму собирают на стадии молочной спелости, начиная с верхней части стебля. Но они долго не хранятся в свежем виде. Одной рукой придерживайте стебель, а другой — открутите созревший колос.

На зерно урожай собирают на стадии восковой спелости, когда уровень влажности зерна составляет не больше 30%. В это время убрать урожай надо за 10–14 дней, иначе возможна его частичная потеря.

Зная, какой должна быть агротехника кукурузы, вы сможете обеспечить хороший рост, вырастить богатый урожай этой злаковой культуры без особых затрат. Зерна можно заготавливать на зиму, консервировать и замораживать.


Источник: www.nur.kz

Кукуруза – царица полей

Моя жизнь сложилась так, что познакомилась я с кукурузой в 8 лет. Когда в 1941 году началась Отечественная война, женская часть нашей Ленинградской семьи оказалась на Северном Кавказе, весной 42 года мы получили от властей делянку земли, где я вместе с мамой сеяла кукурузные зёрна. Через 2 месяца, когда початки созрели, я узнала, что выламывание их руками из высоких стеблей взрослого растения — тяжёлый труд. Однако, именно зёрна кукурузы, перемолотые в домашних условиях на муку, лепёшки и каша из неё (мамалыга) спасли нашу семью от голода в военные годы.

Предполагается, что впервые она была использована как культурное растение в Мексике, в центре долины Бальсас около 8700 лет назад и именно она легла в основу высокопродуктивного земледелия, без которого не могло возникнуть развитое общество.

Некоторые авторы считают, что далёкие предки этого растения попали в Америку из Азии, однако более вероятной представляется гипотеза, согласно которой родина кукурузы — Америка. Колумб обнаружил посевы кукурузы на всех крупных островах Вест-Индии, а также в Центральной и Южной Америке (Перу). Для развития народов доколумбовой Америки кукуруза имела столь же большое значение, как для европейцев пшеница. В нашу страну кукуруза попала из Румынии и Бессарабии на Украину, а затем и в Россию.

Сейчас кукурузу выращивают во всём мире — от тропических широт до Скандинавских стран. В мировом земледелии площадь её возделывания на зерно занимает 129,3 млн га.

В настоящее время во многих странах началась вторая волна интереса к кукурузе. Однако, учитывая ошибки прошлого, надо помнить, что кукуруза — теплолюбивое растение и начинает расти только при довольно высоких температурах (более +10°С). Поэтому для нас, проживающих выше 55 градуса северной широты (Ленинградская и прилегающие области) – рассадный способ выращивания — единственный, чтобы получить урожай.

Сорта для Северо-Запада

Выбирая пищевые (сахарные) сорта для посадки на Северо-Западе, имейте в виду, что хотя гибридные виды отличает мощный рост, быстрое развитие и высокая урожайность, предпочтение лучше отдать низкорослым сортам кукурузы, так как их достоинством является раннее созревание (55-70 дней), например «Сахарный початок» или «Диксон». А из сортов с белыми или жёлтыми зёрнами надо выбирать растения с жёлтыми зёрнами, так как они содержат в себе провитамин «А», кроме того, пищевая ценность любой сахарной кукурузы нисколько не уступает бобам, фасоли овощной и горошку зелёному.

У меня в прошлом сезоне росли: сорт «Кубанская сахарная 210» и гибрид «Трофи Р1». Первый сорт относится к среднеранним, початки пригодны к употреблению на 86-100-й день. Второй — к очень ранним гибридам. Он характеризуется как гибрид, имеющий выдающиеся вкусовые качества. Созревает через 75 дней после посева. Суперсладкий тип. Высота растения 190 см. Початок длиной 20-22 см. Предназначен для употребления в свежем виде и переработки.

Заметной разницы в развитии растений в период роста я не отметила, но початки гибридного растения были вкуснее.

Агротехника

Итак, в наших краях подходит только рассадный способ выращивания. Кукурузу на рассаду высевают в начале апреля, примерно в те же сроки, что и огурцы. После появления всходов (через 8-12 дней) рассаду можно перенести в теплицу. Ей там будет тепло, светло и уютно. В конце мая — высадка в открытый грунт. Глубина посадки должна быть чуть больше той, при которой она подрастала. Обычно это происходит одновременно с высадкой в грунт рассады огурцов.

Рекомендуется предпосевная обработка семян: их протравливают в марлевом мешочке в однопроцентном растворе марганцовки (1 г на 100 мл воды). Выдерживают семена в этой смеси 10-15 мин, после чего хорошенько промывают в чистой воде. Другие огородники семена кукурузы перед посевом прогревают 4-5 дней на солнце, а затем замачивают в тёплой воде, чтобы ускорить появление всходов.

В начальный период, до образования первого надземного стеблевого узла, кукуруза растёт очень медленно. Затем темпы роста постепенно увеличиваются, достигая максимума перед появлением «метёлки». В это время приросты растений при благоприятных условиях составляют 10-12 см в сутки. После цветения рост их в высоту прекращается.

Подготовка участка не отличается от той, что делается перед высадкой рассады других овощных культур, однако замечено, что при посеве кукурузы очень эффективным средством является локальное внесение суперфосфата (до 1,5 г на 1 мг) и микроудобрений, содержащих в себе цинк и молибден, повышающие у растений засухоустойчивость.

Читайте также:  Как удобрить куст смородины, не повредив корни (видео)

Кукуруза — светолюбивая культура короткого дня. Быстрее всего зацветает при 8-9-часовом дне. При продолжительности дня свыше 12-14 часов, как, например, в Ленинградской области, период вегетации удлиняется.

На больших плантациях оптимальный вариант выращивания — в четыре ряда, так как кукуруза — перекрёстно-опыляющееся растение. Но при посадке всего нескольких растений приходится делать ручное опыление. Это не такая уж трудная работа: просто наденьте бумажный пакет на метёлку и вытряхните пыльцу. Затем расправьте «шёлк» будущих початков и потрясите над ним пакет. Делайте это утром, в течение трёх дней, когда температура достигнет 17-18 °С, и получите полновесные початки.

Период вегетации у кукурузы растянут до 160 дней, она плохо переносит заморозки (гибнет при температурах ниже -2°С) и нуждается в больших запасах тепла. Зато кукуруза засухоустойчива, особенно в первые фазы вегетации, однако недостаток влаги перед выбрасыванием метёлок заметно снижает урожайность.

Уборка сахарной кукурузы происходит выборочно. Внешне спелость початков характеризуется такими признаками: плотное прилегание листовых пластинок обёртки к початку, подсохшие края обёртки, побурение и высыхание у початка нитей пестика.

Готовность початков к уборке определяют по состоянию «метёлок» (нитей пестика). Початки готовы, когда они почти полностью почернеют или станут коричневыми и сухими. Кроме того, в спелом початке не должно быть точек на зёрнышках, что характерно для невызревших зёрен. Чтобы убедиться в готовности, разверните один початок прямо на растении. Если точки есть, «заверните» початок назад и подождите 3 дня.

Смешанные посадки

Многие овощеводы располагают с южной стороны от посадок кукурузы растения-уплотнители (огурцы, физалис, тыквы, кабачки, перцы), чтобы использовать грядки возможно продуктивнее и защитить этой стеной другие растения от холодных ветров. Например, физалис не ломается, если его посадить вдоль рядков кукурузы.

Некоторые умельцы сразу сеют на рассаду кукурузу и тыкву в один горшочек и вместе высаживают на грядку. Корни кукурузы быстро оплетают ком земли в горшочке и защищают при пересадке корни тыквы. В дальнейшем растения не мешают друг другу, напротив, тыква, прикрывая почву своими широкими листьями, не даёт ей пересыхать и уплотняться. Однако нельзя допускать, чтобы её тяжелые плети завивались на растениях кукурузы, иначе могут сломать их.

Вредители

Кукуруза — одна из самых привлекательных культур для проволочника (личинок жука-щелкуна). Личинки появляются на белый свет в конце мая — начале июня, и способны уничтожить молодые растения. Поэтому при весенней перекопке (достаточно на штык лопаты) нужно внимательно выбрать и уничтожить вредителей – небольших червячков оранжевого цвета. Способы борьбы в период вегетации те же, что и на картофельных полях.

Лечебные свойства кукурузы

Мука из кукурузы является великолепным средством в борьбе, как с малокровием, так и с многочисленными нарушениями работы кишечника. Также ей присуще желчегонное и мочегонное действие.

Все наверное слышали о лечебных свойства кукурузных «рыльцев». Собирают их с молочных початков и затем сушат. Отвар из «рыльцев» применяют при болезнях жёлчного пузыря и печени.

При гипертонии для снижения давления без применения лекарств 1 ст. ложку кукурузной муки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Потом, стараясь не взболтнуть осадок, жидкость сливают и выпивают. Процедуру повторяют при контроле давления.

Кукуруза хорошее средство для приведения в порядок нервной системы. Кроме того, она может помочь при различных недомоганиях. Так, например, если съесть молочные зёрна, то пройдёт изжога.

А что делать с початками?

Начнём с того, что зёрна кукурузы по содержанию углеводов, жиров, калорийности, да и по вкусовым качествам в молочно-восковой спелости превосходят большинство широко известных овощных культур. К тому же эти достоинства, в том числе и витамины, сохраняются после тепловой обработки и при консервировании.

Свежие початки сахарной кукурузы обладают неповторимым, великолепным вкусом. Их можно кушать даже сырыми, а отборные, обязательно свежесрезанные початки, запечённые в собственных листьях 40-50 минут в духовке — это просто деликатес!

Что касается варки, то если вы хотите сохранить всю сладость в зёрнах початков, варите их сразу после сбора. Если нет такой возможности – быстро заморозьте их. Иначе початки потеряют часть своей прелести. Вот такой маленький секрет есть у сладкой кукурузы. За рубежом (США, Канада и на юге Европы) зерно и початки расфасовывают в полиэтиленовые пакеты и также быстро замораживают. После размораживания вкус и качество зёрен сохраняются полностью.

Как варить початки? Дно и стенки кастрюли надо выстлать обёртками початков. Уложить кукурузу, залить кипятком, подсолить (1 ч. ложка на 1 л кипятка). Варить не более 10-12 минут. Тогда они будут нежные и золотистые.

Готовые початки можно есть со сливочным маслом. А можно слить отвар и на нём приготовить томатный соус, содержащий поджаренный репчатый лук, и затем потушить в нём сваренные зёрна.

Вот ещё один рецепт: отваренные в солёной воде початки слегка посыпать перцем, обмакнуть в жидкое тесто и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.

Кукурузная мука имеет свойство замедлять брожение углеводов, поэтому блюда и каши, изготовленные с добавлением этой муки, сохраняются долго.

Как ни странно, противопоказания к употреблению кукурузы есть. От неё стоит отказаться больным, страдающим тромбозом или тромбофлебитом, а также людям с повышенной свёртываемостью крови. Поскольку кукуруза снижает аппетит, имеет смысл ограничить её потребление людям, вес которых ниже нормы. Стоит умерить своё пристрастие к этому растению больным, у которых может обостриться язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Ну и, конечно же, нужно учитывать индивидуальные особенности организма.

Источник: dachseason.ru

Выращивание сахарной кукурузы на дачном участке

Культура относится к семейству злаковых растений. Кукуруза отличается приятным вкусом и огромным количеством питательных и полезных веществ. Нередко ее именуют царицей полей. Бытует мнение, что сахарная кукуруза – еще и одно из древнейших растений хлеба. Придерживаясь простых рекомендаций, можно вырастить ее на приусадебном участке и наслаждаться изобилием аппетитных початков.

Характеристика культуры

Это однолетнее и травянистое растение иногда достигает более двух метров. Кроме того, обладает весьма развитой корневой системой, имеет линейно-ланцетные листья. На растении, как правило, вырастает не больше 2 початков. Отличительная черта кукурузы – округлая форма зерновок, размер и окраска которой разнится в зависимости от сорта культуры. Ее родиной являются США. На территории России появилась достаточно давно и успела стать излюбленным лакомством детишек.

Подготовка почвы и посадка

Землю для посадки рекомендуют подготовить еще с осени. С этой целью необходимо выбрать участок, который будет защищен от ветров и является достаточно освященным. Произрастает культура на разных почвах. Однако опытные огородники преимущественно сажают ее на хорошо прогретом грунте с умеренным содержанием влаги. Потом следует вскопать землю и внести органические и фосфорные удобрения. Если грунт отличается повышенным уровнем кислотности, то добавляется еще и известь.

Хорошо, если предшественниками культуры будут помидоры, корнеплоды и яровая пшеница. С приходом весны важно разбить комки земли с помощью грабель на выбранном земельном участке.

В основном кукурузу сажают семечками в прогретую почву примерно в середине мая. За 13 дней до посадки землю нужно перекопать и внести комплексные удобрения. Непосредственно перед посевом почву ровняют и тщательно увлажняют, а семечки кукурузы – замачивают на сутки в теплой воде. Первые всходы образуются где-то через 12 дней.

На садовом участке рекомендуется сеять кукурузу рядами. Семена заглубляются в грунт на 6 см, потом осуществляется полив и грядка накрывается полиэтиленовой пленкой, в результате чего первые всходы появятся гораздо быстрее.

Выращивание и уход

Образовавшиеся ростки следует отсортировать. Боковые побеги или «пасынки» аккуратно удаляют прямо у основания, дабы не повредить при этом стебель. Иначе они создадут ненужную тень, а также их возникновение содействует истончению листьев, что впоследствии может привести к снижению урожайности.

В качестве подкорми нередко используют перегной и компост. «Питают» кукурузу в тот период, когда ее сеянцы состоят из 6 добротных листьев. Иногда между рядами культуры вносятся еще и калийные удобрения или аммиачная селитра.

Кроме того, не стоит забывать о мульчировании, прополке и регулярном поливе. В момент созревания початков, растение особенно нуждается в живительной влаге.

Уже во второй декаде августа можно собрать богатый урожай, наслаждаясь плодами нелегкого труда. Определяют спелость кукурузы по цвету ее рылец, которые приобретают коричневый оттенок и начинают подсыхать.

Вредители культуры

Немалую угрозу представляет проволочник, луговой мотылек, а также достаточно опасная шведская муха. Поэтому при посеве рекомендуют обязательно применять гранулы инсектицида и различные биологические препараты. Эффективным является использование минеральных удобрений, своевременное уничтожение губительных для кукурузы сорняков и соблюдение севооборота. В последние годы практикуют внедрение специальных феромонных ловушек.

Читайте также:  Черная смородина – сорта для дачи

Почему бы не заняться выращиванием этой сытной и полезной культуры на дачном участке? Ее готовят на пару, консервируют, изготавливают ценнейшее масло. Не зря кукурузу раньше называли царицей полей, а сегодня – универсальным растением, которое обладает целебными свойствами и необходимым комплексом витаминов.

Источник: home-trees.ru

Когда и как сажать кукурузу весной в 2019: посадка, выращивание, уход

Как сажать кукурузу, чтобы получить хороший урожай и полные зернами початки? Растение хорошо растет на любых почвах. Но на самом деле выращивание этой культуры важно производить с учетом определенных правил агротехники. Когда должна осуществляться посадка кукурузы, как подготовить почву и семена, а также какой метод посадки выбрать?

Выращивание кукурузы: особенности и сроки посадки

Для многих початок кукурузы ассоциируется с детством, когда он был самым любимым летним лакомством с бабушкиной грядки. Но мало кто знает, что эта однолетняя злаковая культура уходит корнями в Америку, где когда-то ее с любовью выращивали племена майя. В Европу кукуруза была завезена в середине 14 века, а со временем стала выращиваться повсеместно.

Нередко кукурузу величают царицей полей, так как эта злаковая культура отличается полезным составом и, при условии правильного ухода, дает прекрасные урожаи.

Существует несколько основных видов кукурузы:

  • сахарная (для употребления в пищу, консервирования);
  • кремнистая (для помола в муку, крупу);
  • лопающаяся (для попкорна);
  • зубовидная (на корм скоту и птицам).

Что нужно знать тем, кто планирует выращивать на участке кукурузу? Соцветия у кукурузы раздельнополые, а корни настолько мощные, что могут уходить на глубину до 1,5 м. Стебель растения в зависимости от сорта может расти в высоту от 0,5 м до 6 м.

Соцветие кукурузы это сложный колос, к концу созревания называемый початком. Современные сорта кукурузы отличаются нежными зернами. Вес початка может составлять от 30 до 500 г.

Чтобы получить хороший урожай, семена надо правильно отобрать. Зерна выбирайте крупные, без каких-либо повреждений. Чтобы определить их качество, проведите небольшой тест на всхожесть. Для этого приготовьте 5% раствор соли и поместите туда отобранные зерна. Если всплывут без раздумий выбрасывайте, оставляя на посадку только те, которые упали на дно.

Улучшить прорастание можно, если перед посадкой прогреть зерна несколько дней при температуре +30 °С, после чего оставить на несколько часов в теплой воде. А чтобы защитить семена от болезней, используйте метод протравливания, на 7 минут помещая в слабый раствор марганцовки.

Правильно подготовленные семена взойдут одновременно, поэтому вы сможете легче подобрать необходимые прикормки и обеспечить уход за растениями. Сроки посадки кукурузы зависят от региона. В Казахстане посев кукурузы можно осуществлять уже в конце апреля. Самый благоприятный период для посева кукурузы по лунному посадочному календарю 7–11, 16, 17, 18 апреля. Дни, когда сеять культуру не стоит: 1, 4, 5, 12 –15, 19. Для высадки рассады благоприятный период 6–10, 13–18 мая.

Первые ростки появятся через 12–14 дней при условии, что земля прогреется до +10–+12 °С.

Решая, когда сажать кукурузу, ориентируйтесь на среднесуточную температуру на улице и погодные условия. Учитывайте, что кукуруза, выращивание которой требует соблюдения определенных норм, культура теплолюбива, плохо переносит перепады температур.

Лучшие предшественники для кукурузы озимые и бахчевые культуры. Хорошо растет она на участке, где ранее выращивали корнеплоды, помидоры и зернобобовые. Опытные огородники утверждают, что нельзя сеять кукурузу на территории, где ранее росло просо. Это нередко способствует распространению кукурузного мотылька.

Не выбирайте для посадки этой культуры участки, где близко залегают грунтовые воды. Слишком влажная почва может грозить кукурузе гибелью. Растение лучше всего всходяна рыхлых грунтах, на небольших возвышенностях. Тенистые территории и низины не подходят для выращивания кукурузы.

Как сажать кукурузу правильно?

Участок для выращивания кукурузы обязательно должен быть солнечным и защищенным от ветра. Для культуры оптимальны легкие, достаточно увлажненные почвы, заблаговременно обогащенные удобрениями.

Чтобы получить хороший урожай, в качестве удобрения используйте:

  • перепревший навоз;
  • суперфосфат;
  • компост;
  • азотные удобрения.

Если на вашем участке тяжелая почва, предварительно его перекапайте и обеспечьте дренаж. Не лишней будет и обработка земли гербицидами. Выращивать на одном месте кукурузу можно не более трех лет, после чего производить посев на другом участке. Лучшим соседом кукурузы является огурец.

Перед тем как сеять кукурузу, почву необходимо взрыхлить на 10 см в глубину.

Существует несколько методов посадки кукурузы:

Для дачного участка оптимальный вариант высадки рядами. Такой способ обеспечит наилучшее перекрестное опыление. На какую глубину сажать кукурузу? Закладка семян производится в заранее подготовленные борозды глубиной 7–8 см.

Учтите, что междурядье должно быть шириной 60 см, а расстояние между растениями в ряду — 40 см. Когда посадка зерен осуществлена с меньшим расстоянием, это плохо сказывается на качестве и количестве урожая.

Чтобы быстрее получить всходы, грядку можно укрыть. Для этого отлично подойдет полиэтиленовая пленка или агроволокно.

Данный метод высадки предусматривает, что семена закладывают в подготовленные, взрыхленные и политые лунки. В каждую положите три зерна, немного присыпьте влажной землей и замульчируйте сухой.

Когда появятся всходы, выбирайте самый мощный росток, а остальные удаляйте. Этот способ оптимален для больших участков и полей, поскольку позволяет снизить расход посевного материала и легче реализовать механизированную обработку почвы.

  • Конвейерный.

Способ, позволяющий получать урожай целое лето, но требующий больших площадей для посева. Чтобы его использовать, выберите несколько сортов кукурузу с разным сроком созревания. Сначала высаживайте ранние сорта, через две недели средние, а потом поздние. Таким же образом постепенно собирайте початки.

Не забывайте придерживаться норм высева семян. Если кукуруза посажена редко, растения не используют полностью влагу и питательные вещества, что снижает урожайность. Если посадка проведена очень густо, ухудшается фотосинтез и снижается число початков на стебле.

Рассада кукурузы выращивается в торфо-земляных мешочках. Так улучшится ее приживаемость при пересадке в открытый грунт. Высаживают рассаду в возрасте 30 суток. У готового к высадке ростка должно быть не менее трех листов. Рассада высаживается на глубину чуть большую, нежели земельный ком, в котором она выращивалась. Это обеспечит хорошую приживаемость на новом месте и активизирует образование у молодых ростков вторичных корневых ответвлений.

После посева обязательно полейте растения и замульчируйте сухой землей. Далее посыпьте новую грядку тонким слоем песка, чтобы предотвратить образование сухой корки, которая не позволит корням дышать.

Как выращивать кукурузу: особенности ухода

Уход за кукурузой ограничивается своевременным поливом, рыхлением и внесением удобрений. Растения хорошо реагируют на различные подкормки, которые лучше всего выполнять, когда на саженцах появилось шесть листьев.

Кроме органики можно вносить аммиачную селитру в жидком виде, а также удобрения, содержащие калий. Если не уверены, каких питательных веществ не хватает растению, посмотрите на цвет всходов. Если листья и стебель бледно-зеленые, а рост замедлен — кукурузе не хватает азота в почве. А волнистые по краю листья сообщают, что растению необходима фосфорная подкормка. Краснота на листьях говорит о нехватке фосфата.

Когда растение выбрасывает метелку, проведите опрыскивание раствором борной кислоты, а при наливе початков подкормите сернокислым калием.

Появившиеся ростки долги сидят на месте. Чтобы обеспечить им нормальный рост, рыхлите междурядья 3–4 раза за вегетативный период. Чем больше растение, тем на меньшую глубину проводите рыхление, чтобы не затронуть придаточные корешки.

На стадии активного роста у ростков начнут образовываться дополнительные боковые пасынки-побеги, их необходимо аккуратно удалить. Так вы предотвратите задержку развития молодых початков.

Кукуруза нуждается в регулярном поливе. Как только междурядья высыхают, обязательно увлажняйте почву, особенно во время формирования початков и на этапе их молочной зрелости. Только так вы сможете получить кочаны с вкусными, сочными зернами.

На частоту полива влияет и состав грунта. Учитывайте, что одно растение за сутки в фазе активного роста использует не менее 2–4 л воды.

Чтобы увеличить количество урожая, используйте метод доопыления. Он подразумевает срыв мужских метелок на верхушке стебля и потряхивание ими над женскими цветками (початками), что обеспечивает перекрестное опыление и увеличивает количество зерен в колосе.

Первые початки для быстрого употребления или заготовки на зиму собирают на стадии молочной спелости, начиная с верхней части стебля. Но они долго не хранятся в свежем виде. Одной рукой придерживайте стебель, а другой — открутите созревший колос.

На зерно урожай собирают на стадии восковой спелости, когда уровень влажности зерна составляет не больше 30%. В это время убрать урожай надо за 10–14 дней, иначе возможна его частичная потеря.

Зная, какой должна быть агротехника кукурузы, вы сможете обеспечить хороший рост, вырастить богатый урожай этой злаковой культуры без особых затрат. Зерна можно заготавливать на зиму, консервировать и замораживать.


Источник: www.nur.kz