Особенности овцеводства в Австралии

Организация и технология овцеводства в Австралии

По ряду отраслей сельское хозяйство Австралии продолжает занимать лидирующее положение в мире и вызывает интерес специалистов многих стран. В первую очередь это относится к овцеводству. Как известно, оно образовалось на базе животных, вывезенных ранее из Великобритании, Испании, Германии, Франции, и за относительно короткий период времени далеко опередило все эти и другие страны мира, как по численности поголовья овец, так и по качеству овцеводческой продукции, особенно шерсти. В Австралии сформировалась большая группа выдающихся овцеводов, которые создали не только всемирно известных австралийских мериносов, непревзойденных по шерстной продуктивности, и особенно по качеству шерсти, но и высокоэффективную интенсивно-пастбищную технологию овцеводства, позволяющую одному рабочему обслуживать от 5 до 10 тыс. животных.

Овцеводство в Австралии сосредоточено в основном в трех зонах: пастбищной, зерново-овцеводческой и в зоне с большим количеством осадков. Наиболее крупные хозяйства размещены в пастбищной зоне, где на каждое хозяйство приходится в среднем по 5,6 тыс. овец. Отрасль базируется на круглогодичном пастбищном содержании животных.

В засушливых и полузасушливых зонах для обводнения и орошения земель в большинстве случаев используются грунтовые и артезианские воды. Орошение проводят путем затопления или дождевания. В хозяйствах с большим запасом воды применяется лиманное орошение, при котором требуется значительно меньше рабочей силы, чем при других способах полива. Однако все эти мероприятия не всегда гарантируют защиту от губительного действия засухи. Поэтому в последние годы фермеры стараются создавать страховые запасы кормов — сена и концентратов. Сено заготавливают в благоприятные годы. Его прессуют и складывают прямо на пастбище или под навесом вблизи фермерской усадьбы. Здесь же в специальных металлических емкостях хранятся концентраты, что облегчает их доставку к месту скармливания животным. Иногда при помощи специальных машин сено из валков свертывают в плотные рулоны, которые часто также оставляют на пастбище. Для подкормки овец сено разбрасывают по пастбищу. Концентрированные корма засыпают в специальные самокормушки, рассчитанные на пользование в течение нескольких дней, и расставляют их на выпасах.

Благоприятные климатические условия позволяют круглый год содержать овец под открытым небом. На фермах сооружают постройки для стрижки и ветеринарных обработок, для содержания овец, предназначенных для выставок и аукционов. Все это дает возможность получать продукцию овцеводства при сравнительно небольших затратах на содержание животных. Важно отметить, что в Австралии все овцы содержатся на огороженных пастбищах, что также способствует получению больших доходов при минимальных затратах.

В зоне с большим количеством осадков (500 мм и более) и высокой урожайностью трав нагрузка на 1 га многолетних культурных пастбищ составляет 8-10 овец. В засушливых зонах при невысокой урожайности трав на одну овцу выделяют 2-4 га, а в полупустынных — 8-10 га пастбищ.

В последние десятилетия в Австралии распространился опыт организации крупных откормочных площадок — на 20 тыс. овец и более. Крупные компании закупают у фермеров выбракованных овец и помесный молодняк и откармливают их до требуемой массы и упитанности. Площадки разделены на загоны, оборудованные навесами и кормушками. Для откорма используют кормосмеси из сенной резки и зерна.

Большой интерес представляет организация водопоя овец. В качестве водных источников используют артезианские скважины, шахтные колодцы и реже — водосборные траншеи. При скважинах и колодцах на возвышенности устанавливают железобетонные или металлические резервуары с таким расчетом, чтобы вода по трубам самотеком поступала в водопойные корыта, расположенные на пастбище. В резервуары вода попадает из водоисточников при помощи электродвигателей с автоматическим включателем и выключателем. Если на пастбище нет никаких водоисточников, то воду подвозят в автоцистернах большой емкости. Водопойные корыта, состоящие из бетонных желобов, снабжены поплавковыми устройствами, с помощью которых регулируется подача и уровень воды. При круглогодовом пастбищном содержании в огороженных клетках уход за животными сводится к наблюдению за ними и проведению различных профилактических обработок поголовья. Большую помощь фермерам в работе с овцами оказывают специально обученные собаки.

В Австралии применяется естественная случка овец, а на отдельных племзаводах — искусственное осеменение. Случку маток и ярок проводят летом (в январе-феврале). Баранам-производителям на грудь надевают специальные метчики, с помощью которых на круп матки во время садки наносится метка. Фермер записывает номера маток, слученных с тем или иным бараном. Ягнение маток проходит в июне-июле, на пастбище под открытым небом.

В течение первых 6 недель после рождения овцеводы осматривают ягнят ежедневно. В возрасте 6 недель ягнят помещают во временный загон. Здесь им ставят метки на уши, мулизуют и удаляют хвост.

Мулизация — это удаление кожных складок на ляжках под хвостом, В результате такой операций образуется участок гладкой кожи, который не обрастает волосами, что позволяет предупредить отложение яиц мясной мухой. Для этой же цели у овец подстригают загрязненные места в области ляжек и около хвоста. В возрасте 9 мес. баранчиков бонитируют и всех непригодных в племенном отношении животных кастрируют. В это же время ярок разделяют на 2 группы: группу ремонтных овец и для продажи.

В возрасте 13 мес. баранчиков бонитируют повторно, лучших (5 %) -выделяют в ремонтную группу.

В Австралии мериносов стригут, как правило, один раз в год, молодняк — 2 раза, в возрасте 3-4-х и 13-14 мес., баранов-производителей — в марте и сентябре. Считают, что при двукратной стрижке состояние баранов-производителей значительно улучшается, они легче переносят жару, у них меньше загрязняется руно.

Ранняя стрижка ягнят производится не только ради увеличения производства шерсти, но и для придания лучшей структуры руну к последующей стрижке. При однократной стрижке в годовалом возрасте в руне часто сохраняются огрубевшие волосы, в результате чего цена на шерсть снижается. Ранняя стрижка обеспечивает оценку молодняка по шерстным качествам, так как к моменту бонитировки все животные имеют одинаковый период роста шерсти.

Овец стригут в специальных помещениях с деревянным полом на высоте 1,5-2 м от земли с помощью электромеханических стригальных машин. Обычно стригали, классировщики шерсти и др. рабочие объединяются в бригаду и в таком составе работают в течение длительного времени.

Австралийские стригали отличаются высокоэффективными приемами фиксации и стрижки овец. Ориентировочная норма на одного стригаля — 90 овец в день, некоторые стригали остригают в среднем по 120-130, а рекордсмены — по 420-600 овец в день.

В Австралии ведутся исследования по облегчению стрижки и поиску новых способов получения шерсти. Наметилось четыре направления: модернизация применяющейся техники и приемов стрижки овец, разработка робота-автомата для автоматической стрижки овец, химическое обезрунивание овец, разработка лазерного оборудования для стрижки овец.

После снятия руна с овец оно поступает на первый классировочный стол, на котором 1-2 рабочих тщательно его расправляют, отделяют загрязненные окрайки и перестригу (если она есть). Затем руно передается на второй классировочный стол, за которым работает ответственный классировщик шерсти. Классировочный стол одновременно является и весами. При классировке шерсти классировщик учитывает много показателей. Однако основное внимание обращается на диаметр шерстных волокон, выравненность и состояние руна.

Таким образом, в австралийском овцеводстве рационально используют благоприятные для разведения овец природно-климатические условия страны, применяя круглогодовое пастбищное содержание овец на огороженных участках с обязательным учетом продуктивности при стравливании. Разведение овец отличается высоким уровнем селекционно-племенной работы, учетом племенных животных с систематической оценкой их продуктивности и выбраковкой низкопродуктивных животных. Значительное влияние на продуктивность оказывает породный состав овец. Уровень организации стрижки обеспечивает и высокую производительность, и качество. Развитию овцеводства способствуют обширные исследования, проводимые в научных учреждениях, обслуживающих отрасль.

Источник: industrial-wood.ru

Меринос — самая распространенная порода овец в Австралии

Мериносы — одна из самых распространенных пород овец в Австралии. Даже люди, которые понятия не имеют об овцеводстве, не раз слышали это слово. Именно из шерсти этих овец изготавливают дорогостоящие тёплые шерстяные вещи, которые имеют специальную маркировку (Merinowolle). Чем примечательны мериносовые овцы, как они попали в Австралию, расскажет эта статья.

История мериносов

История о мериносовых овцах начинается в солнечной Испании. Эта страна вплоть до 16 века занимала ведущее положение в области овцеводства, и именно там были животные с лучшими характеристиками. В 12 столетии испанские овцеводы решили скрестить местных баранов с привезёнными в страну овечками из Малой Азии и северной части Африканского континента. Результат эксперимента превзошёл ожидания – были получены овцы, имеющие очень тонкую и густую шерсть.

Поскольку за вывоз овец из страны в те времена была предусмотрена смертная казнь, то вплоть до начала 18 столетия животные оставались на территории Испании. Затем запрет о вывозе животных был отменён, после чего мериносы были доставлены в Швецию, затем в Саксонию, а уже к концу 18 века – в Австралию. Интересно, что история австралийских мериносовых овец началась всего с 70 голов, которые прибыли на континент, на одном корабле.

Справка. Сегодня 4 овцы из 5, встречающиеся в Австралии, — мериносы.

Почему именно эта порода популярна?

Есть несколько причин, почему мериносы стали такими популярными в Австралии и других странах. Рассмотрим их:

  1. Эти животные неприхотливы и легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Они нетребовательны к корму и температуре окружающей среды. Другие породы остро реагируют на любые изменения, а эти проявляют равнодушие.
  2. Основное достоинство мериносовых овец – это шерсть. Она сверхтонкая и нежная, за это её и ценят. Такого руна не даёт больше ни одна порода из существующих.
  3. Хорошими вкусовыми качествами обладает и мясо этих животных. Фермеры, занимающиеся их разведением, получают двойную выгоду.
  4. Мериносы плодовиты, так как каждая овцематка за год способна воспроизвести на свет 1-4 ягнёнка.

Внимание! Показатель плодовитости мериносовых овцематок приближен к 140%. Хотя они способны окотиться всего раз в год, но у них зачастую развивается многоплодная беременность.

Характеристика шерсти

Руно овец меринос сильно отличается от волосяного покрова грубошёрстных пород. Оно очень тонкое – толщина каждого волоска от 15 до 24 микрон, в зависимости от разновидности породы. Чтобы читателю было понятно, насколько тонкий шерстяной покров у баранов породы меринос, приведём пример. На каждый миллиметр кожи у грубошёрстных овец приходится 7-30 волосков, тогда как у мериносовых – от 29 до 89.

Читайте также:  Дрель электрическая — необходимый инструмент мастера

Руно овец меринос сильно отличается от других

Малая толщина гребенного руна – не единственное преимущество шерсти мериносов. Оно имеет и другие отличительные особенности:

  • шерсть обладает необычайной мягкостью и способна долго сохранять тепло;
  • в одежде, изготовленной из руна этих животных, человек чувствует себя комфортно и в холод, и в жару;
  • в составе волокон содержится натуральный антибактериальный компонент – ланолин;
  • руно у этих животных бывает только белым, это значит, что ему можно придать любой оттенок при обработке;
  • из каждого килограмма настрига, взятого от мериносовой овцы, изготавливают втрое больше ткани, чем из такого же количества руна грубошерстных пород.

Виды австралийских мериносов

Существует несколько разновидностей породы овец меринос. Они отличаются массой тела и толщиной шерстяных волокон:

  1. Файн (fine) – этот вид разводят преимущественно в областях с холодным климатом и повышенной влажностью. Характерная особенность – отсутствие кожных складок в области шеи. Руно этих овец самое тонкое (15 микрон), за что и ценится выше. Вес тела баранов, принадлежащих к виду файн, редко превышает 70 кг.
  2. Медиум (medium). Эти овечки крупнее предыдущих, их масса достигает 85 кг. Животные подходят для разведения в степных зонах. Волокна шерсти у представителей этого класса толще – около 15-23 микрон.
  3. Стронг (strong). Этот класс овец самый крупный, они набирают вес до 95 кг, поэтому их используют не только для получения шерсти, но и мяса. Толщина шерстяных волокон колеблется в пределах 24 микрон.

Внимание! Все разновидности мериносов показывают высокую производительность шерсти. С овцематки ежегодно получают до 10 кг руна, а со взрослого барана – до 20 кг сырья.

Особенности содержания

Зная правила содержания овец породы меринос и следуя им, можно вести успешную фермерскую деятельность. Эти животные много времени проводят на пастбищах, поскольку основная часть их рациона – травы.

Животные много времени проводят на пастбищах

Весной животных отправляют на выпас, когда трава покроет землю, а её высота достигнет хотя бы 8 см. Опытные овцеводы рекомендуют выводить отару на пастбище после схода росы. Пока стоит прохладная погода, высокая влажность может стать причиной простуды животных.

Летом овцы почти всё время проводят на свежем воздухе, однако в сильную жару их загоняют под навес или в овчарню. Летний выпас начинается на рассвете, в это время трава самая свежая. За час до полудня животных перегоняют в загон. Вечерний выпас начинается, когда спадает жара, в 5 часов вечера, а заканчивается около 22 часов.

Осенью выпас мериносовых овец сокращается до 4 часов в сутки. Предпочтительное время для выгона животных – с 11 до 13 часов, после чего они отправляются в загон. Вечерний моцион начинается после водопоя, с 15 до 17 часов.

Внимание! Летом овцы нередко страдают от кожных паразитов, а потому лучше применять репелленты для отпугивания клещей, блох и кровососущих насекомых.

Важно следить за состоянием копыт животных – регулярно осматривать их на предмет копытной гнили. Особенно уязвима эта часть тела овец в сырую и дождливую погоду. Когда возникает необходимость почистить или подрезать копыта, фермер должен выполнять эти процедуры. Своевременная вакцинация поможет защитить отару от опасных заболеваний, а фермера – от материальных убытков.

Мериносовые овцы нетребовательны к пище. Большую часть времени они питаются растительностью. Зимой в их рацион обязательно включают корнеплоды – морковь, свёклу, картофель. Полезно давать животным витаминные и минеральные добавки, чтобы укрепить их иммунитет.

Овцы породы меринос – самая популярная порода не только в Австралии, но и во всём мире. Животноводы ценят её за неприхотливость, плодовитость, прекрасные характеристики шерсти и мяса. Решив заняться овцеводством, стоит обратить внимание на эту породу.

Источник: fermhelp.ru

ОВЦЕВОДСТВО АВСТРАЛИИ И НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ

Овцеводство — отрасль Австралии и Новой Зеландии, которая во многом определяет «лицо» этих стран в мировом хозяйстве. Изображение овцы входит в гербы двух штатов Австралии — Квинсленда и Виктории. На гербе Новой Зеландии размещено изображение овцы, опоясанной ремнем для поднятия на корабль.

Овцеводство Австралии.

Мериносы впервые были ввезены в эту страну в 1789 г. из Южной Африки. После этого последовали другие завозы, причем большинство из них были из Саксонии (Германия). Здесь овцы быстро прижились, т.к. природные условия Австралии оказались очень благоприятными для них.

На протяжении XX в. по поголовью овец Австралия занимала первое место в мире. В 1990 г. их численность составила 170,3 млн гол. На душу населения приходилось 10 овец. Однако в начале XXI в. поголовье уменьшилось до 110,9 млн голов, и это позволило Китаю обогнать Австралию.

Основные районы овцеводства в Австралии подразделяются на три типа (рис. 52). Они занимают территорию восточной, наиболее обжитой, части страны и в несколько уменьшенном виде — в ее западной части.

Для районов первого типа характерна специализация на интенсивном пастбищном овцеводстве мясошерстного направления. Она сложилась на освоенных еще в начале XIX в. приморских низменностях Юго-Востока и Юго-Запада, где годовое количество осадков превышает 500 мм. В течение всего XIX в. эти районы развивались как чисто овцеводческие, ориентированные на экспорт шерсти и мяса. В XX в. этот тип хозяйства был преобразован в более интенсивный — с посевами кормовых культур и откормом овец на мясо. Разведение овец здесь сочетается с разведением крупного рогатого скота.

Рис. 52. Овцеводство в Австралии (по Т.К. Власовой)

Второй тип районов характеризуется зерново-овцеводческой специализацией. В конце XIX в. эти земли были в значительной мере распаханы и превращены в австралийский «пшеничный пояс». Здесь выращивают пшеницу, разводят овец и крупный рогатый скот.

Третий тип районов характеризуется экстенсивным пастбищным овцеводством. Оно доминирует на Центральных равнинах, расположенных к западу от Большого Водораздельного хребта. Это самая низменная часть материка, где равнины простираются на сотни километров. Экстенсивное пастбищное овцеводство также широко развито в Западной Австралии, где охватывает большие площади на Западном плато.

Овцеводческие фермы в Австралии называют овцеводческими станциями («шипстейшнз») или просто станциями. Каждая станция состоит из жилого дома, загонов для овец, сарая для стрижки, кузницы и небольшой электростанции.

Самое горячее время на «шипстейшнз» наступает когда проводится стрижка овец. Для этой цели приглашают специальных рабочих, которые целыми бригадами кочуют от фермы к ферме. Их перебрасывают на автомобилях или самолетах из более северных в более южные или западные районы, где сезон стрижки различается во времени.

При помощи электрической машинки стригаль (по-английски shearer) (рис. 53) за 1—2 мин остригает овцу, получая по 4—5 кг шерсти. Стригаль средней квалификации за десятичасовой рабочий день остригает 100—120 овец, высокой квалификации — до 200 овец, а самой высокой (так называемые рингеры) — до 300 овец. В качестве помощников при пастьбе овцеводы используют собак пород келпи (рис. 54) и бордер-колли.

Рис. 53. Австралийский стригаль (shearer)

Вот как описаны действия таких четвероногих пастухов в одном из путевых очерков об Австралии: «В нашу сторону двигалось, поднимая пыль, небольшое стадо овец. Их подгоняла черная, с белой мордой и грудью, среднего размера собака. Она не обращала никакого внимания на собравшихся и не издавала ни звука. Она работала. Работала серьезно, со знанием дела, с уверенностью, с чувством собственного достоинства. Она командовала, и овцы ей безропотно подчинялись. Они были как бы заворожены ею — двигались вправо, двигались влево, вращались по кругу, удалялись от нас и вновь возвращались».

Среднее австралийское стадо овец насчитывает 1,5 тыс. гол., но есть хозяйства, имеющие до 200 тыс. овец. В среднем по стране размер овцефермы составляет примерно 2300 га, в полупустынях Нового Южного Уэльса — 10 тыс. га, Южной Австралии — 35 тыс. га, Западной Австралии — 170 тыс. га. Что касается максимальных размеров, то в литературе приводится пример овцеводческой фермы в Новом Южном Уэльсе, занимающей 2100 км 2 .

Читайте также:  Инструкция по применению в ветеринарии Нитокс 200

Рис. 54. Принц Чарльз наблюдает работу келпи

Основными породами а Австралии являются мериносы (75%), а также производные от мериносов — полварсы и камбе- ки (14%). В стране успешно проводится работа по созданию породы тонкорунных овец «бурулла», которая по уровню плодовитости близка к овцам романовской породы и финским ланд- расам.

Австралийские овцеводы уделяют большое внимание выведению животных в наибольшей степени соответствующих условиям конкретного хозяйства. Вот почему даже внутри одного и того же генетического типа в одном и том же районе между племенными стадами разных заводов существуют различия в типе и качестве овец.

Во многом успех разведения австралийских мериносов обусловлен двумя факторами. Во-первых, сформировавшаяся и поддерживаемая дифференциация породы на внутрипородные генетические и заводские типы. Это достигнуто соответствующими методами разведения, в первую очередь, закрытыми родительскими племенными заводами с группой дочерних заводов. Во-вторых, австралийские специалисты не допустили расчленения мериносовой породы, несмотря на существенные различия между генетическими типами.

К примеру, в настоящее время в Австралии разводится около 30% мериносовых овец в типе племзавода «Коллинсвилл». Это, по существу, порода, но владельцы племзавода не торопятся утверждать этот тип в качестве породы, так как в этом случае у покупателей сразу упадет интерес к их овцам. За создание породы владельцы только однажды получают вознаграждение, а в случае продажи племенных овец они получают его регулярно.

В ходе становления и развития австралийских мериносов определились четыре типа, различающихся не только по происхождению, но и по размерам, формам тела, уровню продуктивности, качеству шерсти, устойчивости к ряду заболеваний, воспроизводительным способностям, приспособленности к конкретным почвенно-климатическим условиям. Главным признаком овец этих типов является тонина шерсти. По этому признаку различают следующие типы австралийских мериносов:

  • • со сверхтонкой шерстью (суперфайн);
  • • с тонкой шерстью (файн);
  • • со среднетонкой шерстью (медиум);
  • • с огрубленной шерстью (стронг).

Австралийские мериносы были вынуждены «конкурировать» с кроликами, которые были привезены сюда на одном из кораблей. Их быстрое размножение привело к тому, что общая

численность этих животных приблизилась к миллиарду. Кролики съедали корм, которого могло бы хватить на 100 млн овец. После Второй мировой войны, когда для борьбы с ними стали применять вирусное заболевание мик- соматоз, эта угроза отпала.

Опасным врагом овец в Австралии считается динго — одичавшая домашняя собака (рис. Рис. 55. Собака динго 55), хотя, как показали исследования ученых, овцы в ее рационе составляют всего около 4%. При этом динго часто режут овец, не поедая их.

Название «динго» по всей вероятности, происходит от «танго» — термина, использовавшегося аборигенами Порт-Джексона для описания своих собак.

Против динго в Австралии построен забор, который ограждает территорию в миллион квадратных миль. Поддержание ограды в исправном состоянии ежегодно обходится штатам Квинсленд, Новый Южный Уэльс и Южная Австралия в сумму около 15 млн австралийских долларов.

С динго борются путем разбрасывания вдоль забора с самолета отравленных приманок. Количество приманок при этом может достигать 1 млн, а расстояние, которое пролетает самолет — 50 тыс км.

Источник: studref.com

Овцеводство и скотоводство в мире, в частности, в России и Австралии

Люди с древних времен занимаются животноводством. Согласитесь, что эта отрасль сельского хозяйства играет наиважнейшую роль в жизни человечества. Животные дают людям молоко, мясо, шерсть,шкуры, обеспечивают сырьем фармацевтические компании. В связи с ростом населения планеты производство животноводческой продукции постоянно растет. В животноводстве существует множество отраслей, но всемирное значение имеют следующие: разведение скота, овец, свиней, птицы.

Скотоводство

Крупный рогатый скот по количеству голов в мире стоит на первом месте. Разведение скота в приоритете у многих стран. Коров, быков, буйволов, яков разводят и в промышленных масштабах, и на частных сельхозподворьях. География скотоводства обширна. На территориях, богатых пастбищами с сочной травой (умеренные широты: леса, лесостепи), преобладает разведение скота молочных пород. В районах с засушливым климатом разводят скот мясного и мясо-молочного направления.

Страны лидеры по поголовью крупного рогатого скота

страны лидеры по поголовью крупного рогатого скота по убывающей условия разведения, характеристики поголовья
Индия Самое многочисленное поголовье скота находится именно в этой стране. Корова у индусов священное животное. Религиозные убеждения людей в Индии не позволяют как-либо вмешиваться в процесс размножения, жизнедеятельности скота. Поэтому качество поголовья оставляет желать лучшего.
Бразилия на засушливом востоке этой страны преобладает отгонно-пастбищное скотоводство мясного направления
Китай эта страна катастрофически перенаселена, пастбищ практически нет.Скотоводство стойловое мясного направления. Молочная продукция в Китае традиционно не популярна
США В Северной Америке хорошо развито скотоводство и мясного (на Западе) и молочного(северные районы страны, приозерные штаты) направления

Овцеводство

Разведение овец занимает важное второе место после скотоводства. Овцеводство популярно повсеместно, исключение составляют районы с влажным тропическим климатом. Овцы легко переносят жару, засуху, мороз, но не выносят сырости — от ее избытка они заболевают. Практически каждая страна в той или иной мере занимается этим видом животноводства. Овцы животные неприхотливые и особенные в том плане, что дают и продукты питания — мясо, сало, молоко, и сырье для текстильной промышленности — шерсть, для шубного, обувного, мебельного, кожевенного производства — шкуры.

Овцеводство в Австралии

Австралия входит в первую тройку лидеров (Китай, Австралия, Индия) по поголовью овец. Овцеводство в Австралии — ведущая отрасль животноводства. Запад страны — регион засушливый и обеспечить скот кормами в достаточном количестве не представляется возможным. Зато для разведения овец эта местность подходит идеально. Основная порода австралийских овец — меринос. Эта порода славится тонким руном. Неудивительно, что Австралия по производству шерсти в мире, занимает первое место.

Климатические условия и ландшафт большей территории Австралии позволяют круглый год содержать овец на пастбище. Благодаря гипертрофированному стадному инстинкту этих животных пасти их не составляет большого труда. Овцы не разбредаются, всегда держатся кучно. Собаки специальной породы используются в качестве пастухов отары.

Стрижка овец осуществляется 2 раза в год, для этих целей заводчики овец нанимают бригады стригалей. Высококлассному специалисту требуется буквально несколько секунд, чтобы остричь одно животное. С одного животного обычно настригают 5 — 9 (бывает и больше) килограммов шерсти. После стрижки шерсть сортируют по качеству(этот процесс очень трудоемкий), прессуют и упаковывают в тюки. Только 10% шерсти остается в стране, остальные 90% идут на экспорт. Шерсть австралийской овцы пользуется огромным спросом в мире.

Породы овец в Австралии

Основная порода овец в Австралии — меринос. Эта порода получилась в результате скрещивания нескольких пород овец из Северной Африки и Малой Азии. В Австралию была завезена в конце 18 века. Эта порода высоко ценится во всем мире. Мериносы неприхотливы в пище, легко переносят колебания температуры, быстро размножаются. Овцематка приносит потомство 1 раз в году, но в помете бывает несколько ягнят, обычно от 2-х до 5-ти.

В Австралии насчитывают 3 разновидности мериносов:

  1. файн — особи со средним весом около 70 кг. У них нет характерных складок шкуры на шее. Самое тонкое руно именно у разновидности файн;
  2. медиум — несколько крупнее. Вес в среднем 85 кг. Их шерсть толще, чем у файнов.
  3. стронг — самый крупный представитель мериносов. 95 кг живого веса. Хорош для мясного производства, но и шерсть его достаточно тонка и мало чем уступает по качеству двум предыдущим разновидностям.

Шерсть, полученная от овец породы меринос, считается самой качественной и ценной.

Овцеводство в России

Территория России огромна, разнообразие климатических условий, природных ландшафтов благоприятно для развития сельского хозяйства разной направленности. Овцеводство как отрасль не на последнем место. Ведется селекционная работа по улучшению качества пород.

Овцеводческие регионы России

Северо-Кавказский Федеральный округ:

  • Дагестан
  • Ставропольский край
  • Карачаево-Черкессия

Южный Федеральный округ:

  • Калмыкия
  • Астраханская область
  • Ростовская область

Сибирский Федеральный округ:

  • республика Тыва
  • республика Алтай

Природные условия каждого конкретного региона определяют развитие направления овцеводства того или иного характера. Так, тонкорунное направление овцеводства преобладает в засушливых, степных, пустынных и полупустынных регионах (Ставрополье, Астраханская и Ростовская области, Калмыкия).

Грубошерстные, мясо-сальные породы преобладают в регионах с горной местностью, холодным климатом (Дагестан, Карачаево-Черкессия, Тыва, Алтай).

В России насчитывается около 60-ти пород овец, перечислим наиболее популярные:

  1. мясные породы: северокавказская, текстиль, горьковская, тянь-шаньская, ромни-марш;
  2. мясо — сальные (курдючные): джайдара, эдильбеевская, гиссарская;
  3. мясошерстные: алтайская, ставропольская, грозненская, асканийская, меринос;
  4. молочно — смушковые: сокольская, каракульская, решетиловская;
  5. универсальная порода, совместившая в себе достоинства вышеназванных пород — романовская.

В последние годы в России овцеводство набирает былую популярность, наметился рост поголовья. Этому способствуют такие факторы, как выносливость этих животных, неприхотливость в еде, устойчивость к заболеваниям, не требуется больших вложений. Овцы хорошо размножаются и быстро растут. Главное условие их разведения — наличие пастбищ. Также в последнее время на Российском рынке выросли цены на шерсть и мясо овец, благодаря чему овцеводство становится рентабельным занятием.

Читайте также:  Универсальная щетка для овощей из Китая

Источник: pro-selhoz.ru

Порода овец Меринос в Австралии

Самая распространенная порода овец в Австралии

Мясомолочные и шерстяные производства в Австралии являются одними из крупнейших сельскохозяйственных предприятий.
Благосостояние и успешность страны во многом обязана производителям качественной шерсти. Несмотря на то, что континент больше не является лидером по объемам экспорта, австралийская мериносовая шерсть считается лучшей в мире.

История овцеводства в Австралии

Вот уже более двухсот лет, как овцеводство является важной отраслью австралийской экономики. Зарождение шерстяной промышленности датируется 1797 годом. Именно в этом году Джон Макартур и преподобный Самуэль Марсден импортировали испанских овец-мериносов, с целью попытаться начать их разведение на континенте и наладить производство шерсти. До той поры единственными овцами в колонии были животные, которых первые поселенцы привезли с собой с мыса Доброй Надежды. Они использовались прежде всего, как мясные породы и не давали в должном количестве высококачественной шерсти. Потребовалась почти четверть века для развития программы по разведению Макартура, чтобы добиться значительных результатов. В 1821 году первая партия австралийской шерсти была продана в Лондоне. До 1840 года ежегодно производилось более двух миллионов килограммов шерсти. Успех шерстяной промышленности позволил скотоводам заработать, а к 1880-м годами бизнес в Австралии процветал. Овцеводы ежегодно собирались в крупных столичных центрах на торги. Столичные журналы освещали работу шерстяных бирж.

В 1894 был выпущен каталог, составленный скотоводами, содержавший перечень видов и рекомендации по разведению и скрещиванию. Параллельно с животноводством стали развиваться и вспомогательные отрасли. Однако в конце 1890-х годов низкие цены на шерсть и печально известная засуха в стране поставили отрасль на грань выживания. Поголовье сократилось наполовину. Восстановить былую мощь индустрии удалось лишь в начале двадцатого века. Открывались учебные заведения по подготовке кадров, в которых могли обучаться все желающие.

Две мировые войны и депрессия повлияли на цены, из-за огромного спроса на рабочую силу, но индустрия снова ожила в 50-х годах прошлого столетия. Австралийские производители овец в настоящее время склонны ориентироваться на производство мяса — спрос на ягнятину вырос за последние полвека, но мериносовая шерсть самая высококачественная в мире и востребованная в индустрии моды и в текстильной промышленность.

Стрижка овец

Обрезка овец является знаковой деятельностью в сельской местности. На заре зарождения шерстяной промышленности в начале 19 века их обрезали ножницами, похожими на садовые. Согласно сохранившимся отчетам, ведущим мастером слыл Том Мерли, который стриг в 1835 году ежедневно по 30 животных. Рекорд был побит в 1892 Джеком Хау, сумевшим подстричь 321 овцу в Квинсленде за день.

Развитие промышленности принесло и необходимость внедрения механизации, чтобы сократить время на обработку и повысить эффективность труда. Специализированные ножницы начали выпускаться с шестидесятых годов 19 столетия, а в 1882 Джек Грей стал первым человеком, справившимся с работой с помощью механических ножниц. Позднее, скотовод из Ирландии придумал приспособление, подключаемое к двигателю. Рабочая поверхность устройства позвола снять нагрузку на руки и позволяла обрезать шерсть гораздо ближе к шкуре животного. Но, как и все нововведения, это было принято в штыки. Тысячи специалистов опасались, что новый эффективный метод оставит их без работы. Были сформированы мощные профсоюзы, запрещающие членам стричь с помощью нового изобретения. Шестимесячная забастовка поставила под угрозу отрасль в восточных штатах. Это событие заложило основу для развития рабочего движения. Прогресс не остановить, и в начале двадцатого века Дэн Купер остриг за день машинкой 325 овец. В начале 21 века прогресс дошел до возможности с помощью подкожной инъекции, которая разрушает шерсть у кожного покрова, производить рекордное количество сырья. Несмотря на эти достижения, стрижка по-прежнему является наиболее распространенным способом обработки, а специалист по ручному остригу – культовой профессией и частью австралийского культурного наследия.

Самая распространенная порода

В мире много красивых пород овец, но только небольшое их количество лежит в основе коммерческого применения. Для производителя важно не только качество волокна, но и способность к воспроизведению, устойчивость к болезням. Некоторые из уникальных пород рискуют уйти в прошлое из-за их небольших объёмов разведения.

В стране выращивают овец различных пород. Достаточно популярны в животноводстве:

  • Шевиот — полутонкорунные короткошёрстные овцы мясошёрстного назначения;
  • Белый Саффолк — порода мясных овец, выведенная для местных условий;
  • Пеппин Мерино — порода мериносовых овец;
  • Австралийская белая — крупная порода мясных овец, которая была разработана для континента;
  • Полл Дорсет — короткошерстная безрогая мясная порода;
  • Меринос — порода тонкорунных овец, наибольшее поголовье которых находится в Австралии;
  • Дорпер черноголовый;
  • Южноафриканские мясные мериносы;
  • Бордер-лейстер – мясошерстные особи.

Более 70% являются чистокровными мериносами, что делает их самой распространенной породой овец в Австралии. Многие производители предпочитают заниматься разведением и других, не менее прекрасных чистокровных и скрещенных разновидностей. Независимые исследования и реальная практика показывает, что «Меринос» — лучшая порода двойного назначения, которая является выгодным приобретением сельскохозяйственными предприятиеями.

Австралийский меринос

Меринос — превосходная многоцелевая порода. Она отличается способностью адаптироваться и прекрасно приживаться в районах, где другие не выживают. Это свидетельствует об их универсальности. Двойное назначение позволяет сократить производственные риски в непредсказуемой окружающей среде.

Однако именно уникальное качество получаемого сырья отличает породу. Меринос уникален тем, что обладает изумительным кожным покровом, покрытым исключительного количества тончайшими волокнами. Ежегодный прирост чистой, яркой, равномерно расположенной кремово-белой шерсти варьируется от 75 до 100 миллиметров. Физическое состояние подшерстка в основном зависит от работы секретов кожи, которые нацелены на защиту от выветривания, влияния солнечного света и осадков. Жир также важен для смазки волокна и, следовательно, для обработки. От контроля за здоровьем поголовья зависит и качество получаемого сырья.

Австралийский Меринос — не одна порода, а множество ее разновидностей, которые, неизменно уникальны для материка. Основным фактором, определяющим развитие особей, является требование экологической приемлемости. Очень немногие домашние животные, выведенные в этой или другой стране, смогли продемонстрировать такую ​​устойчивость и универсальность в разнообразных климатических условиях. Благодаря умелому разведению и селекции пионеры-заводчики создали основу породы. Сегодня заводчиками вносятся объективные изменения, которые в сочетании с субъективной оценкой помогают идентифицировать генетические признаки животного.

Разновидности австралийских мериносов

Меринос пепин

Вид ценится за его способность прекрасно себя чувствовать в сухих внутренних регионах, благодаря крупному туловищу и длинным ногам. Разновидность особенно распространена в овечьих стадах Квинсленда, на склонах и равнинах штата Новый Южный Уэльс, на севере Виктории и в фермерских районах Южной и Западной Австралии. Можно его встретить и в районах с высоким уровнем осадков: в Виктории, Тасмании и Новой Зеландии.

Южно-австралийские мериносы

Разновидность была специально разведена для засушливых пастбищ, которыми изобилует государство. Осадки в этих районах в основном составляют 250 мм в год. Южно-австралийские мериносы являются самым крупным из всех подвидов. Они, как правило, длиннее, выше и тяжелее, чем пеппины, и имеют более морщинистую шкуру, чем у других. Их шерсть самая толстая по диаметру волокна, с высоким содержанием натуральной смазки, для обеспечения защиты от неблагоприятных условий выпаса. Помимо Южной Австралии они встречается в пастбищных районах запада, в Квинсленде и Новом Южном Уэльсе.

Саксонский Мерино

Саксонские мериносовые овцы выращиваются в регионах с высоким уровнем осадков на юге страны, особенно в высокогорьях Тасмании, в более прохладных и влажных районах Виктории и на равнинах Нового Южного Уэльса. Это самые маленькие из всех разновидностей животных, дающих тонкое руно, чрезвычайно яркого белого цвета, толщиной в 14 микрон. Эти показатели востребованы в текстильной промышленности, предлагающей высококачественные дорогие ткани.

Испанский меринос

Встречаются в тех же климатических зонах, что и пеппины. Современная популяция была выведена путем скрещивания испанского мериноса с саксоном. Целью селекции было увеличение количества получаемого сырья, путем изменений размеров тела, при необходимости извлечения более тонкого сырья. Разновидность отличается полным покрытием тела шерстью, вплоть до лодыжек.

Требования к мериносам

Есть ряд требований, предъявляемых к физическим и внешним показателям чистокровных мериносов. Морда должна быть широкой и большой с полностью открытыми ноздрями. Нос — розовым и мягким. Не допускается наличие пятен. Покров головы предполагает наличие коротких шерстинок без вкраплений пигмента, отличного от заявленного. Рога — широкие с правильными спиралями и отсутствием цветных полос. Спинка должна быть прямой и широкой. Закругленная холка должна не иметь углублений или сужений. Задняя часть округлая, передние ножки широко расставленными. Лопаткам надлежит быть исключительно янтарного цвета с отсутствием полос или черных вкраплений. Шерстяное покрытие, в зависимости от мясного или шерстяного назначения особи, может быть тонкорунным, средней или длинной величины, но обязательно поддержание представления о том, что это в первую очередь шерстяная порода. Следует избегать чрезмерного удаления шерсти с головы, живота и ног.

Источник: australialife.ru