Когда собирать семена настурции?

Настурция, выращивание из семян

Все садовые цветы, привезенные когда-то из Южной Америки, обладают магией цвета. Это относится и к настурции. Она пленила всех своей богатой цветовой палитрой, и продолжает оставаться одним из самых популярных садовых растений. Когда собирать семена настурции и как это сделать в домашних условиях, рассмотрим подробнее.

Особенности цветка

Настурция принадлежит к растениям рода капуцин. В естественной среде встречаются как гиганты, которые вырастают до 2-х метров в высоту, так и карлики, не превышающие 20см. Относится не только к теплолюбивым, но еще и светолюбивым растениям. У нас она выращивается как однолетнее растение. Настурцию можно встретить не только на цветочной клумбе, но и в подвесных ящичках на балконах, в кашпо. Лианы из настурции часто используют для обвивки шпалер и беседок. Ковер из щитовидных листьев настурции вперемешку с яркими оранжевыми цветами вне всякого сомнения является эталоном цветовой гармонии.

Методы выращивания настурции

Настурцию можно вырастить тремя основными способами:

  • безрассадным, который очень популярен у садоводов;
  • с помощью рассады;
  • черенками, если необходимо сохранить махровые сорта или гибридные формы.

При посадке растения необходимо учитывать тот факт, что настурция не любит очень жирных почв, от этого она «ленится «и практически не цветет. Грунт должен быть легким, со слабокислой pH средой, обладать хорошими дренажными свойствами, чтобы лишняя влага не застаивалась.

Сроки посева настурции в грунт

Семена настурции свою всхожесть не теряют довольно долго. Их можно хранить до 5 лет.

Высевать начинают в конце мая, когда наблюдается устойчивая положительная ночная температура. В более северных районах посев проводят даже в начале июня. Особое внимание в этот момент нужно уделить защите посевов от внезапных кратковременных заморозков, которые могут погубить настурцию. В такие дни следует ее укрыть. Первые всходы появляются на 12-15 день.

Сроки посева для получения рассады

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо за 1 месяц до высадки ее в открытый грунт посеять настурцию в торфяные стаканчики. Эта тара очень удобна, т.к. в торфяной оболочке содержится необходимый запас минералов для роста рассады, прекрасно утилизируется и сохраняет нежнейшие корешки саженцев при пересадке. В 1 стаканчик помещают 1 семя на глубину не более 2-х см.

Оптимальной для роста сеянцев считается температура 18-20°C. Первые сеянцы начинают проклевываться на 10-ый день. Начиная со второй недели с момента посева ростки вступят в интенсивный рост. Чтобы слегка сдержать его — перенесите рассаду в чуть прохладное помещение.

Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, ее обрабатывают слегка горячей водой, оставляют еще на сутки в воде комнатной температуры.

В специально отведенном месте делают ямки на расстоянии 20-30 см друг от друга глубиной 3-5 см. Туда помещают саженцы. Землю обильно увлажняют.

Этот метод дает возможность получить цветение на более ранних сроках.

Уход за растением

В более интенсивном поливе настурция нуждается только в период активного роста. Затем растение переводят на такой режим полива, необходимость которого диктует состояние почвы. Благодаря этому соцветия обретут более яркий цветовой оттенок.

Чтобы уменьшить интенсивность испарения влаги с поверхности, необходимо регулярно проводить прополку и рыхление почвы. Если растение слишком сильно разрослось и доступ к почве ограничен, то стоит внести в прикорневую зону мульчу.

Сохранить привлекательный вид растению помогут регулярные процедуры по удалению подсохших листьев и увядших цветов, только если они не оставлены специально для получения семени.

Истощенные почвы, также, как и перекормленные, настурция не любит. На неплодородных почвах настурция образует очень мелкие листья, на тяжелых она начинает болеть. Поэтому при посадке необходимо учитывать эти факторы и формировать правильный грунт.

Сбор семени

О том, что плод созрел, скажет его белесоватый цвет. В этот момент его нужно собрать, чтобы обеспечить себя посевным материалом на следующий год и не спровоцировать самосев культуры.

К сожалению, семена вьющейся настурции у нас не вызревают.

Цветки настурции склонны к переопылению. Чтобы сохранить сорт, необходимо на зиму пересадить растение в горшок, а весной нарезать черенки и высадить в сад.

Источник: semena.life

Когда собирать семена настурции

Настурция – гостья из Южной Америки. Несмотря на это, она отлично приспособилась к российскому климату. Великолепно смотрится и на клумбах, и на цветущих бордюрах, и на вертикальных конструкциях.

Чтобы каждый год любоваться крупными яркими цветами, можно собрать семена настурции самостоятельно. Сделать это несложно, если знать некоторые секреты неприхотливого цветка. Еще один плюс будет в экономии бюджета. Кроме того, высевать их потом можно будет в любой удобный момент. А еще – делиться посадочным материалом с друзьями.

Когда можно собирать семена настурции

Семена были посажены в начале июня? Пройдет 40-50 дней, и в середине или конце августа красавица настурция уже отцветет. И на растении появятся рифленые коробочки необычной формы. Это и есть плоды настурции. Они похожи на орешки, которые отделяются сами. Если, конечно, хорошо созрели. Сроки сбора плодов легко определить и по внешнему виду. Созревшие орешки на ощупь – сухие. Они становятся светло-коричневыми, немного белесыми, а семена внутри них – темными. Можно заметить на коробочках настурции и багряные вкрапления.

Читайте также:  Чем полезен ароматный укроп

Можно ли собирать семена настурции зелеными

Зеленые, недозревшие семечки настурции тоже имеют свою ценность. Они применяются в кулинарии и медицине. В родной Южной Америке настурция так же популярна, как у нас зверобой.

Зеленые плоды настурции маринуют. Они получаются похожими на каперсы, с ярким и свежим вкусом.

Сохранив зеленые плоды свежими, можно воспользоваться их противогрибковым эффектом. А еще применять как отхаркивающее средство. У зеленых семечек тоже очень много плюсов. Они считаются природным антибиотиком, содержат каротин, аскорбиновую кислоту, витамин C, провитамин A, фитонциды.

Посеять зеленые семена настурции уже не получится. Они не взойдут на следующий год. Только если они еще в коробочке, их можно отправить на дозревание.

Как правильно собрать семена настурции

Настурция – это однолетнее растение. Ее семена могут самопроизвольно осыпаться и на следующий год прорастать вновь. Но тогда композиция клумбы может быть нарушена. Поэтому лучше не допускать самосева, а взять процесс в свои руки.

Заготовка семян настурции не доставит много хлопот, если следовать определенным правилам:

  1. Нужно внимательно следить за состоянием плодов, чтобы они сами не осыпались. Как только плоды высохнут и потемнеют, можно их собирать прямо с растения.
  2. Срывать только те плоды, которые сами осыпаются при прикосновении. Если орешек в руки не упал, значит, он должен еще дозреть.
  3. Лайфхак для занятых. Нет времени так пристально следить за растениями? Можно расстелить под ними белую ткань или бумагу, и коробочки по мере созревания будут падать на нее сами.
  4. Оставлять на семена нужно только самые крупные плоды. Очень мелкие или коробочки искаженной формы лучше сразу выкинуть.
  5. Частые дожди или ранние заморозки мешают полноценному вызреванию качественных семян. Придется принудительно собирать их зелеными. Для этого срезают стебель с семенной коробочкой и подвешивают на просушку. По мере высыхания орешки и семена из них будут падать сами, как если бы находились на клумбе.
  6. Собранный семенной материал нужно тщательно просушить. Достаточно просто разложить его на ровной поверхности, подложив или бумагу, или хлопчатобумажную ткань. Высыхать семена любят в теплом сухом месте (температура от 20 до 30 °С). Идеальный вариант – это чердак. Семечки будут готовы к многолетнему хранению через 1 — 1,5 мес., когда коробочки будут легко ломаться.

Как же отличить сорт от гибрида? Покупая семена в магазине, нужно внимательно изучить надписи на упаковке. У гибридов рядом с названием растения будет надпись F1.

Бывает и так, что в данный момент не нужен посадочный материал, и собирать плоды не надо. А настурция вянет и теряет декоративный вид. В таком случае увядшие соцветия нужно сразу удалять. Тогда вместо них появятся новые цветки, и цветение продолжится, наберет новую силу.

Как хранить семена

Запастись семенами – это только полдела. Правильными должны быть не только сбор, но и хранение семян настурции. Собранные своими руками семена хранятся долго. Они сохраняют всхожесть и качество от 2 до 4 лет. При соблюдении определенных условий, конечно.

Максимальная влажность воздуха должна быть 70%, а оптимальная температура воздуха +18 – +22 0 С.

После освобождения сухих семян из коробочек упаковать их в бумажный или холщевый пакет и поместить в темное сухое место.

Это обеспечит естественную природную способность семечка вырасти в новое растение. В будущем из него получится закаленный и жизнестойкий сорт южноамериканской красавицы.

Если семян собрано слишком много, то излишки обязательно пригодятся и на кухне. Практичные хозяйки оценят их пряный запах и немного острый вкус. Будет отличная добавка для салатных соусов.

Заключение

Собрать семена настурции под силу не только опытным садоводам, но и просто любителям цветов. Даже в домашних условиях может получиться посадочный материал с высокой всхожестью. Если соблюдены вышеперечисленные правила, настурция станет гордостью садовода. Несложные премудрости из этой статьи помогут украсить дачный участок и загородный дом, просто клумбу у дома и даже цветочный горшок. Яркая и нежная красота настурции будет радовать не только своего владельца, но и его друзей и родных с мая до первых заморозков. А если еще и поделиться секретами семян настурции для красоты и здоровья, можно прослыть авторитетным цветоводом.

Источник: agrognom.ru

Настурция: сбор семян

Великолепная настурция украшает многие клумбы, сады и парки. Ее лианы, обильно увитые яркими цветками, отлично подходят для вертикального озеленения и сплошного покрова почвы. Низкорослые же растения часто используют для создания цветущих бордюров. Однолетние и многолетние сорта этой культуры размножаются семенами, которые обладают некоторыми целебными свойствами и могут быть использованы в качестве лекарственного средства или добавки к пище. Далее, в разделе поговорим о том, как собрать семена настурции и правильно хранить либо использовать собранный материал.

Краткое ботаническое описание настурции

Настурция прибыла в наши широты из Южной Америки. Благодаря своей неприхотливости и устойчивости к низким температурам растение успешно прижилось в России, и пользуется популярностью у отечественных садоводов.

Огромное количество сортов этой культуры позволяет выбрать лучший вариант для украшения сада. Так, низкорослые растения обладают высотой не более 30 см, вьющиеся же настурции могут образовывать лианы длинной до 3 м. Листья и стебли настурции мясистые, ярко-зеленые. Цветки могут быть окрашены в нежно кремовый, оранжевый, желтый, красный цвета и их оттенки. Диаметр цветков может достигать 5 см. Период цветения длительный, что является важным достоинством культуры. В результате цветения настурция образует плоды – небольшие орешки, которые являются семенами. Именно их используют для размножения растений, приготовления лекарств и пищи.

Читайте также:  Как вырастить гайлардию из семян — два способа посева

Когда и как собрать семена

Красавица-настурция активно цветет на протяжении 30-40 дней. По завершении цветения на растениях образуются коробочки рифленой, замысловатой формы. Каждая из них состоит из трех равных частей, которые являются семена. Зрелые коробочки сменяют зеленую окраску на багряную или коричневую. Такое изменение цвета свидетельствует о зрелости семян и является поводом для сбора посадочного материала на следующий год.

Собирать вызревшие семена достаточно просто. Делают это в тот момент, когда коробочки начинают подсыхать. В этом случае достаточно только подставить ладошку и слегка потрясти стебель настурции. Маленькие семена-орешки сами упадут на ладонь.

Если нет возможности регулярно контролировать процесс созревания семян, то можно собрать зерна следующим образом: на землю под корень растения расстелить листок белой бумаги или кусочек светлой ткани. По мере увядания растения начнут сгибаться над листочком и сбросят семена на него. Садоводу будет необходимо лишь собрать воедино осыпавшиеся зерна.

В случае если семена настурции своевременно собрать не удалось, и они самопроизвольно осыпались, то можно подобрать их с земли. В противном случае на следующий год можно будет увидеть большое количество растений, которые посеялись самостоятельно.

Предложенные выше варианты того, как правильно собрать семена настурции подходят лишь в том случае, если осень выдалась сухая и своевременная. Дождливая погода или наступление ранних заморозков могут существенно испортить зерна и сделать их непригодными для высевания на следующий год. В этом случае рекомендуется собрать недозревшие семена настурции, принудительно оторвав их аккуратно со стебля. Недостаточно вызревшие зерна дозревают в домашних условиях, рассыпав их тонким слоем на листке бумаги. Высушивают посадочный материал на протяжении 1-1,5 месяцев при периодическом помешивании.

Правильная заготовка зерен в домашних условиях позволяет получить только качественный посадочный материал уже проверенных сортов, а также сэкономить средства на покупку семян в будущем.

Хранение посадочного материала

Хранить семена настурции, собранные самостоятельно своими руками, можно достаточно долго. Так, тщательно подсушенные зерна могут сохранять свое качество и всхожесть на протяжении 2-3 лет. Однако, для этого необходимо обеспечить определенные влажностные и температурные условия:

  • влажность воздуха не должна превышать 70%;
  • оптимальная температура хранения должна составлять+18-+22 0 С.

Так, после подсушивания зерна настурции собирают в картонную коробочку или бумажный пакет. Хранят их в сухом месте без доступа солнечного света.

Дополнительно с рекомендациями по сбору семян и их хранению можно ознакомиться на видео:

Полезные свойства семян

Семена настурции обладают целым рядом уникальных свойств. В их состав входит богатый витаминный и микроэлементный комплекс:

  • в став настурции входят аминокислоты, каротин, аскорбиновая кислота;
  • зерна обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами;
  • семена используют в качестве откашливающего средства.

Особо богаты витаминами свежие, не полностью вызревшие зерна настурции. Так, зеленые орешки собирают, принудительно отрывая от стебля, и используют в свежем виде для приготовления пищи, маринуют. Сухие зерна настурции сохраняют полезные свойства на протяжении года.

Стоит отметить, что вкус зерен вполне приемлемый, слегка напоминает каперсы. В нем сочетается острота и пряность, поэтому свежие зерна можно смело добавить в салат, а маринованные орешки станут замечательной и весьма оригинальной закуской. Сушеные семена могут играть роль пряной приправы.

Используя настурцию в кулинарии, можно обеспечить себя и свою семью натуральным и вкусным источником витаминов. Именно поэтому, собрав необходимое количество зерен для посева на следующий год, не стоит пренебрегать оставшимися семенами.

Рецепт маринования

Маринованные зерна настурции часто называют каперсами по-домашнему. Приготовить их можно достаточно просто. Для этого необходимо:

  1. 100 г зеленых семян вымыть под струей проточной воды и насыпать в банку.
  2. Приготовить маринад на основе винного уксуса. В 200 мл уксуса добавить 15 г соли, несколько горошин черного перца и лавровый листок.
  3. Маринад вскипятить на огне и залить им зерна настурции в банке.
  4. Уже через 3 месяца семена будут готовы к употреблению.

Помимо предложенного рецепта, есть и иные варианты приготовления этой вкусной и оригинальной зимней заготовки. Один из них приведен на видео:

Заключение

Таким образом, настурция – это не только прекрасное, цветущее украшение сада, но полезный продукт, лекарственное средство. В зависимости от назначения семян, садовод должен сам решить, когда собирать семена настурции. Так, для посева на будущий год зерна необходимо качественно вызреть будь то на грядке или в комнатных условиях. Для употребления в пищу предпочтительно использовать свежие, еще зеленые зерна, которые собирать нужно до наступления полного созревания. Правильный сбор семян и надлежащее их хранение позволит сохранить культуру для размножения на будущий год и использовать ее в качестве ароматного ингредиента для многих кулинарных блюд.

Читайте также:  Как лечить корову, если обнаружен мастит?

Источник: fermilon.ru

Когда и как собирать семена настурции

Настурция – цветочное растение родом из Южной Америки, с вьющимся стеблем, красивыми яркими цветами, обладающими приятным запахом. Размножение культуры происходит с помощью семян. Семена настурции можно приобрести в торговой сети или же собрать самостоятельно.

Краткая информация о культуре «настурция»

Настурция или капуцин – травянистое однолетнее растение семейства настурциевых. Происхождение настурции — Южная или Центральная Америка. Благодаря неприхотливости растение надежно обосновалось в наших широтах. Название капуцин цветок получил из-за его формы, напоминающей капюшон.

Длина вьющегося растения может достигать порядка 3 метров, стебель кустовой формы настурции имеет высоту до 30-40 см. Листья расположены на черешках Цвет — насыщенный зеленый. Цветы – большие, могут в диаметре достигать 5 см. Цвет – от кремового, желтого, насыщенно-оранжевого до красного.

Плод настурции представляет собой орешек округлой формы, который в момент созревания отделяется от растения. Цветет настурция длительно и обильно. Культура светолюбивая, размножается семенами, махровая форма – семенами и черенками.

Помимо декоративных свойств настурции ее применяют в кулинарии и медицине. В частности, семена культуры маринуют, с этой целью используют зеленые, недозревшие плоды. По вкусу они напоминают каперсы.

Свежие семена настурции содержат аскорбиновую кислоту, каротин, считаются природным антибиотиком. Зеленые орешки настурции производят противогрибковый эффект, являются противокашлевым средством. Сухие семена данной культуры на протяжении 24 месяцев сохраняют полезные свойства, обладают пряным ароматом и несколько острым вкусом, что позволяет использовать их в качестве добавки к салатам.

Как правильно собрать семена настурции?

Заготовка семян настурции самостоятельно имеет некоторые преимущества, а именно:

  • экономия денежных средств;
  • высев семян в любой удобный момент.

Плод настурции – сборный, в виде трех почковидных орешков, которые отделяются при созревании. Семена имеют средний размер, состоят из зародыша и двух семядолей. После созревания орешки осыпаются, собирают их с земли под растением.

Непосредственно с растения настурции рекомендуется срывать плоды, которые осыпаются при прикосновении к ним. Орешки, которые не успели высохнуть до заморозков, собирают и дозаривают в течение одного — полутора месяцев в условиях комнатной температуры, периодически помешивая.

Если своевременно не собрать семя настурции, они размножаются самосевом, вырастая на следующий год. Чтобы этого избежать, под растениями можно расстелить материал, на который будут осыпаться плоды-орешки.

Сроки сбора семян настурции

Сроки сбора цветочных семян настурции определяют по внешнему виду растения. Орешки должны быть сухими, семена имеют темный цвет. Семена созревают ориентировочно через 40-50 дней. Цвет семенного орешка становится багряным. При слишком раннем сборе семян настурции всходов растения не будет.

Источник: sad-dom.com

Когда собирать семена настурции и что с ними делать дальше

Настурция – это однолетник, который нужно высаживать каждый год. Купив однажды семена, вы обеспечите себя красотой и собственным посадочным материалом. Настурция размножается самосевом, если упустить время сбора семян, они осыпятся на землю и на следующий год вырастут в том же месте. Этот факт одновременно можно считать достоинством цветка и недостатком, так как, пожелав поменять клумбу, этого может не получиться.

Чтобы «подчинить» семена настурции необходимо помнить о сроке окончания цветения и опадания лепестков. Через 40-50 дней семена готовы к сбору, цвет семенной коробочки будет багряным, приближенным к коричневому.

Ощупывайте плодоножки и собирайте те семена настурции, которые падают к вам в руки. Также можно расстелить под цветами ткань или бумагу и собрать те семена, которые осыпаются от вашего касания. Недозревшие семена настурции оставить на плодоножках до заморозков, потом срезать стебель с семенной коробочкой и подвесить коробочкой вниз на просушку уже в домашних условиях. По мере высыхания семена сами попадают.

После сбора семена настурции в течение 1-2 месяца просушивают. Сделать это несложно, разложите их в один слой по поверхности, подложив бумагу или хлопчатобумажную ткань. После чего поместите их в бумажный пакет и оставьте до весны, до времени посадки настурции. Всхожесть семена сохраняют в течение 3-4 лет. Все сортовые характеристики сохраняются только от сортового цветка. Гибридные растения не дают качественный материал. В этом случае придется вновь прибегнуть к покупному материалу. В одной семенной коробочке – 3 семени.

По мере увядания и ожидания сбора семян, настурция теряет декоративный вид, выглядит запущенным кустиком. Поэтому если вам семена не нужны, то увядшие соцветия удаляйте сразу. Тогда на их месте будут появляться новые цветки, и цветение будет продолжаться.

Если семян настурции вы собрали много, то частично их можно замариновать. Получается очень вкусно. Однако для полезности лучше семена употреблять в свежем виде, когда зеленого цвета. Они обогащены большим количеством аскорбиновой кислоты, каротином, микроэлементами и витаминами, являются природным антибиотиком. Улучшают состав крови, обладают противокашлевым и противогрибковым свойством. Способствуют повышению иммунитета. Семена коричневого цвета перезревшие и жесткие. Сушеные семена сохраняют все полезные вещества в течение 2 лет. Имеют пряный аромат, вкус немного острый – отличная добавка к салату.

Источник: dacha-vprok.ru