Чудный лук-батун: выращивание и уход на дачных грядках

Лук батун: посадка и выращивание

Лук батун желательно иметь на своем участке каждому огороднику, потому что он имеет ряд положительных особенностей (преимуществ) по сравнению с другими луками.

Самое главное его ценное качество то, что он многолетний: однажды посадил и забыл на несколько лет.

На этом его плюсы не заканчиваются:

  1. спокойно переносит зимы в средней полосе России
  2. самой ранней весной выдает вкусное зеленое перо, не уступающее по своим качествам зелени репчатого лука: такое же мягкое и сочное
  3. у него можно срезать всю зелень или обламывать перо выборочно
  4. после срезки зелени, она на удивление очень быстро отрастает вновь, что позволяет собирать зелень каждый день. А по общим итогам урожая за сезон может стать лидером среди всех других луков на вашем участке.
  5. зелень растет до глубокой осени и до заморозков, когда репчатый лук из севка уже давно собран и убран на хранение. Имея на участке лук батун не нужно будет осенью специально для зелени вновь сажать репчатый лук.

Когда сажаем одну или две грядки севка, то цель выращивания-это луковицы. Желательно крупные. Чтобы вырастить крупные луковицы нельзя обрывать на зелень перышки, потому что, уменьшая надземную часть растения, ослабляем его и, в результате получаем лук меньших размеров. Поэтому, на зелень лук нужно сажать отдельно специально для выгонки зеленого пера без упора на получение луковиц или, прореживать лук на основной грядке, заранее сажая его погуще.

Поскольку в огородный сезон в пищу идет очень много зеленого лука, то процесс прореживания быстро заканчивается и начинаются поиски отдельных перышек: где бы их нарвать без ущерба для луковиц. И это неправильно.

Один из способов ликвидировать на даче дефицит зеленого лука-посадить лук батун в каком-нибудь отдельно отведенном месте, потому что он многолетний. Если есть отдельная грядка с другими многолетними луками, такими, как шнитт или слизун, то -туда.

Как посадить лук-батун

Проще всего посадить лук-батун готовыми луковицами, позаимствовав их у соседей или друзей, улучив момент, когда они начнут рассаживать луковицы старого батуна :

  • хорошо и быстро приживается
  • сразу же начинает давать хорошую массу зелени

Как посадить лук-батун через семена? Если семена какие-то супер сортовые, то лучше вырастить такой лук через рассаду: посеять семена в апреле (чтобы не подсвечивать в марте) на подоконнике, вырастить рассаду также, как и для всех других луков, а уж потом высадить ее в грунт по весне, когда установится стабильно теплая погода (во второй половине мая).

Если семена свои и вы просто обновляете посадки лука-батуна или, вам дали семена соседи, то посейте их на грядке в открытом грунте в мае месяце, как обычно это делаете с чернушкой репчатого лука.

Как и для любых многолетних культур и цветов, которые будут расти на одном месте в течение 3-5 лет, нужно хорошо подготовить грядку:

  • вскопать землю и внести туда другие составляющие в зависимости от того, чего не хватает: торф, песок, перегной, компост в достаточном количестве, чтобы получить в результате легкую почву
  • удобрить, чтобы в ней было достаточно минеральных веществ для потребления растениями. Луку постоянно требуется фосфор и калий.
  • почва должна быть щелочной, для чего необходимо щедро добавить древесную золу (с большим набором микроэлементов) или доломитовую муку.
  • оживить, чтобы почвенные бактерии могли сделать ее плодородной: пролить фитоспорином.

В продаже имеется огромный ассортимент семян лука-батуна различных сортов от супер ранних до супер зимостойких: Апрельский, Красавец, Изумрудный, Нежность, Зеленые перышки и т.п

Лук-батун: выращивание

Дальше, лук-батун и его выращивание не представляют никаких трудностей и больших забот:

  • весной рыхление почвы, потому что она уплотнилась после снежной зимы
  • весной азотные подкормки для быстрого набора зеленой массы. Желательно природного происхождения, типа навозной жижей или травяного настоя. В дальнейшем азот нежелателен, потому что лук многолетний и, в отличии от репчатого лука в его зелени могут накапливаться нитраты от излишнего «пичкания» азотными удобрениями.
  • летом следить за влажностью почвы и вовремя поливать,потому что, как все луковые,он любит воду
  • следить за плотностью почвы и вовремя рыхлить. Поверхностный слой от обильного полива и постоянных дождей уплотняется настолько, что у растений начинается кислородное голодание. Лучше взять за правило рыхлить раз в неделю вне зависимости от того, прошел дождь или нет, склеклась земля или нет. Рыхление-очень эффективный агротехнический прием, способствующий хорошему развитию любых культур, так как с убиранием почвенной корки сразу решаются несколько проблем и задач: ликвидируются сорняки, доставляется корням кислород, уничтожаются грибки и вредители.

Некоторые огородники выращивают его как однолетнюю культуру, например в южных районах, где он при весеннем посеве успевает вырасти и дать хороший урожай или, наоборот, в районах Крайнего Севера, где он, все же, зимой может вымерзать.

Целесообразнее его выращивать в качестве многолетника: на второй и третий год у него пик отдачи урожая. В следующие годы идет снижение, а после 5 лет выращивания на одном месте его нужно обновлять.

Он цветет красивыми и привлекающими пчел шарами, которые можно не обрывать,чтобы получить свои семена для обновления грядки лука и посадки его вновь через посев семенами.

Лук батун, при выращивании и постоянном уходе, выдает на гора до 20 кг с квадратного метра зеленого и сочного пера, которое ценится даже больше, чем зелень обычного репчатого лука за свои целебные свойства, потому что в нем содержится огромный набор витаминов (В1-В9,С,Е,К,РР), 10 наименований микроэлементов, 17 аминокислот и 10 жирных кислот. При постоянном его употреблении в меру (обратите на это внимание) способен:

  • нормализовать кровяное давление
  • выравнивать уровень холестерина
  • улучшать работу желудочно-кишечного тракта
  • контролировать выработку инсулина организмом
  • охранять от развития атеросклероза
  • защищать от ОРВИ
  • повышать уровень иммунитета

Лук-батун стоит выращивать только за то, что он постоянный и бесперебойный поставщик зеленого пера на ваш стол. Особенно ценно это весной и осенью, когда еще или уже нет другой зелени для витаминного питания. А в разгар сезона его урожайная зелень выручает, когда начинается очень хлопотный и затратный период заготовок на зиму, где в рецептах зачастую желательно использовать зелень: лука, петрушки, укропа и пр. Даже можно сделать пару-тройку баночек маринованного или соленого зеленого пера для зимнего потребления или заправки супов и вторых блюд.

Источник: dacha-sadoogorod.ru

Чудный лук-батун: выращивание и уход на дачных грядках

В древние времена горькой зеленью приправляли мясные блюда, чтобы придать им отменный вкус. Оригинальное растение — лук-батун, выращивание и уход за которым не требует особых навыков, полюбили многие современные дачники. От своих сородичей он отличается отсутствием головки, поэтому используется в качестве зелени.

По сравнению с репчатым луком, продукт имеет более нежный вкус и утонченный аромат. Его родиной считают Китай, Монголию либо Азию. Несмотря на это выращивание лука-батуна и уход за ним привлекает садоводов во всем мире.

Культура имеет и другие названия. Самые популярные наименования — татарский, китайский, дудчатый лук и песочник.

Внешние особенности растения

Лук-батун относится к многолетним культурам, которые образуют небольшие пучки. Они состоят из нескольких плохо развитых луковичек удлиненной формы. Наземная часть растения плавно переходит в ложный стебель и полые листья дудчатого характера.

Читайте также:  Гречка с грибами и луком — быстро, вкусно и полезно

При грамотном выращивании лука-батуна и уходе за ним, садоводы получают зелень высотой до 1 м. Нередко грядка превращается в широкий и толстый пласт. Дудчатые листья окрашены в насыщенный зеленый цвет. Луковицы бывают белого либо красного оттенка.

На второй год после высадки культура выбрасывает стрелку. Затем на ней появляются зонтичные соцветия шаровидной формы, состоящие из множества бутончиков. После опыления созревают мелкие семена черного цвета.

На 4 году жизни урожайность культуры значительно уменьшается. Поэтому плантацию обновляют, насаждая молодую зелень.

Лук-батун, выращивание и уход: основные правила

Существует несколько способов размножения зеленой культуры:

  • с помощью деления куста;
  • посева семян;
  • выращивания рассады.

При первом способе молодые кусты разделяют на части. В каждом оставляют по 3 или 5 побегов. Затем высаживают в открытый грунт на глубину примерно 2 см. Расстояние между лунками должно быть не меньше 25 см. Иначе растение будет страдать от недостатка свежего воздуха, что приводит к заболеваниям. Такую посадку лука-батуна делают весной при стабильной температуре воздуха. В результате на столе будет постоянно свежая зелень.

Прежде чем высевать культуру на грядку, ее тщательно подготавливают. Землю глубоко вспахивают, удаляя корешки сорняков и остатки различных растений.

При необходимости в почву добавляют следующие удобрения:

  • перегной;
  • компост;
  • сульфат калия;
  • аммиачную селитру;
  • суперфосфат.

Садоводы заметили, что лук-батун чудесно развивается на слабокислой либо нейтральной почве. Идеальный вариант для него — суглинок или супесь. На своей родине культура растет на низинных участках, где достаточно влаги. Однако на территории Европы в таких местах часто застаивается вода, что пагубно влияет на рост лука.

Избыток влаги приводит к тому, что культура выбрасывает стрелку. В результате зелень становится жесткой и не вкусной.

Если на дачном участке преобладает кислая почва, ее облагораживают с помощью золы либо извести. На 1 м² достаточно внести 250 г золы за 6 месяцев до посева. Известь добавляют в грунт с осени (примерно 200 г на 1 м²) перед началом пахоты.

Интересно, что время посева семян лука-батуна зависит от ожидаемого результата. Чтобы зелень появилась в середине лета, культуру высевают на грядки ранней весной. Для осеннего урожая — не позже середины августа. Посев овоща на зиму осуществляют, учитывая климатические условия (октябрь, ноябрь).

Когда почва готова, приступают к посеву растения. Делают неглубокие лунки, примерно 3-4 см и опускают семена. Расстояние между рядами не менее 20 см. Затем участок выравнивают, слегка уплотняют. При желании мульчируют перегноем.

Грядки многолетника осенью накрывают еловым лапником, чтобы удержать большее количество снега.

Выращивание рассады

По мнению опытных огородников, лучше всего выращивать лук-батун с помощью рассады. Именно такой способ практикуют в азиатских странах. Благодаря этому культуру не поражает мучнистая роса и на столе быстрее появляется свежая зелень. Чтобы разобраться, как правильно посадить лук-батун для рассады, рассмотрим процесс поэтапно.

Сначала готовят подходящую почву. Для этого перегной смешивают с дерновой землей. Затем туда добавляют древесную золу и минеральные удобрения. Субстрат стерилизуют в микроволновке либо разогретой духовке. Некоторые садоводы нейтрализуют почву раствором перманганата калия. Готовый грунт помещают в небольшие контейнеры или стаканчики. Затем высевают семена. Процесс начинают за 2 месяца до высадки культуры на грядки.

Полив осуществляют с помощью пульверизатора, чтобы равномерно распределять влагу по всей поверхности грунта. Интервал процедуры — 2 раза в неделю. В помещении поддерживают стабильную температуру воздуха. Она должна быть не менее +18°C. Первые всходы появляются через 30 дней. Укоренившуюся культуру высаживают на грядки в июне, учитывая климатические условия территории. Первую зелень культуры собирают через 45 суток после высадки рассады.

Чаще всего такой метод выращивания применяют для однолетнего вида растения.

Кроме того, посадка и уход лука-батуна включает:

  • регулярную прополку верхнего слоя почвы;
  • подкормку минеральными веществами;
  • при необходимости обработку от вредителей и болезней.

Тщательно выполняя все процедуры, многие дачники получают обильные урожаи. Продукт является кладезем ценных микроэлементов и витамин круглый год. К тому же лук нередко консервируют или делают из него пряное пюре.

Не упускаем важные моменты

Независимо от того, когда сажать лук-батун, весной или осенью, важно учитывать еще несколько факторов. Растение нуждается в постоянном увлажнении. При ее недостатке перья начинают грубеть, обретая горьковатый вкус. К тому же на культуре довольно быстро появляются цветоносы. В результате листья теряют свои питательные свойства.

Существует и другая крайность. При частом поливе грядок или обилие дождей на поверхности почвы образуется корка. Она препятствует поступлению кислорода к корневой системе. В результате растение начинает слабеть и даже может погибнуть. Поэтому опытные огородники пропалывают грядки как после дождя, так и полива.

Если не планируется сбор семян, стрелки желательно удалять сразу после их появления.

Как известно, лук-батун размножается не только с помощью семян. Поэтому осенью выбирают пышные кустики, чтобы разделить их на несколько частей. Ростки высаживают на новую грядку на расстоянии 10 см. Обычно культура успевает укорениться до наступления холодов.

В последнюю декаду октября начинают подготавливать лук-батун к зиме. Для этого участок с растением укрывают:

  • слоем опилок;
  • старыми мешками;
  • еловыми ветками;
  • соломой.

Чтобы удержать искусственную защиту от морозов, ее прижимают досками. Также не следует забывать о грызунах. Уберечь культуру от мышей помогут старые металлические ведра, у которых отсутствует дно. Их устанавливают поверх кустов лука, ограждая доступ «голодным» вредителям. Только те, кто применяет советы бывалых огородников, собирают каждый год обильные урожаи сочной зелени.

Удивительную культуру — лук-батун сегодня выращивают практически по всей Европе. Кому-то нравится это делать на грядках, используя семена. Другие занимаются рассадой, чтобы ускорить созревание культуры. Горожане выращивают его в квартирах или на балконе. Главное, чтобы на столе всегда была вкусная, сочная и полезная зелень.

Источник: xn—-7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai

Лук-батун, выращивание из семян

Зеленые перышки, первыми появляющимися на огородном участке, принадлежат луку-батуну. На даче мы выращиваем многолетний лук-батун в небольшом количестве и его всегда хватает до той поры, когда ему на смену придет шалот, более нежный на вкус. Луковка у него небольшая, но благодаря мощным трубчатым сильноветвящимся листьям (перьям), на столе его всегда в избытке. Посадка и выращивание лука-батуна на нашей даче принадлежит исключительно его русскому подвиду. Такой держат повсеместно, он морозостоек, бесснежные зимы ему не страшны.

Посадка лука-батуна в открытом грунте

Подготовка почвы

Для посадки лука-батуна на грядку в открытый грунт необходимо подобрать влажное место, ввиду его большого потребления воды. При рекомендациях выращивать на одном месте не более пяти лет, у нас лук за двадцать лишним лет рос только в двух местах. Лучшее место для его посадки семенами и дальнейшем уходе — после огурцов, помидоров, картофеля и зеленных культур. Если предполагается одноразовое использование батуна, то его сеют в начале лета, с последующей уборкой весной следующего года. Если садим на постоянное место, тогда по мере прогрева почвы весной.

Читайте также:  Чем полезен северный лимон (японская айва)

Растение предпочитает богатые перегноем почвы. Перекапываем почву на штык лопаты и вносим перегной или компост до 5-6 кг на кв. метр. Необходимо и присутствие минеральных удобрений: суперфосфата и мочевины — по столовой ложке.

Подготовка и посев семян

Перед посевом семена лука-батуна лучше замочить на сутки в стимуляторе роста. Затем подсушиваем их до состояния сыпучести и высеиваем на грядку на глубину пары см. Ширина между рядами 20 см. Посев мульчируем перегноем слоем до 2 см и уплотняем. Можно сверху положить нетканый материал.

Уход за батуном

Ориентировочно через пару недель появляются луковые всходы. При уходе, их необходимо поливать, пропалывать, подкармливать золой и раствором полного минерального удобрения, рыхлить междурядья. По мере роста прореживаем, оставив между растениями порядка 2-3 см. Азотными удобрениями не подкармливаем, ввиду накопления луком нитратов.На ранней стадии возможна подкормка жидкими органическими удобрениями, согласно инструкции. Вторая такая подкормка рекомендована через три недели.

Полив лука

Проливаем водой щедро, до 20 литров на кв. метр огородной грядки. Частоту поливов регулируем в зависимости от влажности места, хотя мы сами, несмотря на то, что лук-батун посадили именно в таком, без вреда поливаем раз в 4 дня, исключая дождливые. На первое лето приходится пара сборок листьев, в последующие три-четыре раза.

Большая неприхотливость этого растения благотворно сказывается на количестве времени, которое мы уделяем цветам, столь необходимым для чувства полного удовлетворения, а там и до заготовок на зиму рукой подать.

Источник: sotkiradosti.ru

Чем удобрять лук батун после зимы для хорошего урожая?

Лук-батун – культурное растение, выращиваемое ради получения зеленого пера и отличающееся по вкусовым качествам от зелени репчатого лука. Урожайность зависит от того, чем подкармливать батун.

Элементы, в которых нуждается лук батун

Для стабильного роста и высокого качества зелени культуре нужна плодородная почва, насыщенная гумусом. Лучшими вариантами будут супесчаный, легкосуглинистый субстрат или чернозем. Подходящими предшественниками для посадки батуна служат капуста, помидоры, огурцы, картофель.

Наличие в грунте достаточного количества азота гарантирует, что у лука будут сочные мясистые перья с насыщенным вкусом.

Батун, выращенный в азотсодержащей земле, содержит больше витаминов.

Луковица у овоща не развивается до полноценных размеров и в пищу не используется, но подземной части тоже необходимо питание. Корневой системе нужен фосфор, т.к. без него не происходит процесс образования новых тканей, фотосинтез и развитие зеленой массы.

Калий – химический элемент, к которому особо требовательны корнеплоды, но на развитии лука-порея его недостаток также отразится: питательные вещества плохо распределятся, количество побегов сократится, качество зелени будет значительно ниже.

Кальций и магний необходимы для нормального функционирования растения, т.к. задействованы в углеводном обмене. Без кальция перья батуна будут сухими и несочными, могут совсем засохнуть.

Стабильный рост лука невозможен без питания микроэлементами (сера, железо, бор, цинк, медь и др.).

Требователен лук батун к содержанию в почве марганца. Именно благодаря этому элементу в зеленой части растения накапливается витамин С, за высокий уровень которого так ценится овощ.

Помимо того, что почве для выращивания лука-батуна требуется большое количество питательных веществ, в ней необходимо поддерживать высокий уровень влаги. Поэтому грядка с растением не должна быть склонна к пересыханию (что характерно для торфяников, песчаной почвы). Нехватка воды приводит к появлению стрелок – жестких, непригодных в пищу ростков.

Выращивают батун одним из трех способов:

Удобрения для лука батуна

Лук – неприхотливая культура, но для полноценного роста, особенно в открытом грунте, ему необходимо постоянное питание. Наиболее целесообразно проводить подкормку при весенней перекопке.

Своевременное внесение удобрений повысит урожайность растения и поможет справиться с распространенными болезнями и вредителями (луковой мухой, скрытнохоботником, трипцами и др.).

В связи с тем, что головки батуна расположены в грунте на небольшой глубине, они быстро забирают из верхнего слоя все питательные элементы и нуждаются в постоянном подкармливании.

Органика

Весной, при подготовке грядки для посадки лука, необходимо заправить ее органическими удобрениями. Подойдет раствор коровяка или птичьего помета. Потребуется 5 кг на 1 кв. м. земли. Расчет приготовления состава следующий: 1 часть вещества на 25 частей воды. Готовить настой нужно в течение двух недель и затем разбавить водой в 5 раз.

Насытить почву можно внесением перепревшего навоза (в тех же количествах). Раствор для полива готовят из 1 части органики и 10 частей воды. Смесь настаивают в течение недели, после чего еще раз разбавляют 5 частями воды.

Свежий навоз для подкормки не используется.

Органические вещества вносят под корень, стараясь не загрязнять лиственную часть. На следующий день посадки поливают чистой водой.

Минеральные удобрения

Если почва хорошо напитана органикой, то ей понадобится внесение минеральных удобрений, не содержащих азот. Более всего батун нуждается в подкормке калийными и фосфорными средствами.

При отсутствии органики потребуется умеренное количество азотсодержащих препаратов – мочевины или аммиачной селитры (30 г на 1 м2). Калийные (хлористый калий) и фосфорные удобрения (суперфосфат) можно вносить через 7 дней.

В качестве минеральной подкормки подойдет древесная зола: она насытит почву микроэлементами и продезинфицирует ее. Веществом посыпают грядку перед рыхлением.

Комплексные удобрения

Комплексные подкормки вносят в конце мая, чтобы зеленая масса отрастала быстрее. Лучший эффект будет от применения удобрений с полным набором микроэлементов.

Оптимальной пропорцией элементов является следующий состав: на 8-10 г азота 10-12 г фосфора и 6-8 г калия.

Для питания луковых грядок подойдут готовые магазинные комплексы («Байкал», «Сияние», «Агрикола», «Фертика»).

Можно приготовить смесь самостоятельно, смешав:

  1. перепревший навоз (4-6 кг);
  2. аммиачную селитру (7-9 г);
  3. суперфосфат (8-11 г);
  4. калийную соль (5-7 г).

Расчет произведен на 1 м2 участка.

Средства домашнего приготовления

Составы, приготовленные своими руками, являются альтернативой химическим препаратам и делают почву более плодородной.

  • Небольшие площади посадок поливают настоем чайной заварки.
  • Для насыщения грунта калием и марганцем подойдет раствор марганцовки.
  • Распространена среди огородников дрожжевая подкормка. Сухой продукт (10 г) потребуется залить теплой водой (10 л), добавить 50 г сахара и 200 г золы. Раствор сбраживают в течение 2 дней в теплом месте. Полив осуществляется в разбавленном виде (1:5).
  • Из сырых дрожжей готовят витаминный раствор: дрожжи (500 г) смешивают с настоем сорной травы (крапивы и т.п.), который предварительно сбраживают в течение недели в теплом месте. Состав настаивают 3 дня, после чего разбавляют водой (1:10) и поливают лук.
  • Вместо дрожжей используют зерна пшеницы (1 кг), которые предварительно проращивают в течение суток, залив теплой водой. Сырье пропускают через мясорубку, добавляют 6 ст. л. сахара. Для получения нужной консистенции (сметанообразной) подмешивают муку. После этого раствор кипятят, разбавляют водой (5 л) и оставляют бродить. Перед поливом разводят водой (1:10).

Общие правила и сроки внесения удобрений

Удобряют лук-батун несколько раз за сезон. Первая подкормка – самая основательная, она производится на этапе подготовки почвы.

Второе внесение питательных смесей (нитрофоска, азофоска) понадобится растению через 30 дней после прорастания.

Читайте также:  Несложное выращивание лука слизун на открытых грядках

В следующий раз полить грядку удобрением можно только под зиму (за месяц до морозов). Для этого калийную подкормку (10-15 г на м2) вносят в междурядья. Калий позволит растению благополучно перезимовать. Подготовка к зиме включает в себя внесение суперфосфата и хлористого калия. На 10 м2 потребуется 400 г первого и 200 г второго препарата.

В летние месяцы (июнь – июль) можно удобрить лук одновременно с поливом для отрастания зеленых побегов, особенно если производится массовая срезка перьев. В этот период лучше избегать использования суперфосфата, т.к. он негативно сказывается на качестве готового продукта.

Все процедуры проводят в пасмурную погоду в вечерние или утренние часы.

Схема весенней подкормки лука батуна

На каждый квадратный метр грядки с батуном понадобится:

  • 3-5 кг перегноя или другого органического удобрения;
  • 25-30 г аммиачной селитры;
  • 30-40 г суперфосфата;
  • 15-20 г хлористого калия.

Эта схема является усредненной, конкретный состав и количество подкормки определяется типом почвы.

Ошибки огородников при внесении удобрений

Решая, чем подкормить лук батун, следует учитывать наиболее распространенные недочеты, допускаемые растениеводами.

  1. Не рекомендуется применять для подкормки батуна торф: он делает почву сухой и плохо удерживает влагу.
  2. Использование большого количества азотных препаратов приводит к закислению почвы. Такой грунт лук не любит. Справиться с ситуацией поможет известкование: известь, погашенная водой, вносится осенью вместе с другими питательными препаратами.
  3. Распространенной ошибкой огородников является чрезмерное применение удобрений, которые негативно сказываются на вкусовых качествах зелени.

Если лук высаживается в открытый грунт рассадным способом, то подкормку в этот период не проводят, т.к. избыточное питание (в особенности минеральными комплексами) может стать дополнительным фактором стресса для неокрепших всходов.

Правильная посадка, уход и регулярное подкармливание являются условиями получения раннего хорошего урожая зеленого лука с оптимальным набором витаминов и минеральных веществ.

Источник: superurozhay.ru

Выращивание лука-батуна в открытом грунте

Начинающие дачники зачастую хотят разобраться как и когда сажать лук-батун на грядку. Ведь практически у каждого огородника на приусадебном участке имеется грядка с многолетним луком. Востребованность этой овощной культуры обусловлена не только вкусовыми качествами и незаменимостью в кулинарии, но и высоким содержанием эфирных масел и витаминов С и группы В, а также большим количеством минеральных солей. Давайте разберемся, что из себя представляет лук-батун, какие требования он предъявляет к выращиванию и уходу.

Как и когда сажать лук-батун, популярные сорта

Лук-батун (Allium fistulosum) относится к многолетним культурам семейства Луковых. Хорошие урожаи собирают в течение 3-4 лет (причем, за один только сезон урожай зеленых листьев срезается 2-3 раза). Он отличается повышенной морозостойкостью, и зимой в открытом грунте ему не страшны даже самые суровые холода. Перо у батуна в диаметре намного толще, чем у привычных сеянцев репчатого лука, и даже ранней весной их вкус немного жестче, чем у других разновидностей. Зато и питательная и целебная ценности у него выше. Популярные сорта:

  • Апрельский;
  • Валдай;
  • Винтерхеке;
  • Изумрудный;
  • Исполин;
  • Красавец;
  • Красный;
  • Ладожский;
  • Лонг Токио;
  • Нежность;
  • Параде;
  • Пикник;
  • Русский зимний;
  • Русский размер;
  • Сережа;
  • Уэльский

В продаже также встречается сорт «Ишикура Лонг вайт» (японский пучковый лук), но в средней полосе он не зимует и его выращивают как однолетнюю сеянку. Зато вкус его сочный и малоострый, чем-то напоминающий порей. И к осени он достигает 50 см в высоту, а диаметр ложностебля становится около 3-х см. Когда перья становятся менее нежными, употребляют нижнюю часть растения (ножку).

Особенности выращивания и ухода

Период активного роста у лука-батуна начинается весной при совсем незначительном потеплении, его темно-зеленые листья дудчатой формы появляются едва сходит снег.

Под посев лука отводятся места с плодородной почвой. Этой овощной культурой из почвы потребляется немалое количество питательных веществ. Поэтому участку постоянно требуется внесение органических удобрений, мульчи. Во время осенней заправки грядок в почву вносится 200 г древесной золы на 1 м², а весной лучше всего воспользоваться компостом – раскидать приблизительно 2 ведра на 1 м².

Лук-батун размножается обычным делением больших кустов. На протяжении лета в пазухах листьев лука постоянно образуются новые почки, а весной из каждой из них формируется по 3-5 молодых листьев. Поэтому к осени 3-го года лук-батун разрастается до размеров куста, который содержит около 25-35 отдельных растений. Такой взрослый куст рекомендуется использовать как посадочный материал.

Когда заканчивается цветение и сбор семян, куст делится на части из 3-5 растений.

Лунки, в которые они высаживаются, хорошо поливают. При посадке растения углубляются в лунку до прежнего уровня. Междурядье должно быть 35-40 см, между растениями – около 25 см.

При разведении лука делением куста урожай ожидается в следующем году. Вообще, основной урожай этой культуры приходится на 3-4 сезон, после чего растение сильно разрастается, а урожайность резко снижается. По этой причине посевные площади лука–батуна следует периодически обновлять.

Лук-батун: выращивание из семян

Если взрослых растений не имеется, а значит, и делить нечего, то прибегают к рассадному методу. В начале весны семена лука–батуна высевают сразу в грунт, глубина посадки должна быть не более 2 см, а соседние строчки должны располагаться на расстоянии 25 см.

Бороздки с семенами присыпают почвой, поверхность грядки осторожно мульчируют небольшим слоем (1,5 -2,0 см) перегноя либо торфа. Лучший вариант – торф, так как он не по нраву луковой мухе. Присыпанные бороздки сверху надо уплотнить.

Дальнейший уход за посадкой лука подразумевает своевременную прополку, обильный полив, постоянную подкормку, и конечно, прореживание.

С появлением 3-4 листа растения должны находиться не ближе 3 см. Когда растения подрастают, расстояние должно быть не менее 6 см, значит, без прореживания опять не обойтись. После окончательного прореживания расстояние будет приблизительно 12 см. Этот процесс практически длится до осени.

Растения лука-батуна, которые остались после неоднократных прореживаний, оставляют на зимовку.

При посеве лука семенами, зелень, которую можно будет употреблять в пищу, появится весной второго года, а в дальнейшем зелень можно срезать по мере ее появления. В конце августа лук-батун срезать прекращают, чтобы дать растениям отдохнуть, окрепнуть перед зимовкой. Да и осенью он малоинтересен – перо у лука черствеет.

Если единожды вы вырастите батун из семян, он навсегда поселится у вас на огороде – кроме деления маточного куста он будет тут и там появляться самосевом. А самосевка, как правило, никогда дополнительных забот не требует. Мы даже уже и не помним когда впервые посеяли многолетний лук-батун, просто ухаживаем за отведенной грядкой.

Чтобы получить свежую зелень как можно раньше, места посевов и посадок лука-батуна иногда накрывают. Для этого по осени устанавливаются прочные дуги из проволоки, а весной на них натягивается полиэтиленовая пленка, даже при наличии снега. Благодаря этому зеленый лук появится у вас на столе на пару недель раньше обычных сроков. Как видите, агротехника выращивания батуна по плечу любому садоводу, и в зависимости от своего посадочного материала вы сможете разобраться когда сажать лук-батун на участке .

Источник: ekosad-vsem.ru