Технология выращивания амаранта из семян и рассады

Амарант — посадка семенами и рассадой, выращивание

Амарант это однолетнее травянистое растение. Выращивание амаранта занимает человека уже не одно столетие. Есть сорта амаранта, которые выращиваются для употребления в пищу, есть декоративные сорта амаранта.

Выращивание амаранта

Выращивание амаранта не является чем-то очень сложным. Любому начинающему огороднику то по силам. Амарант сильно любит тепло и свет, на протяжении лета он может дать большой урожай зелени. Для посадки этого растения нужно выбрать самое солнечное место. Амарант прекрасно себя чувствует даже в условиях российского климата. Даже если температура опустится до 0, амарант способен это пережить. Амарант очень дружелюбен и хорошо соседствует с любыми растениями.

Амарант можно назвать устойчивым к засухе растением, что в какой-то мере является его плюсом, так как позволяет экономить на воде во время ухода за ним. Вегетационный период амаранта составляет в среднем 100 дней.

Растение не требует сложного ухода, отнимающего много времени. Амарант можно высаживать в почву семенами или рассадой. Через рассаду его выращивают значительно чаще.

Приобретение семян амаранта

Те, кто прежде никогда не занимался выращиванием амаранта, могут приобрести семена этого растения в магазине. Но тут не все так просто. Недобросовестные производители могут продать совсем не тот сорт, который требуется. Амарант это перекрестно опыляющееся растение. Одни сорта амаранта могут переопыляться с другими и давать непредсказуемый результат. Семена должны быть хорошего качества, иначе можно вырастить растение, которое не годится ни для употребления в пищу, ни для украшения. Именно поэтому опытные садоводы предпочитают размножать амарант, собирая семена собственноручно.

Семена декоративного амаранта темного цвета, их не используют для еды, а семена овощного амаранта светлого цвета.

Как сажать амарант

Амарант нельзя назвать требовательным к почве растением. Для его выращивания сгодится дернистая, супесчаная, суглинистая почва. На кислых почвах рост амаранта может замедлиться.

Амарант считается сидератом, но почву для его посадки все равно нужно готовить. Начинать делать это рекомендуется осенью. После того, как собран урожай, на грядку, куда весной планируется посадить амарант, необходимо внести навоз или компост. По весне грядку необходимо будет перекопать и прополоть. Не стоит усердствовать с азотными удобрениями, иначе в листьях растения начнут накапливаться нитраты.

Амарант можно высаживать семенами прямо в грунт, но этот вид посадки имеет свои недостатки — амарант будет медленно расти. Цветение в таком случает произойдет только в середине лета. Высаживать семена в грунт можно когда минуют заморозки, и почва достаточно прогреется. Семена амаранта довольно мелкие, поэтому не стоит сажать их слишком глубоко, достаточно заглубить их на 1-2 см. Перед посевом семена смешивают с речным песком или древесной стружкой. Это нужно для того, чтобы кислород и влага лучше проникали к семнам. Первые всходы появятся приблизительно через 2 недели. Чтобы растениям хватало места для роста, позднее всходы нужно прореживать. Некоторые огородники сажают амарант повторно через пару недель после первых посадок. Таким образом продляется плодоношение амаранта.

Выращивание амаранта: рассада

Чтобы получить свежую зелень амаранта как можно быстрее, лучше всего высадить его на рассаду. Начинать подготовку к посеву стоит еще в начале апреля. Для посадки рассады можно взять специальные рассадные ящики. Их нужно наполнить почвой и рассыпать в нее семена перемешанные с опилками или песком, затем слегка присыпать семена влажной почвой.

Ящики нужно прикрыть пленкой и поставить в теплое место, чтобы создался своего рода парниковый эффект. Регулярно пленку нужно поднимать и проветривать посевы. Как только семена начнут всходить, пленка станет не нужна и ее можно будет убрать. Всходы появятся приблизительно через 12 дней. Когда всходы дадут первый настоящий листок, их можно будет рассадить. Также как и остальным садовым культурам, рассаде амаранта требуется уход, который состоит в поливе, дополнительной подсветке и закаливании перед высадкой в открытый грунт.

Когда установится постоянная теплая погода, можно будет высаживать амарант в открытый грунт. Если существует опасность внезапного возвращения заморозков, растения нужно от них обезопасить укрыв пленкой.

Амарант крайне хорошо переносит пересадку. Даже если его корневая система повреждена, он прекрасно приживется на новом месте. Однако это не означает, что можно пренебрегать аккуратностью при пересадке амаранта. Пересадку предпочтительнее проводить в вечернее время.

Уже в июне можно будет начинать собирать свежую листву. Как правило, зелень начинают собирать когда амарант вырастет до 20-25 см в высоту. Семена амаранта собирают в сентябре. Зелень амаранта добавляют в первые блюда, салаты, чай.

Выращивание амаранта и правильный уход

Первое время после посадки амарант может медленно расти, но постепенно он будет набираться сил и ускорять свой рост. Буквально за один день он может подрастать на несколько сантиметров. Ухаживать за амарантом довольно просто. Он требует намного меньше заботы чем многие овощи и огородные культуры. Фактически амаранту требуется уход только в первый месяц после посадки.

Не смотря на то, что прекрасно выдерживает засуху, амарант необходимо поливать. В жаркие дни полив особенно важен. Когда амарант подрастет, полив ему будет практически не нужен. Поливать амарант нужно слегка теплой водой в вечернее время суток. 3-4 раза в течение сезона амарант необходимо подкормить. Можно подкармливать его специальными подкормками, можно смесью коровяка и золы. Овощные сорта амаранта, которые будут использованы для еды, не стоит подкармливать удобрениями с азотом.

Так как амарант это сидерат, сорняков рядом с ним растет не так уж много. Но тем не менее сорняки нужно удалять. Во время интенсивного роста амаранта прополка необходима. Чтобы амарант развил боковые побеги, необходимо прищипывать верхушку растения.

Как и другие культуры, амарант может пострадать от вредителей или болезней. Этому растению могут нанести вред тли, долгоносики. Тли могут нападать на амарант целыми стаями. Для борьбы с этими вредителями кусты обрабатывают инсектицидами. Амарант может поражать грибок. От грибка амарант обрабатывают медным купоросом.

Источник: ogorodnash.ru

Как вырастить амарант овощной на своем участке

Амарант требует ухода только в первый месяц роста. В это время его наземная часть растет так медленно, что сложно поверить будто эти былиночки вскоре превратятся в мощные высокие кусты

Интернет пестрит статьями об исключительной пользе амаранта. Мол, овощная культура двадцать первого века, по содержанию белка превосходит молоко, может весь мир прокормить, продлить людям молодость и помочь оздоровлению организма. И при всех своих многочисленных достоинствах в выращивании амарант неприхотлив и нетребователен.

Один из главных плюсов этой овощной культуры заключается в том, что в пищу пригодны практически все части растения: и листья, и стебли, и (особенно ценны) семена. Получается, грех не выделить столь выгодному амаранту клочок земли на своем дачном участке. А мы вам расскажем все, что необходимо знать и учитывать для получения отличного урожая ценного амаранта.

Технология выращивания овощного амаранта

Амарант — растение светолюбивое, теплолюбивое и отзывчивое на поливы. Он растет практически на всех видах почв, включая песчаные, каменистые и солончаки. Срок созревания зелени 60-70 дней, семян — 100-120 дней.

Амарант является прекрасным сидератом и зеленым удобрением. Поэтому обрывать на еду листья, стебли и верхушки следует, оставляя в земле корни. Дачник получает витаминный салат, а почвенные микроорганизмы — нужную органику. И всем хорошо!

Читайте также:  Как правильно выбрать и посадить розу из коробки

Выращивать амарант можно двумя способами: рассадным и безрассадным. Как правило, на рассаду высаживают зерновые сорта амаранта, чтобы ускорить рост и срок созревания семян, или декоративные сорта для скорейшего цветения. Выращивание амаранта ради листьев вополне возможно непосредственным высеванием семечка в грунт.

Выращивание амаранта через рассаду

На рассаду семена амаранта сажают в конце марта — начале апреля. Сначала семена высевают в общий ящик и присыпают влажным грунтом. Затем накрывают пленкой и отправляют в темное теплое место. Через 7-12 дней появляются всходы, тогда ящик переставляют на подоконник.

С появлением первого настоящего листа рассаду амаранта пикируют в горшочки. Он хорошо переносит пересадку, поэтому проблем быть не должно.

После того, как минует угроза заморозков (в конце мая или начале июня), рассаду высаживают на постоянное место.

Выращивание амаранта прямым посевом

Семечки высаживают по одному во влажную почву. Их можно сеять в конце апреля-начале мая, когда почва прогрелась до +6°С.

Расстояние между кустами и рядами допускается любое и зависит от непосредственной цели выращивания. Если нужны мощные растения, с большим количеством метелок и семян, используется схема 70х30 см. Если предпочтение отдается нежной зелени, то можно загустить посадки и воспользоваться схемой 15х15 см.

Тем, кто решил засадить амарантом большую площадь, будет удобнее смешать семена с песком, золой или опилками в пропорции 1:20, сеять рядками, а потом прореживать. Слишком заглублять семечки не стоит, достаточно присыпать их слоем почвы в 1-2 сантиметра и немного прикатать для лучшего соприкосновения с землей. При благоприятных условиях всходы появляются через 7-10 дней.

Уход за амарантом и уборка урожая

Амарант требует ухода только в первый месяц роста. В это время его наземная часть растет так медленно, что сложно поверить будто эти былиночки вскоре превратятся в мощные высокие кусты. Поэтому нужно периодически пропалывать грядку, мульчировать скошенной травой, чтобы не допустить пересыхания, при желании можно подкормить настоем коровяка и золы (или жидким удобрением из травы).

Начиная со второго месяца амарант пускается в бурный рост и прибавляет по 5-7 сантиметров в день. Теперь он сам способен заглушить любой сорняк, и все, что ему требуется от огородника, — регулярный полив.

На зелень амарант срезают по достижении им высоты в 20-25 сантиметров. После срезки верхушки из боковых пазух начинают расти новые побеги.

В начале сентябре созревают семена. В это время метелки начинают буреть, а нижние листья засыхать и опадать. Семена у амаранта зреют неравномерно и очень быстро осыпаются, поэтому предпочтительнее срезать метелки заранее и высушивать в темном месте. Семена при этом прекрасно дозревают.

Сорта амаранта

Разновидностей и сортов амаранта превеликое множество. Овощной, зерновой, кормовой, декоративный… Нас как огородников в первую очередь интересуют универсальные сорта (которые выращиваются как на зелень, так и на «зерно»), листовые и зерновые.

Валентина. Отличный ранний овощной сорт с большим количеством побегов по всей длине стебля. Листья и стебли фиолетовые, цветы прямостоячие фиолетовые. Семена полупрозрачные, светло-коричневые, с красной каймой. В высоту вырастает до 1,7 метров. Период созревания листьев 45-60 дней, семян — 110-120 дней.

Гигант. Кормовой сорт, который можно выращивать на зерно. Листья темно-зеленые, цветы красные или желтые, семена белые дисковидные. В высоту вырастает 1,6-1,9 метра. Период от всходов до созревания семян 115-127 дней.

Крепыш. Скороспелый овощной сорт, выращивается ради свежей зелени. Листья зеленые, сочные и нежные, цветы коричневые с красными пятнами. Семена светло-желтые. В высоту достигает 1,3-1,4 метра. Вегетационный период — 70-80 дней.

Белый лист (Уайт Лиф). Овощной карликовый сорт, выращивается на зелень. Срезается при достижении высоты в 18-20 сантиметров. Листья и стебли светло-зеленые, очень нежные и вкусные. Этот сорт можно выращивать зимой на подоконнике.

Харьковский-1. Универсальный сорт, один из лучших для выращивания на зерно. Листья зеленые, соцветия прямостоячие желтые, семена светлые. В высоту достигает 1,7-1,9 метра. Период вегетации — 90-110 дней.

Памяти Коваса. Универсальный среднеспелый сорт. Листья темно-зеленого цвета, очень сочные и нежные. Соцветия прямостоячие красные с коричневым оттенком. Растение высотой 0,9-1,1 метра.

Воронежский. Скороспелый зерновой сорт. Листья зеленые, метелка длинная прямостоячая желто-зеленого оттенка, семена светлые. Средняя высота растения 0,8-1,2 метра. Сроки созревания зерна — 90-100 дней.

Гелиос. Зерновой раннеспелый сорт. Листья светло-желтого цвета с оранжевыми прожилками, метелки прямостоячие оранжевые, зерно белое. Может вырасти до 1,5-1,7 метров высотой. Период созревания семян — 105 дней.

Кизлярец. Считается кормовым сортом, который можно выращивать ради зерна. Лист крупный, светло-зеленый. Соцветие — прямая метелка желто-зеленого цвета, при созревании становится красной. Семена округлые, светло-желтые. Растения достигают 1,2-1,6-метровой высоты. Сроки созревания зерна — 80-120 дней.

Запомните, что у овощных и зерновых сортов амаранта цвет семян должен быть светлым. Если семена темные, это декоративный амарант, который выращивают ради красивых ярких метелок. Зерно таких растений в пищу употреблять не рекомендуется, а вот листья можно добавлять в летние салаты в любом случае.

Источник: econet.ru

Амарант — посадка семенами и рассадой, выращивание

Амарант это однолетнее травянистое растение. Выращивание амаранта занимает человека уже не одно столетие. Есть сорта амаранта, которые выращиваются для употребления в пищу, есть декоративные сорта амаранта.

Выращивание амаранта

Выращивание амаранта не является чем-то очень сложным. Любому начинающему огороднику то по силам. Амарант сильно любит тепло и свет, на протяжении лета он может дать большой урожай зелени. Для посадки этого растения нужно выбрать самое солнечное место. Амарант прекрасно себя чувствует даже в условиях российского климата. Даже если температура опустится до 0, амарант способен это пережить. Амарант очень дружелюбен и хорошо соседствует с любыми растениями.

Амарант можно назвать устойчивым к засухе растением, что в какой-то мере является его плюсом, так как позволяет экономить на воде во время ухода за ним. Вегетационный период амаранта составляет в среднем 100 дней.

Растение не требует сложного ухода, отнимающего много времени. Амарант можно высаживать в почву семенами или рассадой. Через рассаду его выращивают значительно чаще.

Приобретение семян амаранта

Те, кто прежде никогда не занимался выращиванием амаранта, могут приобрести семена этого растения в магазине. Но тут не все так просто. Недобросовестные производители могут продать совсем не тот сорт, который требуется. Амарант это перекрестно опыляющееся растение. Одни сорта амаранта могут переопыляться с другими и давать непредсказуемый результат. Семена должны быть хорошего качества, иначе можно вырастить растение, которое не годится ни для употребления в пищу, ни для украшения. Именно поэтому опытные садоводы предпочитают размножать амарант, собирая семена собственноручно.

Семена декоративного амаранта темного цвета, их не используют для еды, а семена овощного амаранта светлого цвета.

Как сажать амарант

Амарант нельзя назвать требовательным к почве растением. Для его выращивания сгодится дернистая, супесчаная, суглинистая почва. На кислых почвах рост амаранта может замедлиться.

Амарант считается сидератом, но почву для его посадки все равно нужно готовить. Начинать делать это рекомендуется осенью. После того, как собран урожай, на грядку, куда весной планируется посадить амарант, необходимо внести навоз или компост. По весне грядку необходимо будет перекопать и прополоть. Не стоит усердствовать с азотными удобрениями, иначе в листьях растения начнут накапливаться нитраты.

Читайте также:  Выращивание рассады виолы

Амарант можно высаживать семенами прямо в грунт, но этот вид посадки имеет свои недостатки — амарант будет медленно расти. Цветение в таком случает произойдет только в середине лета. Высаживать семена в грунт можно когда минуют заморозки, и почва достаточно прогреется. Семена амаранта довольно мелкие, поэтому не стоит сажать их слишком глубоко, достаточно заглубить их на 1-2 см. Перед посевом семена смешивают с речным песком или древесной стружкой. Это нужно для того, чтобы кислород и влага лучше проникали к семнам. Первые всходы появятся приблизительно через 2 недели. Чтобы растениям хватало места для роста, позднее всходы нужно прореживать. Некоторые огородники сажают амарант повторно через пару недель после первых посадок. Таким образом продляется плодоношение амаранта.

Выращивание амаранта: рассада

Чтобы получить свежую зелень амаранта как можно быстрее, лучше всего высадить его на рассаду. Начинать подготовку к посеву стоит еще в начале апреля. Для посадки рассады можно взять специальные рассадные ящики. Их нужно наполнить почвой и рассыпать в нее семена перемешанные с опилками или песком, затем слегка присыпать семена влажной почвой.

Ящики нужно прикрыть пленкой и поставить в теплое место, чтобы создался своего рода парниковый эффект. Регулярно пленку нужно поднимать и проветривать посевы. Как только семена начнут всходить, пленка станет не нужна и ее можно будет убрать. Всходы появятся приблизительно через 12 дней. Когда всходы дадут первый настоящий листок, их можно будет рассадить. Также как и остальным садовым культурам, рассаде амаранта требуется уход, который состоит в поливе, дополнительной подсветке и закаливании перед высадкой в открытый грунт.

Когда установится постоянная теплая погода, можно будет высаживать амарант в открытый грунт. Если существует опасность внезапного возвращения заморозков, растения нужно от них обезопасить укрыв пленкой.

Амарант крайне хорошо переносит пересадку. Даже если его корневая система повреждена, он прекрасно приживется на новом месте. Однако это не означает, что можно пренебрегать аккуратностью при пересадке амаранта. Пересадку предпочтительнее проводить в вечернее время.

Уже в июне можно будет начинать собирать свежую листву. Как правило, зелень начинают собирать когда амарант вырастет до 20-25 см в высоту. Семена амаранта собирают в сентябре. Зелень амаранта добавляют в первые блюда, салаты, чай.

Выращивание амаранта и правильный уход

Первое время после посадки амарант может медленно расти, но постепенно он будет набираться сил и ускорять свой рост. Буквально за один день он может подрастать на несколько сантиметров. Ухаживать за амарантом довольно просто. Он требует намного меньше заботы чем многие овощи и огородные культуры. Фактически амаранту требуется уход только в первый месяц после посадки.

Не смотря на то, что прекрасно выдерживает засуху, амарант необходимо поливать. В жаркие дни полив особенно важен. Когда амарант подрастет, полив ему будет практически не нужен. Поливать амарант нужно слегка теплой водой в вечернее время суток. 3-4 раза в течение сезона амарант необходимо подкормить. Можно подкармливать его специальными подкормками, можно смесью коровяка и золы. Овощные сорта амаранта, которые будут использованы для еды, не стоит подкармливать удобрениями с азотом.

Так как амарант это сидерат, сорняков рядом с ним растет не так уж много. Но тем не менее сорняки нужно удалять. Во время интенсивного роста амаранта прополка необходима. Чтобы амарант развил боковые побеги, необходимо прищипывать верхушку растения.

Как и другие культуры, амарант может пострадать от вредителей или болезней. Этому растению могут нанести вред тли, долгоносики. Тли могут нападать на амарант целыми стаями. Для борьбы с этими вредителями кусты обрабатывают инсектицидами. Амарант может поражать грибок. От грибка амарант обрабатывают медным купоросом.

Источник: ogorodnash.ru

Выращивание амаранта из семян: когда сажать и как ухаживать

Амарант — однолетнее растение, с мелкими цветками и красивой, яркой окраской листьев. Относится к семейству Амарантовые. В уходе не прихотлив. Вырастить его на садовом участке не составит труда. Надо только придерживаться некоторых правил и тогда это удивительное растение будет радовать не только своей красотой, но и пользой. Ведь этот удивительный цветок не только красив, но и полезен.

Содержание

Польза амаранта

Молодые листья и стебли амаранта многие употребляют в пищу, ими кормят скот и используют как лекарственное растение. Этот уникальный цветок содержит такие полезные вещества как: серотонин (гормон хорошего настроения), магний, калий, различные аминокислоты и антиоксиданты.

Посев амаранта семенами на рассаду

На рассаду амарант высаживают в марте. Посев семян проводят в питательный, легкий субстрат.

Землю в посадочной емкости слегка приминают, увлажняют и высеивают семена. Затем семена присыпают землей, приблизительно слой должен быть 3 мм. Грунт при этом прижимать не нужно.

Затем посевы накрывают пленкой или стеклом, но оставляют отверстия для проветривания. Периодически открывая для удаления конденсата и увлажнения почвы.

Полив проводят очень осторожно, только из опрыскивателя и только хорошо отстоянной теплой водой. Первые всходы появляются через 3-5 дней.

До этого времени контейнер с рассадой должен дополнительно подсвечиваться (по 12 часов). После появления росточков, температуру следует снизить до +17 градусов, чтобы всходы не вытягивались. В это время можно подкормить амарант комплексным минеральным удобрением.

Когда пикировать амарант

Как только на растении появляется 2-3 листочка нужно провести пикировку. Для этого выбирают самые сильные растения, слабые отбраковывают. В отдельные емкости насыпают питательный грунт, увлажняют и проводят пересадку. Почву вокруг саженца немного прижимают.

Далее уход за сеянцами заключается в подкормках и поливах. Пересыхание почвы не допустимо, но и переувлажнение губительно. Подкармливать рассаду амаранта следует комплексным минеральным удобрением для цветочных культур, которое содержит все микроэлементы.

Рассаду амаранта следует закалить, периодически вынося ее на улицу, как только будет позволять погода.

Высадка амаранта в открытый грунт

Амарант в грунт высаживают, как только минует угроза возвратных заморозков.

Место для выращивания выбирают солнечное, защищенное от сильных северных ветров. Расстояние между посадками должно быть не менее 50 см. Вырастить эту культуру в открытом грунте достаточно легко, нужно только вовремя поливать, подкармливать и рыхлить поверхность грунта.

Высаживать амарант нужно в пасмурный день, либо вечером, чтобы солнечная активность не навредила еще слабому растению. После высадки растение следует притенить. Для этого хорошо подойдет тонкий укрывной материал. Примерно через неделю укрывной материал можно снять.

Уход за амарантом в открытом грунте

Дальнейший уход заключается в своевременном поливе, подкормках, окучивании и мульчировании.

Полив должен быть умеренным. Поливать растение лучше всего вечером. Теплой отстоянной водой. В жаркие засушливые дни количество поливов следует увеличить. Для лучшей кустистости можно прищипнуть верхушку растения в конце июня.

Подкармливать амарант нужно настоем коровяка или настоем крапивы. Проводят подкормку в вечернее время. Делают это 3-4 раза за весь сезон.

Как можно заметить уход за амарантом совершенно не сложный. Чтобы вырастить красивое кустистое растение достаточно соблюдать основные правила.

Видео о выращивании амаранта

Удачной вам посадки амаранта и отличного урожая!

Подписывайтесь на наш канал на Яндекс.Дзене

Источник: vogorodelebeda.ru

Тонкости семенного выращивания амаранта. Сроки посадки. Техника самостоятельного сбора семян

Травянистый однолетник амарант (щирица) — полезное растение, снискавшее широкую популярность благодаря богатому витаминному составу. В этой статье мы расскажем когда сажать амарант, как собрать семена, поделимся секретами по выращиванию амарантов и опишем правильный уход за ними. Существуют более 100 видов амарантовых (лат. amaránthus). Растение родом из Южной Америки, где произрастает множество съедобных и сорняковых щириц.

Читайте также:  Посадка петунии на рассаду — укрощение строптивой

Выращивание амаранта из семян имеет большое значение для южноамериканской и в частности мексиканской культуры, где щирицу выращивают наравне с кукурузой и бобами, а также называют «хлебом инков». На сегодняшний день амарант сеют в ряде стран, таких как США, Индия, Китай, Испания. На востоке амарант культивируют как сельскохозяйственное растение. В зависимости от назначения видов различают:

Свежие листья амаранта схожи по вкусу со шпинатом, их употребляют в свежем виде, сушёном и добавляют в горячие блюда. Еще с древних времен люди использовали его в медицине, изготавливая на основе семян и корней целебные отвары. Также щирица известна как ландшафтное растение.

Как собрать семена

Для того чтобы отделить семена от растения, выбирают крепкие здоровые побеги. Если листья у амаранта покраснели, а цветки высохли и начали опадать, можно срезать соцветия. Начинать сбор семян лучше с нижней части стеблей. Срезанные растения предварительно раскладывают в сухом тёплом месте на неделю. Все это время нужно следить, чтобы побеги не съели грызуны. Семена с метёлок собирают, растирая их в ладонях.

Сухие растения легко поддаются чистке. Полученные зёрна можно просеять при помощи сита. Затем семена нужно отправить на дополнительную сушку, чтобы из них полностью испарилась влага. Хранить посевной материал лучше всего в бумажном пакете или картонном коробке. Семена сохраняют всхожесть в течение пяти лет.

Стоит знать! «Амарант созревает неравномерно, потому его сбор лучше начать, когда семена только созрели».

Особенности семенного выращивания амаранта

Совсем недавно щирица была малоизвестным растением, которое можно встретить на редких огородах. Но в XX столетии щирицу начали выращивать в промышленных масштабах, растение использовалось в качестве корма для домашнего скота.

Выращивание из семян в домашних условиях амарантов необходимо лишь в северных регионах. В жарких регионах допустимо семена сажать сразу в открытый грунт. Когда температура земли достигает 15°С, зёрна начинают прорастать. Семена нужно сажать достаточно рано, чтобы получить полноценный урожай. В период роста амарант нуждается в постоянном тепле и хорошей освещённости.

В регионах, где короткое лето, зёрна нужно высаживать в начале февраля. Минус такой посадки в том, что придется постоянно искусственно поддерживать температуру 25°С и хорошую освещённость в помещении, где будут прорастать семена.

Выращивание рассады

Несколько советов по выращиванию рассады из семян амаранта помогут правильно посадить данное растение и в будущем получить здоровый богатый урожай.

Время посева

Многих новичков интересует вопрос, когда сажать амарант семенами, чтобы побыстрее получить урожай. Так как амарант созревает на протяжении долгого времени, опытные садоводы начинают подготавливать семена уже с первой декады февраля.

К посеву зёрна пригодны со второй февральской декады. Но в таком случае важно будет использовать искусственное освещение, чтобы компенсировать семечкам зимой недостающие лучи солнца. В средней полосе России, Московской области и на Урале специалисты рекомендуют сеять амарант с середины марта.

Подготовка грунта

Идеален для щирицы универсальный грунт, который можно приобрести в любом цветочном магазине. Для желающих самостоятельно приготовить почву, сообщим, что земля для амаранта должна состоять из огородного грунта, перегноя и торфа. Почва должна быть питательной, рыхлой, с хорошей воздухопроницаемостью. Рекомендуют перед тем, как посадить рассаду, продезинфицировать грунт.

Его можно прокалить, выморозить или обработать раствором марганца. Хорошими средствами по очистке земли могут стать медный купорос, коллоидная сера, «Фитоспорин».

Освещение

Хорошее освещение повышает шансы на богатый урожаё. Лучше всего выращивать рассаду в оборудованной теплице, где проведено электричество. В северных регионах при недостатке освещения амаранты неохотно переходят в стадию цветения, но сильно идут в рост и образуют больше листьев, чем те растения, которые выращиваются в южных широтах.

Поливы и подкормки

В момент посева семян на рассаду грунт должен быть увлажнённым. Рассаду в горшочках нужно постоянно держать в сырой земле. В жарких регионах перед посевом рекомендуется полить растения. Поливать амарант на протяжении периода роста можно лишь в засушливые дни; если это делать чаще, то можно залить растение. Когда всходы достигнут 15-20 см в высоту, можно произвести подкормку корней нитроаммофоской или комплексом минеральных удобрений.

Порядок пикировки

Пикируют саженцы при образовании на каждом ростке по одному листу. Пикировать ростки желательно в маленькие горшочки 5х5 см.

Болезни и вредители

Выращивание амаранта из семян — интересное и увлекательное занятие для истинных садоводов, но в этом деле есть и подводные камни, например, болезни и вредоносные насекомые. С ними лучше познакомиться заранее, дабы снизить риски для будущего урожая.

Долгоносик

Жук, который выедает растение и его цветки изнутри. В качестве эффективной борьбы с ним можно использовать химические препараты. Также насекомое могут оттолкнуть своим запахом раскиданные веточки полыни или горький стручковый перец.

Считается одним из самых злостных вредителей на грядке. Молодые растения тля может погубить, так как селится она на стеблях, листьях и даже корнях. Через свои выделения тля способна заразить растение вирусом. Один из способов борьбы с этим насекомым — опрыскивание листьев раствором хозяйственного мыла. Также поможет избавиться от тли настой табачных листьев или разведённое масло лаванды.

Наиболее популярные растворы по борьбе с тлёй и долгоносиком – актеллик и карбофосовый раствор. При дождливом лете увеличивается шанс на появление различных грибковых заболеваний. В качестве профилактики нам послужит раствор коллоидной серы или медный купорос.

Посадка рассады на постоянное место

Конец весны — идеальный период для высаживания рассады на грядку. Амарант — светолюбивый цветок, поэтому для него нужно выбрать незатенённый деревьями участок. Схема посадки для овощного амаранта 25х70, зернового 60х70, декоративного 50х70 см. Сажать рассаду рекомендуется в нежаркую пасмурную погоду, вечером. Если высадка пришлась на солнечную погоду, то над молодыми растениями можно на несколько дней установить навес, чтобы укрыть их от воздействия солнца. На затененном участке рассада лучше примется и быстрее пойдет в рост. После посадки в открытый грунт щирицы растут медленно, так как почти месяц тратят только на активное формирование корневой системы. За это время грядки нужно прополоть трижды. Когда корни примутся, амарант активно пойдёт в рост (по 5-7 см за сутки). В это время можно проводить поливы, подкормки золой или раствором коровяка и неглубокое рыхление почвы.

Как собрать семена

Для заготовки зёрен подойдут самые крепкие экземпляры амаранта. Листья с них срезать не нужно. Собирать щирицу начинают, когда стебли приобрели белёсый оттенок, а листья засохли и начали опадать. Убирать урожай рекомендуют в сухую погоду. Собирать стебли лучше в недозрелом виде, потому что из сухих растений семена могут высыпаться. Соцветия нужно досушить, а затем перетереть между ладонями. Получившиеся зёрна просеивают через мелкое сито. На одном растении может быть до 500 тысяч семян. Хранятся зёрнышки в бумажных пакетах до 5 лет. Амарант служит не только для декорирования участка, но и в целях получения полезного урожая. Рекомендации по выращиванию щирицы из семян актуально как для опытных дачников, так и для новичков, которые захотели посадить данное растение.

Источник: vosaduly.ru