Фото, выращивание и способы заготовки лимонной мяты

Фото мяты лимонной — как вырастить мяту дома в горшке, как заготовить на зиму видео

Мелисса, среди прочих разновидностей мяты выделяется цитрусовыми нотами в запахе и относится к семейству губоцветных. В странах Европы, где растение давно культивируется как пряно-вкусовая культура, мелиссу называют лимонной мятой. Это наименование прижилось и в нашей стране.

Растение лимонной мяты, как на фото, может достигать высоты 30–100 см и состоит из мощных прямостоячих опушенных стеблей, на которых размещены сердцевидные или овальные листы с заметными округленными зубцами по краешкам.

Собственно в листах и верхних частях побегов содержится значительная часть ароматических и полезных веществ, а бледно-розовые или практически белые цветы мелиссы каждое лето заманивают массу пчел.

Как великолепная пряность и медонос лимонная мята хорошо ценят садоводами и огородниками. Трава мелиссы применяется в большом количестве рецептов альтернативной медицины, а повара с радостью добавляют ароматную листву в маринады, овощные и рыбные блюда. Мелисса выделяет вкус и запах запеченной птицы, сладкой выпечки и сыров. Ароматная зелень незаменимая в освежающих и оздоровительных чайных смесях, коктейлях.

В летние дня растения богато снабжают пряной зеленью, а что сделать с приближением холодов? Как заготовить мяту на зиму для чая? Сберечь хорошие свойства мелиссы на весь холодный период года можно по разному, но в первую очередь, важно правильно собрать лимонную мяту.

Как к чаю на зиму заготовить мяту?

Срезку свежей зелени проводит в ясную нежаркую погоду, когда на растениях нет росы или следов дождя. Прекрасное время для сбора – это утренние и вечерние часы, когда палящие солнечные лучи не заставят листы и верхние части стеблей увянуть и утратить столь ценный запах. Самая большая концентрация масел на эфирной основе, витаминов и остальных, главных для организма веществ в зелени мелиссы скапливается к моменту цветения, благодаря этому в данное время и проводят срезку зелени, чтобы заготовить мяту к зиме на чай.

Как только верхние сочные части побегов собраны, растительное сырье моют, и зелень лимонной мяты, как на фото, тщательно сушат бумажными или полотняными салфетками. Можно повстречать советы, где растительное сырье рекомендуют не мыть, а бланшировать перед сушкой:

  • С одной стороны, это поможет сберечь с самого начала зеленый окрас листьев, что благоприятно отразится на внешнем виде блюд и напитков с мелиссой.
  • С другой стороны, если промедлить, листья лимонной мяты быстро становятся мягкими, теряют упругость и при сушке или заморозке полностью утратят форму.

Правильно бланшировать лимонную мяту, если из нее решено сделать на зиму сироп, душистый сахар или законсервировать в виде порционных кубиков, так как даже при кратковременном нагревании увеличивается выделение сока.

Сушка лимонной мяты дома

Заготавливая мяту к чаю на зиму, из побегов образовывают маленькие пучки, которые вывешивают в удалении от радиаторов и прямых лучей. При регулярно притоке воздуха и сухой атмосфере уже через пару дней трава сохнет.

Во время сушки лучше уберечь растения от нападения насекомых и пыли, укрыв пучки марлей. Если траву сушат с помощью современных электросушилок, применяют самые щадящие режимы, и, как на фото, лимонную мяту на поддонах расстилают тонким ровным слоем и иногда ворошат.

Подсушенные листья и верхушечные части стеблей делают мельче и расстилают в плотно закрывающиеся стеклянные банки, где мелиссе предстоит сберегаться всю зиму.

Можно ли мяту законсервировать на зиму?

Мелиссу, как и прочие разновидности мяты, можно заготовить на зиму, заморозив и целые побеги, и некоторые листы.

Для этого промытые и обсушенные пучки упаковуют в фольгу, пищевую пленку или закрывающиеся плотные пакеты и маленькими дозами укладывают на хранение в морозилку. Можно законсервировать на зиму мяту в виде максимально удобных ледяных кубиков, которые в течении пары месяцев пригодятся для ароматизации чая, соусов, получения оздоровительных отваров.

В замороженном виде мелисса полностью хранит вкус и аромат, но листы полностью теряют собственную форму. Благодаря этому на изготовление подобных кубиков можно брать и зелень, и сочные стебли, заранее измельчив их при помощи блендера.

Заготовка лимонной мяты для сладкоежек

На основе лимонной мяты, как на фото, можно подготовить очень ароматный сахар, который точно понравится не только любителя сладкого чая, но и женщинам, балующим собственных родных ароматной выпечкой и домашними кондитерскими изделиями. Для такой оригинальной приправы берут свежую зелень мелиссы, и делают мельче ее, параллельно перемешивая с сахаром. На 200 грамм сырья на основе растительности берут 200 грамм обыкновенного сахара. Если появится желание в состав вводят лимонную цедру, траву чабреца или остальные разновидности мяты.

Как еще можно заготовить мяту для чая на зиму? Не меньшей радостью для маленьких и больших сладкоежек станет сироп из мелиссы.

На 100 грамм чистой сухой или бланшированной зелени потребуется 100 грамм воды и 200 грамм сахара, половиной которого сыпят измельченную лимонную мяту и оставляют на 8–12 часов, чтобы трава дала сок. Когда сахар фактически растворится, лимонную мяту заливают сахарным сиропом и доводят смесь до кипения. Снятую с огня емкость с сиропом остужают, готовый продукт процеживают и переливают в минувшие стерилизацию банки или бутыли с отлично притертыми крышками.

Сохранять мятный сироп можно в холодильнике, а применять для добавки в чай, сдобное тесто, каши и фруктовые салаты.

Способов заготовки лимонной мяты на зиму для чая и остальных гастрономических блюд сегодня слишком много. К примеру, на основе душистой травы делают ароматные масла и соусы. Но воспользуйтесь неприхотливостью растения и попробовать вырастить кустик лимонной мяты дома в горшке.

Как вырастить мяту дома?

Легче всего, осенью в своем саду разделить часть взрослого куста лимонной мяты, как на фото, и перенести ее одновременно с комом земли в свободный горшок, где заранее обустроен слой водоотвода. Для наполнения горшка можно взять как рыхлую садовую землю, так и готовых грунт для рассады или зеленных культур.

Мелисса не любит кислых почв, благодаря этому если понадобится в почву добавляют доломитовую муку.

Если получить уже укоренившееся растение невозможно, не нужно опускать руки. Мелисса за пару дней даёт корни, если с черенков длиной 15 – 20 см удалить находящиеся снизу листы и опустить стебли в воду с несколькими каплями стимулятора роста. Примерно спустя семь дней молодые растения со своей системой корня высаживают в почву. С этого периода дома, в горшке мята может расти очень долго, радуя домочадцев свежей зеленью. В дальнейшем растение просит умеренного полива, опрыскивания при сухости воздуха и его очень высокой температуре.

Самый сложный и длительный способ – выращивание мяты дома из семян.

Прекрасное время для посева – это весна, но так как получить свежую зелень было бы неплохо во время зимы, тогда нужно будет заделывать семена в почву в августе или осенью, когда каждый день продолжительность светового дня уменьшается. В данном случае для мелиссы подбирают самое светлое место на подоконнике, а самый лучший вариант оборудовать дома для мяты в горшке дополнительную подсветку.

В контейнере с почвенной смесью на расстоянии 5–7 см делают неглубокие бороздки, грунт увлажняют и высевают сухие семена. Если потребуется почву увлажняют, а всходы следует ждать примерно спустя семь дней. Если ростки взошли чрезмерно кучно, их прореживают или пикируют. Чтобы лимонная мята образовала здоровый крепкий куст, для мелиссы подбирают самое светлое место на окне или балконе.

Полив проводят до 3 раз на протяжении недели. Чтобы не позволить цветения и ослабления растения, когда побеги домашней мяты в горшке достигнут высоты 15–20 см, верхушки стеблей делают короче. Такая мера приводит к возникновению боковых отводов и увеличению количества листвы.

Если обрезать верхушки стеблей для сушки или заморозки, лимонная мята, выращиваемая дома, даёт за зиму до трех полноценных урожаев.

Но чаще такое домашнее растение ежедневно снабжает семью ароматной листвой для чая, целебных противопростудных отваров и остальных востребованных средств с лимонной мятой.

Видео о лимонной мяте

Источник: www.lineyka.net

Лимонная мята. Выращивание и уход.

Лимонная мята. Выращивание и уход.

Мелисса. Выращивание и уход.

Мелисса.

Мелисса или, как ее еще называют, мята лимонная – самое древнее из пряно-ароматических растений, известных человечеству. Рожденная на территории Восточного Средиземноморья, мелисса давно широко «разрослась» по всему миру, не обошла стороной и Россию, где очаровала всех своим вкусом и запахом.

Выращивание мелиссы.

Для начала стоит подобрать для мелиссы подходящее местечко. Мелисса довольно неприхотливое растение, почву она предпочитает рыхлую, суглинистую или супесчаную, достаточно удобренную. Не стоит «селить» кустики возле источника воды – мелисса предпочитает более сухие места, а от обилия влаги может заболеть и погибнуть. Если посадить мелиссу в тени деревьев, то она, конечно, выживет, однако, запах от ее листочков будет менее интенсивным. В зелени накопится меньше эфирного масла, а именно оно наиболее ценный компонент мелиссы. Да и кустики вырастут не такими высокими и пышными. Вполне подойдет полутень.

При выборе места обязательно учтите, что мелисса – растение многолетнее. Кустик может жить до десяти лет! Осенью вскопайте участок, предназначенный для мелиссы на глубину до двадцати сантиметров, и удобрите навозом. Весной вы можете рискнуть и посадить семена прямо в открытый грунт, но это дело рискованное. Семена сажаются не глубже полутора сантиметров. Если вы посадите мелиссу семенами, то в первый год не ждите от нее цветов.

Читайте также:  Знакомство с сортами глоксинии по фото и описаниям

Наиболее предпочтительно высаживать мелиссу рассадой. Для этого приблизительно в конце марта высейте семена в стаканчики или ящичек и поставьте его на подоконник.

Можно посеять семена мелиссы в теплице. При высадке семян на рассаду, сейте их совсем не глубоко, приблизительно на пол сантиметра. Тогда всходы будут более дружными. Разрядите появившиеся растения, чтобы между ними было место, иначе они будут мешать друг другу. Между ростками должны быть промежутки около пяти сантиметров. Маленькая мелисса любит много света. Держите ящичек с рассадой на самом светлом подоконнике, а в теплые солнечные деньки выносите подышать на балкон. Не лишним будет внести немного азотных удобрений.

Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте одного – полутора месяцев. Маленькие кустики боятся заморозков, поэтому высаживайте их тогда, когда риск заморозков минимален. Сажают кустики на расстоянии тридцати сантиметров друг от друга, а между рядами надо оставить побольше места – сантиметров шестьдесят. Уход за мелиссой состоит в рыхлении почвы и удалении сорной травы. Поливать следует, только если лето выдалось очень засушливым. Мелисса любит подкормки, но не подкармливайте растение перед цветением, так как это мешает семенам вовремя созревать.

Кустик мелиссы можно размножить, не прибегая к посеву семян. Пригните к земле несколько веточек мелиссы и присыпьте землей, они пустят корни, весной Вы сможете отделить их от основного куста и посадить. Такую процедуру следует проводить в начале лета. Не забудьте поливать землю, которой присыпали веточки, иначе они не пустят корешки.

Есть еще один способ размножить старый куст мелиссы – деление куста. Совершать процедуру следует ранней весной, когда только-только появляются побеги. Резать куст следует на приблизительно равные части, чтобы от каждой части отходило не меньше четырех побегов. Делить на части можно только кустик, которому исполнилось не меньше трех лет.

Чтобы мелисса хорошо перезимовала, и корневище не вымерзло, ее можно накрыть опавшей с деревьев листвой.

Мелисса – многолетнее растение и ее легко вырастить у себя на балконе, чтобы всегда под рукой иметь вкусные и ароматные листочки и побеги. Чтобы мелисса выросла у вас наверняка, сначала нужно похлопотать с рассадой. Приобретите в магазине контейнер для нее и питательную земельную смесь, добавив в нее на одну треть песок. В марте пролейте землю в ящике горячей водой, примните ее, и посадите сухие семена мелиссы. Сверху присыпьте 0,5 мм слоем земли, накройте пленкой и поставьте в теплое место до прорастания. Семена мелиссы прорастают 2–3 недели. Ежедневно 2 раза в день землю опрыскивайте теплой отстоянной водой. После появления всходов, пленку снимите и поливайте осторожно обычным способом по мере высыхания верхнего слоя земли.

В начале мая окрепшую рассаду можно высаживать на балкон под открытое небо. Мелисса – полукустарник, имеющий ползучее поверхностное корневище, поэтому для постоянного места нужна широкая и неглубокая тара, обязательно с отверстиями в днище. Сначала насыпьте в нее дренаж слоем 2 см, сверху удобренную рыхлую землю. Пролейте ее теплой отстоянной водой и аккуратно, стараясь не повредить корешки, перевалите в контейнер рассаду мелиссы. Если растения плохо перенесут пересадку, то опрыскайте их раствором «Эпина». Дальнейший уход заключается в рыхлении и поливе с использованной заваркой.

Мелисса первый год жизни подрастает медленно. Осенью занесите растение в комнату, пусть оно радует вас своим пряным вкусом и ароматом всю зиму. Если такой возможности нет, то с наступлением холодов укутайте тщательно побеги и уберите ящик вниз балкона. Пусть спокойно перезимуют. А ранней весной растение даст много дружных побегов и листочков. Срезайте побеги, оставляя стебли на расстоянии 10 см от земли, и кусты мелиссы скоро порадуют вас своей пышностью. Цветочные бутоны по мере их появления следует отщипывать.

Хотя мелисса требовательна к свету и теплу, некоторое понижение температуры она переносит без проблем. При нехватке солнечного света или большой плотности посева у мелиссы несколько ослабевает аромат.

Применение мелиссы в кулинарии.

Запах у мелиссы особенный – это настоящий лимонный аромат, очень нежный и освежающий. Именно благодаря своему знаменитому запаху, мелиссу как в свежем, так и в сушеном виде используют как кулинарную приправу. Свежими листьями приправляют всевозможные блюда, начиная от салатов и заканчивая мясными и рыбными деликатесами. В консервировании эта чудо-травка просто незаменима. Необычайно тонок по своему аромату чай, заваренный из свежесобранных или сушеных листочков мелиссы.

Применение в медицине.

Знаменита мелисса и своими лекарственными свойствами: она улучшает состояние нервной системы, нормализует сон, помогает при пр остудных заболеваниях, снижает кровяное давление, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, обладает противовоспалительными свойствами, листья богаты витамином С, также применяется наружно в виде компрессов при ушибах и отеках.

Источник: www.5-nt.ru

Фото мяты лимонной — как вырастить мяту дома в горшке, как заготовить на зиму видео

Мелисса, среди прочих разновидностей мяты выделяется цитрусовыми нотами в запахе и относится к семейству губоцветных. В странах Европы, где растение давно культивируется как пряно-вкусовая культура, мелиссу называют лимонной мятой. Это наименование прижилось и в нашей стране.

Растение лимонной мяты, как на фото, может достигать высоты 30–100 см и состоит из мощных прямостоячих опушенных стеблей, на которых размещены сердцевидные или овальные листы с заметными округленными зубцами по краешкам.

Собственно в листах и верхних частях побегов содержится значительная часть ароматических и полезных веществ, а бледно-розовые или практически белые цветы мелиссы каждое лето заманивают массу пчел.

Как великолепная пряность и медонос лимонная мята хорошо ценят садоводами и огородниками. Трава мелиссы применяется в большом количестве рецептов альтернативной медицины, а повара с радостью добавляют ароматную листву в маринады, овощные и рыбные блюда. Мелисса выделяет вкус и запах запеченной птицы, сладкой выпечки и сыров. Ароматная зелень незаменимая в освежающих и оздоровительных чайных смесях, коктейлях.

В летние дня растения богато снабжают пряной зеленью, а что сделать с приближением холодов? Как заготовить мяту на зиму для чая? Сберечь хорошие свойства мелиссы на весь холодный период года можно по разному, но в первую очередь, важно правильно собрать лимонную мяту.

Как к чаю на зиму заготовить мяту?

Срезку свежей зелени проводит в ясную нежаркую погоду, когда на растениях нет росы или следов дождя. Прекрасное время для сбора – это утренние и вечерние часы, когда палящие солнечные лучи не заставят листы и верхние части стеблей увянуть и утратить столь ценный запах. Самая большая концентрация масел на эфирной основе, витаминов и остальных, главных для организма веществ в зелени мелиссы скапливается к моменту цветения, благодаря этому в данное время и проводят срезку зелени, чтобы заготовить мяту к зиме на чай.

Как только верхние сочные части побегов собраны, растительное сырье моют, и зелень лимонной мяты, как на фото, тщательно сушат бумажными или полотняными салфетками. Можно повстречать советы, где растительное сырье рекомендуют не мыть, а бланшировать перед сушкой:

  • С одной стороны, это поможет сберечь с самого начала зеленый окрас листьев, что благоприятно отразится на внешнем виде блюд и напитков с мелиссой.
  • С другой стороны, если промедлить, листья лимонной мяты быстро становятся мягкими, теряют упругость и при сушке или заморозке полностью утратят форму.

Правильно бланшировать лимонную мяту, если из нее решено сделать на зиму сироп, душистый сахар или законсервировать в виде порционных кубиков, так как даже при кратковременном нагревании увеличивается выделение сока.

Сушка лимонной мяты дома

Заготавливая мяту к чаю на зиму, из побегов образовывают маленькие пучки, которые вывешивают в удалении от радиаторов и прямых лучей. При регулярно притоке воздуха и сухой атмосфере уже через пару дней трава сохнет.

Во время сушки лучше уберечь растения от нападения насекомых и пыли, укрыв пучки марлей. Если траву сушат с помощью современных электросушилок, применяют самые щадящие режимы, и, как на фото, лимонную мяту на поддонах расстилают тонким ровным слоем и иногда ворошат.

Подсушенные листья и верхушечные части стеблей делают мельче и расстилают в плотно закрывающиеся стеклянные банки, где мелиссе предстоит сберегаться всю зиму.

Можно ли мяту законсервировать на зиму?

Мелиссу, как и прочие разновидности мяты, можно заготовить на зиму, заморозив и целые побеги, и некоторые листы.

Для этого промытые и обсушенные пучки упаковуют в фольгу, пищевую пленку или закрывающиеся плотные пакеты и маленькими дозами укладывают на хранение в морозилку. Можно законсервировать на зиму мяту в виде максимально удобных ледяных кубиков, которые в течении пары месяцев пригодятся для ароматизации чая, соусов, получения оздоровительных отваров.

В замороженном виде мелисса полностью хранит вкус и аромат, но листы полностью теряют собственную форму. Благодаря этому на изготовление подобных кубиков можно брать и зелень, и сочные стебли, заранее измельчив их при помощи блендера.

Заготовка лимонной мяты для сладкоежек

На основе лимонной мяты, как на фото, можно подготовить очень ароматный сахар, который точно понравится не только любителя сладкого чая, но и женщинам, балующим собственных родных ароматной выпечкой и домашними кондитерскими изделиями. Для такой оригинальной приправы берут свежую зелень мелиссы, и делают мельче ее, параллельно перемешивая с сахаром. На 200 грамм сырья на основе растительности берут 200 грамм обыкновенного сахара. Если появится желание в состав вводят лимонную цедру, траву чабреца или остальные разновидности мяты.

Читайте также:  Выращивание крупного лука на дачных грядках

Как еще можно заготовить мяту для чая на зиму? Не меньшей радостью для маленьких и больших сладкоежек станет сироп из мелиссы.

На 100 грамм чистой сухой или бланшированной зелени потребуется 100 грамм воды и 200 грамм сахара, половиной которого сыпят измельченную лимонную мяту и оставляют на 8–12 часов, чтобы трава дала сок. Когда сахар фактически растворится, лимонную мяту заливают сахарным сиропом и доводят смесь до кипения. Снятую с огня емкость с сиропом остужают, готовый продукт процеживают и переливают в минувшие стерилизацию банки или бутыли с отлично притертыми крышками.

Сохранять мятный сироп можно в холодильнике, а применять для добавки в чай, сдобное тесто, каши и фруктовые салаты.

Способов заготовки лимонной мяты на зиму для чая и остальных гастрономических блюд сегодня слишком много. К примеру, на основе душистой травы делают ароматные масла и соусы. Но воспользуйтесь неприхотливостью растения и попробовать вырастить кустик лимонной мяты дома в горшке.

Как вырастить мяту дома?

Легче всего, осенью в своем саду разделить часть взрослого куста лимонной мяты, как на фото, и перенести ее одновременно с комом земли в свободный горшок, где заранее обустроен слой водоотвода. Для наполнения горшка можно взять как рыхлую садовую землю, так и готовых грунт для рассады или зеленных культур.

Мелисса не любит кислых почв, благодаря этому если понадобится в почву добавляют доломитовую муку.

Если получить уже укоренившееся растение невозможно, не нужно опускать руки. Мелисса за пару дней даёт корни, если с черенков длиной 15 – 20 см удалить находящиеся снизу листы и опустить стебли в воду с несколькими каплями стимулятора роста. Примерно спустя семь дней молодые растения со своей системой корня высаживают в почву. С этого периода дома, в горшке мята может расти очень долго, радуя домочадцев свежей зеленью. В дальнейшем растение просит умеренного полива, опрыскивания при сухости воздуха и его очень высокой температуре.

Самый сложный и длительный способ – выращивание мяты дома из семян.

Прекрасное время для посева – это весна, но так как получить свежую зелень было бы неплохо во время зимы, тогда нужно будет заделывать семена в почву в августе или осенью, когда каждый день продолжительность светового дня уменьшается. В данном случае для мелиссы подбирают самое светлое место на подоконнике, а самый лучший вариант оборудовать дома для мяты в горшке дополнительную подсветку.

В контейнере с почвенной смесью на расстоянии 5–7 см делают неглубокие бороздки, грунт увлажняют и высевают сухие семена. Если потребуется почву увлажняют, а всходы следует ждать примерно спустя семь дней. Если ростки взошли чрезмерно кучно, их прореживают или пикируют. Чтобы лимонная мята образовала здоровый крепкий куст, для мелиссы подбирают самое светлое место на окне или балконе.

Полив проводят до 3 раз на протяжении недели. Чтобы не позволить цветения и ослабления растения, когда побеги домашней мяты в горшке достигнут высоты 15–20 см, верхушки стеблей делают короче. Такая мера приводит к возникновению боковых отводов и увеличению количества листвы.

Если обрезать верхушки стеблей для сушки или заморозки, лимонная мята, выращиваемая дома, даёт за зиму до трех полноценных урожаев.

Но чаще такое домашнее растение ежедневно снабжает семью ароматной листвой для чая, целебных противопростудных отваров и остальных востребованных средств с лимонной мятой.

Видео о лимонной мяте

Источник: www.lineyka.net

Лимонная мята — как выглядит, правила ухода

Лимонная мята содержит много эфирных масел, оказывающих полезное воздействие на организм человека. Благодаря полезным и лечебным свойствам мелиссу лекарственную выращивают на участках дачники и садоводы. При разведении растения на собственном участке необходимо соблюдать рекомендации по агротехнике.

Лимонная мята – что это за растение, к какому семейству относится

Лимонная мята относится к семейству Яснотковых, является многолетним. Мелисса неприхотлива в уходе, поэтому отлично растет как на дачах, так и в диких условиях. Поскольку растение непривередливо к грунту, можно не менять место посадки в течение 6 лет. Является прекрасным медоносом лимонник и в комнатных условиях.

Как выглядит лимонная мята

Дополнительная информация! В составе мелиссы лекарственной витамины В и С, дубильные вещества. Запах лимона у растения за счет содержания в листьях эфирных масел.

Краткое описание, как выглядит

Мелисса вырастает высотой 30-150 см. Стебель имеет 4 грани с черешковыми листьями в виде сердца. По краю листьев – зубцы. У лимонной мяты цветы небольшие, лилового, белого, светло-розового цвета. Распускается лимонник в июле-августе.

Чем отличается от обычной мяты

Поскольку оба растения относятся к одному семейству, то листья у них одинаковой формы. В отличие от мяты, у мелиссы лекарственной разветвленный стебель. У обычного растения цветки собраны в колосок, а у лимонника есть ложные кольца.

Обратите внимание! У мелиссы запах лимонный, обычное растение имеет ярко выраженный мятный аромат. В лимонной мяте меньше эфирных масел.

Чем полезна в лечении и хозяйстве

Лекарственную траву широко применяют в народной медицине. Существуют рецепты настоек от одышки и других болезней дыхательной системы. помогает растение от заболеваний сердца и сосудов. Принимать растение хорошо при проблемах с нервной системой, неврозах, гипертонии. Полезны для здоровья рецепты, состоящие из лекарственной мяты с добавлением пятнистой расторопши, тысячелистника, бессмертника. Применять полезную травку следует по рекомендации врача, так как возможны противопоказания.

Используется лимонная мята в кулинарии. Оригинальный вкус позволяет использовать мяту в качестве приправы. Лимонник мята подходит к рыбе, мясу, дичи, грибным блюдам. Мелисса убивает бактерии, поэтому применятся в консервировании фруктов и овощей, придавая свежий аромат. Очень полезным является зеленый чай, в который добавлена мелисса и мед.

Выращивание лимонника в саду

Хоть мята мелисса лимонник и считается экзотическим растением, она является неприхотливым растением. Многие дачники выращивают ее на участке. Чтобы вырастить мяту лимонную необходимо найти подходящее место.

Как выбрать место и подготовить почву для выращивания мелиссы

Чтобы кусты выросли здоровыми, им нужны подходящие условия:

  • Хорошее освещение. Посадка производится на южной стороне.
  • Создание условий, чтобы растение вилось. Желательно разместить лимонник около беседок, заборов.
  • Защита от ветра. Необходимо создать барьер от сквозняков.

Обратите внимание! Почву подготавливают заранее. Ее разрыхляют, удобряют торфом, перегноем. Опытные садоводы используют древесную золу, селитру, суперфосфат. Перед посадкой, в ямки насыпается галька или кусочки кирпича.

Правила ухода за растением в открытом грунте

Уход за мятой перечной лимонной несложный. Он заключается в обязательных процедурах, таких, как рыхление почвы и прополка.

Полив и подкормка

Поливать мелиссу следует умеренно, по мере высыхания грунта. После полива производится рыхление, чтобы на почве не появилась корка. Подкормка нужна во время вегетационного периода. Целесообразно вносить комплекс минеральных добавок. Отличный эффект дает подкормка из аммиачной селитры в количестве 20 г, 50 г суперфосфата, разведенного в воде (10 л), 15 г калийных удобрений.

Прощипывание и обрезка культуры

Есть необходимость в обрезке растения. После этого мелисса восстанавливается, образуются новые веточки и густота. Во время выращивания рассады, каждое растение прищипывают на высоте 10-15 см. За сезон производится прощипывание побегов 2-3 раза.

Простой уход делает растение здоровым и густым

Как выращивать мелиссу в домашних условиях

Красивое растение можно вырастить дома на подоконнике. Ухаживать за мелиссой несложно. Достаточно ее поливать и подкармливать своевременно. Также траве необходима хорошая освещенность и защита от сквозняков.

Популярные сорта для разведения на подоконнике дома

Для выращивания лимонника дома выведено несколько сортов.

Лимонный аромат

Сорт подходит для выращивания в саду и в домашних условиях. Растение компактное, занимает мало места.

Пестролистная

Отличается пятнистыми листьями. На темно-зеленых листочках расположены яркие желтые пятна. Особенно красиво выглядит на солнце.

Чистое золото

Мелисса неприхотлива, имеет интересную особенность. Компактный кустик цветет разными оттенками. В начале цветения цветочки белые, к концу – голубые.

Мохито

Идеально подходит для применения в кулинарии.

Как ухаживать за лимонной мятой

От правильного ухода зависит насколько здоровыми будут кустики.

Выбор оптимального места в доме

Выбор места – важный параметр. Для лимонной мяты подойдет открытое место, лучше всего подходит подоконник. Тогда семена полноценно прорастут, а кустик будет с выраженным ароматом.

Освещенность и температурный режим

Сторона, где будет расти мелисса, должна быть солнечная. Температура, при которой мята растет хорошо, комнатная.

Важно знать! При выращивании лимонника на подоконнике не допускаются сквозняки.

Правила полива и влажность

Необходимо следить за влажностью грунта. Полив осуществляется часто, но переувлажнения почвы допускать нельзя, иначе почва заболотится, корни загниют. Необходим полив во время рыхления и внесения подкормок.

Умеренный полив мелиссы

Подкормка и качество почвы

Грунт используется насыщенный полезными веществами. На даче применяются супесчаные и суглинистые виды почвы с дренажем, служащим для защиты корней от гниения. При выращивании дома также делается дренаж из щебенки.

Способы размножения лимонной мяты

Размножать лимонник можно тремя способами.

Из семян

Когда грунт хорошо прогрет, высаживают семена. Посев приходится на конец мая. По почве следует провести бороздки и увлажнить их. Семена засыпаются и покрываются тонким слоем земли (1,5 см). По прошествии 3-4 недель появляются ростки, которые надо прореживать – расстояние между ними 20 см.

Читайте также:  Щедрая на урожай Груша Вильямс – фаворит среди сортов

Делением куста

Кустики можно делить когда их возраст достигнет 3-4 лет, в конце весны или в самом начале осени. Растение выкапывается и делится на части.

На заметку! На каждой части обязательно должны быть корешки и побеги (4-5 штук). Затем производится высадка их в открытый грунт.

Отводками и черенками

В весенний период с верхушки следует срезать черенки и поставить в емкость с водой. Через полмесяца появляются корни. Чтобы ускорить появление корешков используется стимулятор. Саженцы помещаются в горшки с рыхлой почвой, а через 3 недели высаживаются в открытый грунт.

Как цветет лимонная мята

В июле-августе на растении начинают появляться цветки с приятным ароматом. Цветы формируются только на второй год после посадки. Во время цветения скопление маленьких цветков белого, розового, лилового оттенка. Образуется в листовых пазухах.

Репутация основного медоноса на дачном участке

Одно из названий травы – медовка. В цветках содержится большое количество нектара, привлекающего пчел.

Ошибки при выращивании мелиссы

Некоторые садоводы нередко допускают ошибки при выращивании мелиссы:

  • мята растет на солнцепеке или в тени;
  • не удаляются сорняки;
  • почва бедная и сухая;
  • участок подвержен ветрам.

Болезни растения и вредители

Заболевания появляются, когда посадочный материал обрабатывается. Если неправильно ухаживать за лимонником, то появляется мучнистая роса, черная пятнистость листовых пластин, аскохитоз. Фузариозную вялость можно вылечить путем опрыскивания средством гранозан. Ликвидировать мучнистую росу можно распылением бордоской жидкости. Поврежденные веточки, листья, цветки лучше обрезать.

Поврежденные части мелиссы можно обрезать

Вредители, которые повреждают мелиссу мяту лимонную:

  • мятная блошка;
  • тля;
  • мятный клещ;
  • слюнявая пенница;
  • зеленая щитоноска;
  • листоед.

Заметить вредителей можно по листве. Она становится жухлой, а корни начинают гнить. Для борьбы с вредителями существуют многочисленные инсектициды и фунгициды. Хорошо подходит для опрыскивания кустиков настой чистотела.

Высаживание на участке лимонной мяты обеспечит вкусным ароматным чаем. Также можно приготовить полезные отвары, избавляющие от некоторых заболеваний.

Источник: pocvetam.ru

Как вырастить мяту и мелиссу на подоконнике — секреты хорошего урожая

Полезная статья — обзор о том, как растет мята на подоконнике, а также ее родственница трава мелисса. Секреты посадки, ухода, выбор семян, полив, сбор урожая.

Мята и мелисса – это очень распространённые и любимые всеми без исключения пряные ароматические растения.

Об их ценнейших лечебных свойствах знают многие и используют эти дары природы во благо своему здоровью.

Мелисса и мята на подоконнике — как вырастить и иметь круглый год свежую пряность всегда под рукой? Об этом речь пойдёт ниже.

Мята на подоконнике- секреты выращивания

Из этой статьи вы узнаете :

Мяту можно выращивать на подоконниках, на лоджии, используя для этого цветочные горшочки или большие специальные контейнеры.

Какие способы размножения существуют?

Существует два способа, как выращивать: это семена и черенки.

Конечно, при помощи черенкового метода размножения вы получите урожай быстрее, чем, используя семенной способ.

Поэтому, если у вас есть такая возможность – заготовить черенки, то разумнее всего будет так и сделать.

Или просто, зная этот момент, высадить семена заранее, просчитав по времени дату предполагаемого первого сбора урожая.

Какую ёмкость использовать?

Выбирать ёмкость для посадки необходимо из тех соображений, сколько вам нужно получить урожая по объёму.

Какую почву любит мята?

Она чудесно чувствует себя на рыхлой гумусной почве, кислотность которой не должна превышать 5-6 pH.

Также подойдёт ей торфяная почва. Поэтому на основе этих моментов и покупайте необходимые почвосмеси.

Приготовить необходимую почвосмесь можно и своими руками.

Как это сделать?

Есть два варианта:

  1. Возьмите в равных пропорциях огородную землю, перегной, торф, песок. Равномерно перемешайте. Смесь готова.
  2. Можно смешать просто огородную землю и перегной в пропорции 2:1. Этот вариант более бедный по составу, но тоже вполне подходит.

Выращивание мяты из семян

Купить семена можно в любом садовом магазине, а можно самостоятельно собрать их с созревших растений.

Сортов и видов мяты существует множество, поэтому, если вы впервые занимаетесь выращиванием этого растения, но целесообразнее всего испробовать несколько его видов и потом выбрать, какая ароматная травка вам больше по душе.

  • Итак, сделайте в грунте бороздки или луночки около 5 мл. в глубину, посейте семена, полейте, присыпьте почвой.
  • Первые всходы появляются через две-три недели.
  • Комфортная температура для выращивания – 18-25 градусов.
  • Должен быть достаточный, хороший уровень освещения.

Мята на подокннике — Выращивание пряности из черенков

Осенью, когда вегетация растения закончена, необходимо заготовить для себя черенки.

Корневище нужно аккуратно выкопать вместе с комом земли. Если вы не будете сразу садить, то храните корневище в холодном погребе, присыпав сверху песком.

Для размножения черенковым способом подходят все виды мяты, кроме мяты водной.

  • Перед посадкой внимательно рассмотрите выкопанные корни, разделите на мелкие части так, чтобы в каждой были корневые отпрыски со спящими почками.
  • Далее высадите черенки в заполненные почвосмесью на 2/3 объёма вазоны или ящики. После укладки обильно полейте, присыпьте почвой.
  • Уже через десять-двенадцать дней у вас будут готовы первые листочки.
  • После посадки рекомендуется подкормить растение удобрениями.
  • Можно для этой цели использовать карбамид – один грамм удобрения на литр воды. Размешайте, полейте.

Как ухаживать за мятой?

Она не привередлива, но всё же есть некоторые моменты.

Зимой следует поливать её аккуратно, чтобы не допустить слишком большого переувлажнения.

В это время года рост растения замедляется, поэтому его потребность в питательных веществах и влаге понижается.

Но в это время года сильно работают радиаторы отопления в квартирах, воздух становится слишком сухим, поэтому рекомендуется опрыскивать растение из пульверизатора.

Мята не переносит сквозняков, учитывайте этот момент при уходе за ней.

Летом не допускайте пересушивания почвы, это приведёт к гибели растения.

Эта пряность очень светолюбива, но всё же, внимательно наблюдайте, как она ведёт себя под прямыми солнечными лучами. Если будет необходимость – затените её.

Как выращивать мелиссу на подоконнике?

Семенной способ выращивания

Для этого посадите семена в ящичек, который вы на 2/3 должны заполнить почвосмесью, которую нужно приобрести в специальном магазине.

  • Можно сделать такую почвосмесь самому. Для этого возьмите в равных пропорциях обычную дерновую землю, торф и перегной. Тщательно перемешайте.
  • Насыпьте в подготовленные для посадки ёмкости, сделайте там бороздки в 0,5 см. глубиной, на расстоянии примерно 5-6 сантиметров одна от другой. Полейте их водой.
  • Семена перед посадкой должны быть сухими, насыпьте их редко, засыпьте грунтом, полейте.
  • До появления первых всходов регулярно увлажняйте почву.
  • Всходы должны появиться примерно через десять-четырнадцать дней.

Способ размножения черенками (вегетативный)

От абсолютно идентичен тому, что написано выше в отношении размножения черенками мяты.

Уход за растением

В зимнее время оставлять мелиссу на балконе не следует, лучше занесите вазоны или ящички в дом и установите их на подоконник.

  • При этом необходимо следить внимательно за тем, чтобы не переохдладить растение сквозняками, не пересушить, так как под подоконником, как правило, находятся батареи центрального отопления.
  • В этот период растение может обходиться долгое время без влаги, но не переусердствуйте в этом. Необходимо просто немного уменьшить количество и частоту поливов по сравнению с летним периодом.

Мелисса прекрасно себя чувствует на одной и той же почве несколько лет к ряду, так что каждый год или два менять почвосмесь не имеет смысла.

  • Обязательно следите за тем, чтобы почва была рыхлая, разрыхляйте её для этого периодически, чтобы растение лучше дышало.
  • Помните о том, что мелисса – довольно светолюбивое растение, поэтому обеспечивайте ему достаточное количество солнечного света.
  • При выращивании в затенении у растения замедляется выработка в достаточном количестве эфирного масла и теряются его ароматические свойства.

Выращивание рассады в домашних условиях

Если вы хотите заранее вырастить мелиссу дома на подоконнике для того, чтобы потом переместить весной её в грунт, после посева семян можно накрыть почву плёнкой для более быстрых первых всходов.

  • Как только появятся первые настоящие всходы, пикируйте растение.
  • Высаживать рассаду мелиссы в грунт необходимо в первой декаде мая, когда уже наверняка миновала всякая опасность заморозков.
  • Высаживайте растение на расстоянии 40-60 сантиметров друг от друга, для того, чтобы при разрастании кусты не мешали друг другу.

Мята на подоконнике — Полезное видео

Обязательно посмотрите это видео, где Октябрина Ганечкина рассказывает все про выращивание ароматных трав на подоконнике.

Сбор, заготовка, хранение мяты и мелиссы.

Собранные листочки необходимо разложить на сухой поверхности в затемнённом месте, без доступа прямых солнечных лучей.

Высушивать листья нужно до их абсолютной хрупкости.

Хранится сырьё в бумажных или тканевых мешочках, в сухом и прохладном месте.

Тщательно следите за тем, чтобы уровень влажности при хранении был низким. Иначе это приведёт к порче ваших заготовок.

мята на подоконнике — Полезная табличка памятка

Сохраните себе, добавьте в закладки и поделитесь с друзьями в соцсетях и вы всегда будете знать основные принципы выращивания мяты и мелиссы в домашних условиях.

Попробуйте вырастить мяту и мелиссу на подоконнике и Пышного вам урожая!

О том, какие еще растения можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

Источник: vseprynosti.ru